Pangasius i le batter - o se tasi o mea sili ona faigofie o le kuka i le fale, lea e saunia mai i ni iʻa malogo i totonu o le 20 minute. O se taunuuga, o le ipu e foliga mai e matua lelei ma lelei, vaai mo oe lava!
O le fua mo le pangasius i le batter
Meaʻai:
- fusi o le pangasius - 800 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- susu - 0,5 mea;
- falaoamata o saito - 0,5 mea;
- mea manogi;
- coriander - ia tofo.
Sauniuniga
O le fusi o le pangasius ua faʻaumatia muamua ma tipi i ni fasi vaega ma se naifi. Ma le isi, matou te liliu atu i le kuka. Mo le faia o lenei mea, sasaa le susu i totonu o le pesini, faʻaopopo se moa mata ma faʻafefeteina mea uma i se vavae poʻo se uila. Ona faasolosolo malie lea ona sasaa atu le falaoamata i totonu o le paluga ma faaauau ai pea ona le mautonu. A maeʻa lena mea, matou te togi i totonu o le otaota gaʻo lelei, masima e tofo ai ma le palapala. Faʻasolo le masini seʻia leai se lumana ma alu mo le 15 minute tu i luga. I le taimi nei matou te tosoina iʻa taitasi i le paluga kuka, ma salalau i luga o se ogaumu vevela ma fusi le fusi fusi i itu uma e lua i se pulu auro.
Fua mo iʻa pisi i le paluga o le kulimi
Meaʻai:
- mayonnaise - 50 ml;
- moa fualaʻau - 180 ml;
- falaoamata o le saito - 80 g;
- fusi o le pangasius - 600 g;
- mea manogi;
- sisi o ituaiga eseese - 100 g;
- moa moa - 2 pi.
Sauniuniga
Aveese muamua le fusi mai le pusaaisa ma tuu i le potu vevela e faʻamalolo. O le taimi lenei matou te saunia isi mea mo le taimi nei: matou te momotu fuamoa i totonu o se pesini, faʻaopoopo le mayonnaise , faʻapala i le falaoamata ma faasolosolo lelei ma faʻafefiloi lelei. O fualaau suamalie e tusi i le averesi leuroechke, lafo i totonu o le paʻu ma faʻafefiloi lelei. I totonu o se fagu, matou te mafanafana i le suauu, togi le fusi i le pata ma fusi le iʻa i itu taʻitasi mo le 5-7 minute, i luga o se afi. Mo le faʻaogaina o le mea e faʻafefeteina ma le manavaina - aua nei ufiufi le fagu ma se tapuni. O le teuteu e atoatoa mo fualaau faisua fou ma pateta palu.
E faʻafefea ona kuka ni meaʻai i se fasi sauʻai?
Meaʻai:
- fusi o le pangasius - 2 fasi vaega;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- falaoamata o le saito - 200 g;
- lemonati - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- kulimi - 100 ml;
- fualaau fou - ia tofo;
- Pulu - 20 g.
Sauniuniga
O le mea lea, o le fusi o loʻo faʻaumatia muamua ma tipi i vaega. Ona fai lea o le pata, tapuni i latou e tofo ma alu e suʻe. Ma o le taimi lenei matou te kuka ai mo sina taimi: fuamoa fuamoa i se isi ipu ma le mayonnaise, faʻaopopo sina sina suamalie o le lemoni ma se pine o le masima. I luga o se isi laulau faʻamafolafola tatou te sasaa atu ai le falaoamata. Ia tatou saunia vave ma sau sau: o laʻau fou e fufulu ma faʻamaʻaʻaina mea faigaluega. Ma le isi, sasaa i totonu o le kulimi ma tuʻu muamua le melimulu mo sina pata. O nei mea uma o loʻo fefiloi lelei, faʻafeiloaʻi ma mea manogi po o le palapala palapala e tofo ai.
◊Oti le iʻa na tuʻu muamua i totonu o le paluga, ona faʻafefete lea i le falaoamata ma salalau ma le faʻaeteete i luga o se pusa faʻafefete. A faʻavela le fusi mata i se lanu auro, sasaa lemu le masi ma faʻaitiitia le afi i se mea itiiti. Matou te kuka le ipu mo le isi 3-5 minute, ma tautua i luga o le laulau.
Pangasius i le paʻu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- fusi o le pangasius - 2 fasi vaega;
- sisi o ituaiga eseese - 200 g;
- pulumu;
- suauu olive;
- pateta mo le teuteuina;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te faaopoopoina le suauu i le apa, salalau le tino oti i ni vaega laiti, masima ma pepa pepa. Salu le pito i luga ma le fufuluina o nila ma fufuluina tele i le sisi. Matou te lafoina le ipu i le umu ma tao mo le 20 minute. A aunoa ma le faamaumauina o le taimi, e mafai ona e kuka pateta ma pateta pateta ma tipi fualaau faisua mo teuteuga.