O se supavaisa mamafa o se fesoasoani tele i le umukuka. O le igoa e tautala mo ia lava - e mafai ai e oe ona saunia mea taumafa vave tele. E sili ona lelei i aano o manu. O le a matou taʻuina atu ia te oe le kukaina o le puaa i totonu o se kuka kuka.
O le fua o le koko i le kuka kuka
Meaʻai:
- puaa - 300 g;
- tamato - 2 pcs.;
- aniani - 250 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- musika - 100 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 100 g;
- broth - 100 g;
- moa fualaʻau - 80 ml;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Tomatoes e ufiufi i vai inu, vele, ma o le a tipi le tino i ni pusa. I se tulaga talitutusa, tipi pulou, pepa. Oona na tipi i afa mama. Meat, fufulu ese mai veins ma ata tifaga, tipi i ni vaega. I luga o le suauʻu fuālaʻau, tuʻu le 'aʻano i se mea kuka kuka. A maeʻa lena, tuʻu le sipisi ma kuka seʻia oʻo ina manino. Fafasi le aano ma le sipuni ma kuka seia oʻo i le auro. O le kulimi suamalie e fefiloi ma le susu ma liligi atu ai le auga o manu. Solim, faaopoopo mea manogi (curry, nutmeg, pepa) ia tofo ai. O nei lafoaʻi fualaʻau. Matou te kukaina le kuka mai le puaa i totonu o se mea kuka kuka mo le 15 minute i lalo ole tapuni tapuni.
Poru le pipi i se fai kuka
Meaʻai:
- puaa (ripa) - 0,5 kilokalama;
- kelele - 3 cloves;
- pia - 0,5 l;
- masima, pepa, greens - ia tofo;
- suauu olive mo le fagaina.
Sauniuniga
Poru aʻu ma tipi i ni fasi vaega laiti. I le "Hot" mode, fusi le aano o manu i se lanu auro. O le lanu vine e matua lelei lava, o le garlic e tuʻuina atu i le lomitusi ma tuʻuina atu i aano o manu, masima ma pepa e tofo. O le isi 5 minute matou te fusi faatasi, ma a uma ona matou sasaa atu le pia fale . I se auala mo sauniuniga o aano o manu tatou te tape ai a tatou puaa 15 minute. A maeʻa lea ua saunia mo le faʻaaogaina.
Pipi ma pateta i se kuka kuka
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- pateta - 1 kg;
- pata - 50 g;
- aniani - 400 g;
- greens o dill - 1 pai;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Pipi le 'oti i ni fasi vaega ma fuga i le suāuʻu fualaʻau. Ona faaopoopo lea o le pateta ma pateta. O nei faʻafefiloi uma, masima, pepa ma faʻasalalau greens. Ua tapunia le kuka kuka i se tapuni ma tafe mo le 25 minute.
Pilaf ma le puaa i le meaʻai kuka
Meaʻai:
- puaa - 300 g;
- araisa - 1 ipu;
- tamato - 3 pcs.
- aniani - 150 g;
- kāloti - 200 g;
- garlic - 1 le.
Sauniuniga
Tipi le aano i ni vaega laiti. Toto tumatumu i totonu o vavao, tipi ai aniani, ma kāloti e tolu i luga o se lapoa lapoa. Muamua i le kuka kuka e kuka le aano o manu mo le 10 minute, faʻaopopo fualaau faisua ma salu mo le isi 5 minute. Matou te salalau le araisa ma faʻatumu i le vai (1.5 ipu), faaopoopo le masima ma mea manogi e tofo ai. Simmer le pilaf i se meaʻai kuka ma le puaa mo le 40 minute i lalo ole tapuni tapuni.