O se siaki masani o le polotini, e aunoa ma le faaopoopoina o le gelatin, suauu po o isi mea e faʻamautuina, o le faigofie lava lea o le meringue Italia. O le taua o le sauniuniga o lenei ituaiga o meringue e faapea, i le sasaina o paʻepaʻe seia oʻo i le tumutumu o tumutumu, faatasi ai ma le faʻaosoosoina pea o le suka, o le sipuni o le suka suamalie e sasaa i totonu. O le masini ua faia i luga o le meaʻai e mafai ona vave tuʻuina i luga o le mea e gaosia ma 'ai, ma e mafai ona muai tunu pe faʻalanuʻuina i se mumu.
I le tulaga o le fesuiaʻiina o palatini, o le aʻafia o le salmonellosis ua leiloloa, lea o loʻo i ai pea i le taimi e ai ai fuamoa saʻo. O le mea moni o le Salmonella ua maliu nei i le 70 tikeri, aʻo le vevela o le siva ua mautu mai le 160 i le 170 tikeri. A aunoa ma le toe totoina, sei o tatou agai atu i fualaau.
O le fua mo se meaʻai kulimi
Meaʻai:
- suka - 1 mea;
- vai - 1/3;
- fuamoa moa - 5 pcs.
- lemonati - 1 tsp.
Sauniuniga
A o le i saunia le polotini, ia mautinoa o loʻo faʻaaogaina uma ia ipu faʻaaogaina, talu ai o le pa'ū o le gaʻo e mafai ona taofia le sasaina o aʻafiaga.
Matou te tuʻuina se tamaʻi fagu i luga ole vevela vevela ma faʻafefiloi le suka ma le vai i totonu. Faʻaliliu malie le paluga seʻia oʻo ina faʻamavae tioata suka, ma maeʻa le taofi ma tuʻu le caramel i le kuka. I lenei tulaga, e fautuaina le faʻaaogaina o se vai vevela e fuafua ai le sauniuni o le kalama, ae afai e leai, faʻaaoga le "lamolemole lapo". Auro (ae le enaena enaena!) O loʻo tafe atu Caramel i le vai malulu. O le kiona caramel e tatau ona ola, ae aua le faapipii ou tamatamai lima.
I le taimi o le kukaina o karmeli, ia fufulu taimi le mama o puipui o le apa mai le suka tioata ma se pulumu kuka kuka. A o gaosia le karameli, sei o tatou amata le sasaina o le palatini. O penefiti o le vevela o le potu e sasaina i totonu o se uila, faaopoopo i ai se tamaʻi citric acid ma faaauau pea ona sasaina seia oʻo ina fausia ni tumutumu maualuluga aʻo siitia le corolla.
A aunoa ma le taofiina o le galuega a le tagata e faʻafefiloi, matou te sasaa atu se sulu vela i totonu o kalama. O le kulimi maeʻa e tatau ona liua ma susulu. I le taimi nei, e mafai ona faʻaaogaina le siaki porotini e teuteu ai keke, keke, keke ma meaʻai. I se eseesega, o lea meringue ua tao i le 200 tikeri mo le 2 itula.
Palu malu malu kulimi ma gelatin
O le kulimi, kuka i le gelatin, e foliga tutusa ma le marshmallow i lona tumau. I lenei fua e mafai ona e faʻaaogaina e le gata i le gelatin faigofie, ae o se paluga ua saunia mo le kulimi, e tuʻuina atu ai i le kulimi sina tofo, lanu ma le manogi.
Meaʻai:
- fuamoa moa - 4 pcs.
- fualaau suamalie - 1/4;
- masima - o se pine;
- suka - 3/4;
- vai - 1/4;
- lemonati - 1 tsp.
Sauniuniga
Mai le suka ma le vai, kuka le sipuni, e pei ona faamatalaina i le fua o loʻo i luga. I le taimi nei, ia fulufulu tagata mama ma le sua o le tipolo seia oʻo i le faigata. O le geli o le a faʻavaivai i le vai e mulimuli i faatonuga.
Aua nei taofi le sasaina o le kulimi, faaopoopo le sipuni suka i ai i se mea manifinifi. I le kulimi maeʻa, e aunoa foi ma le taofi o le sasaina, sasaa i totonu o le kalu.
Puipuia Protein i le suauʻu
Meaʻai:
- fuamoa moa - 5 pcs.
- suka - 1 1/4 o le meafaitino;
- pata - 2 mea;
- vanilla extract - 2 tsp.
- vai - 1/2 st.
Sauniuniga
Faʻafefiloi fuamoa moa i le vevela o le potu seia oʻo i nofoaga maualuluga. Suauu i le vai e fefiloi i totonu o se fagu ma kuka ai mai le siva. Faʻapipi sina sipuni e sasaa ai se mea vevela, faʻaauau ona sasaina sikululili. Faʻaopoopo le vanilla i le kulimi.
I le taimi nei ua saunia le siaki, faʻapipiʻi sina pata susu i ni vaega, faʻaauau le sasaina i se saoasaoa vave ma se paluga. I le taimi o le faʻaopoopoga o le suauʻu, e mafai ona amataina le pulou kulimi suauʻu-suauu kulimi, ae aua le popole, faʻaauau pea le sasa ma o le a toe faʻafoʻi mai lona tulaga lelei muamua ma lelei.