I le vaitau o le pulu e mafai ona e 'ai e le gata i le fou, ae faʻaaoga foi e avea ma mea e gaosi ai mea suamalie ma suamalie. O le paipa o le Plum , e pei lava o le aano o manu faatasi ai ma nei fua manogi, o le a faamalieina ma faateia ai oe ma e pele ia te oe.
Fua mo le charlotte ma pauna
O le kuka ma plums e faasino atu i na fualaʻau masani ua saunia e mautinoa e mautinoa i lo latou tofo ma le lelei. O se isi fua mo Charlotte, i le taimi lenei ma pagamu, o le a tatou faamatalaina mulimuli ane.
Meaʻai:
- pata - 175 g;
- suauu enaena - 1/3;
- plums - 800 g;
- paʻu paepae - 1 mea;
- falaoamata almond - afa seneturi;
- fuamoa o moa - 3 fasi vaega;
- falaoamata a le tagata lava ia - 1 1/2 tbsp.
Sauniuniga
O le vevela o le ogaumu e faʻafetaui i le 180 tikeri. Matou te ufiufi le pito i lalo o le pepa tao ma se fasi pepa palapala, gaʻo ma le 50 kalama o le pata ma fufulu i le suka (brown). O le vaega o totoe o le pata faʻasaʻo ma le suka paepae, faaopoopo fuamoa, tasi i le taimi, seia maeʻa faʻafefiloi. Liligi le saito ma le falaoamata almond i totonu o le faʻafefiloi o mea faʻafefiloi, ona faʻaliliu malie lea seia oʻo ina faia se paluga faʻafefiloi.
I le pito i lalo o le pepa, luga o luga o le apa suka, tuu i luga fasi fasi paʻu, faatumu i paluga ma tuu le keke i totonu o le ogaumu. A maeʻa le itula e sauni le ipu.
O se mea faigofie ma paipa, e tusa ai ma le fua o loʻo faʻamatalaina i luga, e tatau ona faʻaaogaina i le 10 minute pe a maeʻa ona aumai mai le ogaumu, faʻaaogaina ma se polo aisa kulimi.
Fua mo se keke ma pagakeke
Meaʻai:
- falaoamata, pea iliili, faʻaleleia o le tagata lava ia - 130 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- rum - 1/2 aitema;
- plums - 300 g;
- siama - 1 mea;
- suka - 3/4;
- nati - 1/4 o se seneturi;
- mea totino, nutmeg, onamon, cloves - e tusa ma le 1/4 tsp;
- suka - 3/4;
- sufuga suka - 1/4;
- kulimi sukalati.
Sauniuniga
Faʻafefeteina le falaoamata ma tao le paʻu ma mea manogi, faaopoopo le masima. Paʻu pata i le suka, faaopoopo fuamoa ma faʻafefiloi mea uma i mea taumago. Faaopopo i kulimi paluga paluga, faapea foi ma le kuka ma tapena i palu eletise. Liligi le paluga i totonu o se ipu tao falaoa ma tuu mea uma i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu (180 tikeri) mo le 50 minute. O le kulimi suamalie e tipi i le afa, keke uma e lua e faʻafefiloi i le paluga o karmeli ma le rum, ona faʻafefiloi lea ma le kulimi kulimi ma faʻafesoʻotaʻi.
Fua o le keke ma pulu
Meaʻai:
- plums - 500 g;
- paʻu paepae - 50 g;
- pata - 175 g;
- sufuga suka - 140 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- susu - 200 ml;
- suā enaena - 175 g;
- falaoamata a le tagata lava ia - 300 g;
- soda - 1/2 tsp.
Sauniuniga
O le ogaumu e aumai i le vevela i le 180 tikeri. Lubricate le fomu i le suauu ma le ufiufi i le paʻu. O loʻo iai foʻi se fasi falaʻu, faʻafefete i le suka ma salalau i luga o fasi paʻu.
Mo le paluga, faʻafefe le pata ma faʻafefiloi i le suka suka. Kuki le sipuni seia oʻo ina malulu ma lelei mo le 10 minute, ona faʻafefiloi lea i fuamoa, susu, falaoamata ma suauu. Liligi le paluga i luga o le goto ma tao ai mo le 50 minute, ona maeʻa ai lea mo le isi 10 minute.
Fua o le pipi ma fualaʻau
Meaʻai:
- puaa aluga uʻamea - 1.6 kilokalama;
- uaina mūmū -125 ml;
- fugalaau totō - 1 sipuni;
- pipi malosi 1 pc.;
- cloves o le kāleni - 5 pcs.;
- soya soga - 5 tbsp. sipuni;
- Sogi suauu - 40 ml;
- aniani lanu meamata;
- Anis - 2 fetu;
- ulani - 1 laau;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- tomato puree - 1 tbsp. sipuni;
- moa moa - 500 ml;
- plums - 6 pcs.
Sauniuniga
Matou te tipiina le puaa i totonu o ni ogalaau, ona fufulu lea i totonu o se paluga o le uaina, soya saumalie, togitogi totō, afa o le pepa vevela ma le afa o le sikaisi gaosi mo le itiiti ifo ile itula.
Matou te setiina le vevela o le ogaumu i le 160 tikeri. I luga o le suauu vevela i totonu o le brazier fry le afa o le lapisi gaosi, o le pepa o totoe ma le keleni ma se meaola ma le afamoni. Tatou te momoe ma le suka ma faʻasalalauina aano o manu. A maeʻa le 3 minute sasaa le faapaologa o le puaa, faʻaopoopo le mama mama ma le susu, faʻafefiloi lelei ma le sipuni mo le 2 itula. A maeʻa le itula o le kuka, faʻaopoopo i ai pulu.
Mai le meaʻai saunia tatou te maua ai aano o manu ma paʻu, kuka ai le sau sau pe a ma le 10 minute, ma toe faʻafoi mea o iai. Meat ma plums e tusa ai ma lenei fua e sili ona manogi ma lelei.