Pilaf i totonu o se apa e kuka ai meaʻai o le ala sili lea ona vave ma faigofie e saunia ai se mea lauiloa. E oo lava i le mafaufau i tekinolosi, e mamao ese mai canons masani, o le araisa e liua, fualaau fai sua - suamalie, ma aano o manu - suamalie. O le mea faalilolilo o loʻo i totonu o lapisi puipui ma mea lelei-faʻatusatusa, ma faatasi ai ma isi mea faʻapitoa o le a mafai ona e malamalama i lalo ifo o fautuaga o loʻo tuʻuina mai.
E faʻafefea ona kuka le pilaf i totonu o se fagu?
Faʻapaʻu le pilafisi i totonu o se fagu. Muamua e tatau ona e fesuiaʻi kāloti ma aniani i le suauu. Pe a fufuluina fualaau faisua, ia faaopoopo ni aano o aano o manufasi. A mavae ni nai minute ona fai lea o le araisa ma mea manogi. Liligi le mea i totonu o le vai inu ina ia maualuga le 2 cm i luga o le araisa. Faʻataga le faʻapipiʻi o le pilau, faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi i lalo o le tapuni seia oʻo ina faʻafefe le vai.
- O meaʻai suamalie i totonu o se fagu mea e maua mai na o le alalaʻau uumi uumi ma le maualalo o le masini.
- Sook the groats aʻo leʻi kuka. O lenei mea o le a fesoasoani e aveesea ai le malosi o le gaʻo ma o le a le toe avea ma se mea leaga.
- A uma ona sasaa le araisa i le vai, e le faʻafefiloi le pilaf i totonu o se fagu.
Fua o le pilaf ma le puaa i totonu o se fagu
Pilaf i totonu o se fagu kuka ma le puaa o se lauiloa iloga i le kuka i le fale. O le puaa e vave saunia ma faamalieina i le gaʻo, ma e fiafia le pilaf i le gaʻo. E taua le filifilia o le vaega o le tino maliu lea o le a faʻasaoina ai le susu i le taimi e tape ai. E sili le lelei ona fai o ni nonoa po o ni uʻamea. Tuuina atu o lena puaa e suamalie, e faʻaleleia ai le tofo i le pilaf e te manaʻomia e faʻaopopo atili ai taimi faʻatau.
Meaʻai:
- neck - 350 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1/2 pcs.;
- se ufiufi o le kalani - 4 vaega;
- zir - 5 g;
- barberry - 10 g;
- suauʻu - 60 ml;
- araisa - 200 g;
- vai inu - 600 ml.
Sauniuniga
- Fufulu le aano.
- Tuu ia kāloti ma aniani ma falai mo le 5 minute. Taimi.
- Faaopopo le suka, fufulu vai ma tuu le plov e fai sina mea itiiti.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi le pilaf i totonu o se pani faʻapipiʻi mo le 20 minute.
E faʻafefea ona kuka le pilaf ma le moa i totonu o se fagu?
O le fua o le pilaf ma le moa i totonu o se fagu e faʻamaonia ai se taumafataga mo le 30 minute. O mea ia o aano o manufasi - e gaosi lelei mea manogi ma e vave ona saunia. E tatau ona e faʻamalamalamaina fasi fasi fualaau faisua i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma amata ona tape. Ina ia fufulu le aano o le aano o manu ma e le malepe i totonu o fila, e tatau ona tipi tele.
Meaʻai:
- fulu - 350 g;
- araisa - 200 g;
- broth - 700 ml;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- curry - 10 g;
- coriander - 5 g;
- suauu - 20 ml.
Sauniuniga
- Fuga fasi pulou ma aniani mo le 5 minute.
- Faʻaopopo le koko, araisa, mea manogi.
- Liligi i totonu o le broth. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi le moa i totonu o se falai i lalo ole tapuni mo le 20 minute.
Pilaf faatasi ma le pipi i totonu o se falai - o le fua masani
O le povi pilaf i totonu o se fagu e mafai ona mafaufauina o se mea e ese ai. O le tele o faletalimalo ua leva ona suitulaga i le paʻu o le paʻu ma le palu manogi, maua ai se meaʻai suamalie, maʻa tele. E le gata i lea, o le lafumanu - vela o manu, lea e manaʻomia ai se togafitiga umi, lea e lelei mo le kukaina o tu ma aga masani.
Meaʻai:
- spatula - 450 g;
- araisa - 350 g;
- vai inu - 950 ml;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- suauu - 40 ml;
- masima - 20 g;
- eleele chili - 5 g;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- bay leaves - 2 pcs.
Sauniuniga
- Umu pulu.
- Faaopopo i ai aniani, kāloti, mea manogi ma falai mo le 3 isi minute.
- Liligi i totonu o le 450 ml o le vai, vaitau ma faʻapipiʻi mo le itula.
- Liligi le suka, faaopoopo le vai, laʻau ma le ulu sika.
- Simmer le pilaf masani i totonu o se fagu i lalo ole tapuni mo le 15 minute.
- Faʻaosooso 10 minute ma tautua i le laulau.
Pilaf i totonu o le fagu pokuka - fua
O le faia o se meaʻai i totonu o se fagu kuka o se fiafiaga: fualaau faisua ma aano o manufasi e aliali mai mafiafia ma lanumumu, ma o le araisa o loʻo vaivai. O le mealilo - i le tutusa o le fausiaina o se wok ma se palu (o le maualuga o puipui ma e le o se lautele), e fesoasoani i le saunia o se ipu e tusa ai ma aga masani. E mafai ona e tapeina pilaf i lalo ifo o le tapuni ma aunoa ma, ia sasaa mai vai i lea taimi ma lea taimi.
Meaʻai:
- puaa - 300 g;
- rice - 180 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- vai inu - 500 ml;
- lanu meamata - 120 g;
- suauu - 40 ml;
- zira - 10 g.
Sauniuniga
- Liligi le suauu i totonu o le sapalai.
- Vave vave aniani aniani ma kāloti.
- Tuu fasi fasi puaa ma falai mo le 5 minute.
- Faaopopo mea manogi, pulu lanumeamata ma araisa ma simmer mo le 5 minute.
- Sasaa le vai tafe, faʻaitiitia le vevela ma faʻapala i lalo ole tapuni mo le 30 minute.
E faʻafefea ona kuka le pilaf mai fasi meaʻai i totonu o se fagu?
Pilaf faʻatasi ai ma aano moa i totonu o se apa falai o se mea manaia. Aua le faʻamaʻaloga le taimi e tipi ai aano o manu, kuka ai le 30 minute, ma le pilaf e ese le fesuisuiaʻi, agamalu ma le faʻafeusuaʻi, lea e fiafia i ai tagata matutua ma tamaiti. Ina ia puipuia le ipu mai le liliu i totonu o le falaoʻo, o le pilaf e togi i se vaega itiiti o le vai, totogi mo le vai ma le suamalie o aano o manu.
Meaʻai:
- araisa - 200 g;
- moa moa - 200 g;
- kāloti - 200 g;
- aniani - 200 g;
- mea manogi mo pilaf - 20 g;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- suauʻu - 60 ml;
- vai - 500 ml.
Sauniuniga
- Fufulu o aniani ma kāloti.
- Faʻaopopo meaʻai moa, faʻaleleia lelei i se vaʻa ma fulu mo le 5 minute.
- Ulufale mai mea manogi, sukaisa ma le kalaka.
- A maeʻa le 3 minute, sasaa i le vai ma faʻapipiʻi mo le 20 minute.
Pilaf faʻatasi ma le uʻu i totonu o le apa
O le fua sili ona vave ma sili ona maua tupe mo le kukaina o le pilaf i totonu o se fagu kuka o loʻo i ai le uʻu. O le saunia o meaʻai e le manaʻomia ai le faʻaopoopoina o le gaosiga, e taugofie, faigofie ona faʻaaogaina, o loʻo aofia ai le aofaʻi tatau o gaʻo ma mea manogi, lea e fesoasoani e aloese ai mai suauu ma mea faʻapitoa. O mea uma e manaia, faigofie ma fale-mafanafana.
Meaʻai :
- se mea e mafai ona fai ai le stew - 1 pc.
- araisa - 300 g;
- kāloti - 80 g;
- aniani - 40 g;
- vai inu - 500 ml;
- ulu lauulu - 1 pc.
Sauniuniga
- Fufulu nisi o gaʻo mai le suʻu ma fusi ia aniani ma kāloti.
- Tuu le suʻu ma faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faʻaopopo leisi, keleka ma le vai.
- Pila vave vave i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
Fua mai le pilaf mai le pipi i totonu o se fagu
Pilaf mai le pipi i luga o se fagu mea e sili ona lelei e sili atu ona lelei mo tagata e fiafia i faʻatasi. O le aano o le pipi e sili atu ona malu ma e sili atu ona vaivai nai lo le moa, o loʻo i ai se gaʻo maualalo, o lona uiga o le pilaf e maua uma i luga ma le maualalo-kalori. E sili atu le faʻaaogaina o le aano mai le gaogao o le siva - e sili atu i luga o le pīpī, o mea manogi ma o nisi taimi e sili atu ona faʻaleleia nai lo le susu.
Meaʻai:
- tino mai le ogavae - 550 g;
- araisa - 375 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 3 vaega;
- suauʻu - 60 ml;
- se tuufaatasiga o pepa - 5 g;
- vai - 550 ml;
- turmeric - 5 g;
- lapisi o le kalaka - 5 pcs.
Sauniuniga
- Uu le pipi i luga o le vevela.
- Tuu lau fualaʻau ma faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faaopopo le suka, mea manogi ma le vai ma simmer mo le 45 minute.
Pilaf ma le tamaʻi mamoe i totonu o se falai umu - fua
Pilaf mai le tamaʻi mamoe i totonu o se fagu meaʻai o se mea masani o le ituaiga. Na te faʻaaogaina tu ma aga masani o aganuu masani, o le mea lea e ese ai o ia i le manogi, meaʻai vela ma le alaisa. O le sauniuniga muamua e taua tele iinei: e tatau ona lafoaʻi le araisa, ma aano o manu - ua afaina, ona fai ai lea o le araisa e le liu, ma o le a avea le aano ma suamalie ma sauni e kuka.
Meaʻai:
- pulupulu mamoe - 400 g;
- araisa - 350 g;
- suauʻu - 100 ml;
- aniani - 3 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- new cardamom - 2 pcs.;
- afifi saffron - 5 pcs.;
- vai - 700 ml;
- yoghurt - 250 ml;
- eleele chili - 5 g;
- ulu lauulu - 1 pc.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le kusi ma 'ufiufi o le kalaka ma le yogurt ma faʻamalama le tamai mamoe mo le 3 itula.
- Fuga le aniani ma aano o manufasi, ma a maeʻa le 5 minute - kāloti.
- Faaopopo le galala, mea manogi, vai ma faʻapipiʻi le zirvak mo le 20 minute.
- Liligi le suka ma kuka mo le 15 minute.
- Faʻasalalau pilaf i ni mea ma faʻapipiʻi vave se pilafiti i totonu o se falai e ufiufi mo le 15 minute.
Pilaf i le sogi i totonu o se fagu
O le fati o aso nei o le olaga e le mafai ai ona e faaaluina le tele o le taimi e saunia ai le pilafula i se mea e tao ai. O aano o manu ma moa ua suia i oloa e le manaʻomia ai togafitiga faʻaʻumiva - sooga, ham ma saisiisi. Faatasi ai ma i latou, e aoga, vave ma e le itiiti ifo le manogi, ma afai e te faaopoopo fualaau faisua i le plov, e matua manaia ma aoga.
Meaʻai:
- sose - 250 g;
- araisa - 150 g;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 3 vaega;
- lanu meamata - 80 g;
- suauʻu - 60 ml;
- vai 450 ml;
- Cumin - 5 g.
Sauniuniga
- Fuga fualaʻau mo le 5 minute i totonu o se falai.
- Faʻaopopo meaʻai o soisi ma mea manogi.
- A maeʻa ni nai minute, ulu i le suka, vai ma faʻapipiʻi i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
E faʻafefea ona kuka se piila e aunoa ma ni aano o manu i totonu o se fagu?
O le tele o taumafa soifua maloloina ua salalau i fua masani masani, o le toatele e faia pilaf ma pulou i totonu o se fagu. I le taimi lava e tasi latou te faʻaalu ai na o le 30 minute, aua o mea uma e kukaina e faʻaitiitia i le faʻavelaina ma le fufuluina o puʻamu ma le araisa i lalo o le tapuni aʻo leʻi susulu le vai. O le taunuʻuga o se meaʻai ma le faʻamaoni saʻo o gaʻo ma gaʻo.
Meaʻai:
- lanu enaena - 190 g;
- musika - 300 g;
- se ufiufi o le kalani - 4 vaega;
- sela o seletile - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- marjoram - 5 g;
- suauʻu - 60 ml;
- greens - 20 g;
- fuamoa fualaʻau - 480 ml.
Sauniuniga
- Uu le pulou ma fualaau faisua seia oʻo i le mumu.
- Faaopopo leisi, marjoram ma le kalaka.
- A maeʻa le 3 minute - o le sua o fualaau aina.
- Potomite i lalo o le tapuni mo le 30 minute ma fufulu i laau.