O le Shish kebab o se meaʻai e tipi i ituaiga eseese, e masani ona kuka ma kuka i luga o uamea poʻo skewers laupapa i luga o malala.
O meaʻai mo le sami moana e mafai ona avea ma lemoni po o le rimoni, o meaʻai susu-susu, fua suamalie, faʻataʻitaʻiga, kiwi, pia ma le vai oona e faʻasaʻo ai le natura o aano o manufasi.
Ae o le kebab shisha ma le aisa ma aniani o le masani masani lea masani ma masani ai mo aano o manufasi. O le uaina e maua ai se mea manogi ma le manogi i aano o manu, ae le o ituaiga uma lava e mafai ona faatagaina sea ituaiga vaiinu, ona o lona maualalo. I le mataupu, mo se faataitaiga, o puaa o le a le tupu lenei.
O le kebish-shish ua saunia i le gaʻo ma le aniani ua gaosia, lea e taua ai le tofo tulaga ese o le ipu, faapea foi i fualaau faisua fou, tele o tamato ma kukama, ma greens.
I lalo, o le a tatou mafaufau i filifiliga mo le sauniaina o seban kebab mai ituaiga eseese o aano o aano o manufasi ma taʻu atu ia te oe le auala e tatau ona tafe lelei ai aniani i se paopao masi ma le vineta.
Skewers o puaa ma le vineta ma aniani
Meaʻai:
- Uʻu puaa - 1500 g;
- riki - 750 g;
- vineta 9% - 75 g;
- sugar granulated - 25 g
- vai - 100 g;
- masima;
- pepa;
- gaosiga mo shish kebab;
Mo aniani tipi:
- salati lanu paʻepaʻe po o le rimuni Crimean - 2 fasi vaega;
- masima - 1/2 tsp;
- vineta 9% - 3 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 2 tsp.
- vai - 200 ml.
Sauniuniga
Fufulu ma mago le aano o aano o le puaa o le a tipiina i ni vaega, fufuluina i masima, pepa ma mea manogi. I totonu o se ipu malamalama, faʻafefiloi le vai, vinika ma le suka seia oʻo ina faʻasese ma sasaa le meaʻai. O iina tatou te lafoina ai foi le sipisi, pe tilotilo i luga o se faaputuga, pe nutimomoia foi ma se mea e gaosia. O mea uma na faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le sefulufa itula mo le veleina.
Salati le aisa i le afa afa ma sasaa le marinade, saunia mai vai, masima, suka ma le vineka. Alu mo le lua itula ma faʻafefe le vai. O se sipuni matagofie e seleseleina ua saunia.
Meat, sosolo i luga o se skeweru, falai i malala vevela seia oʻo, ua siakiina mo le manino o le vai i totonu. Ina ia lelei le aano o le aano, ia sosolo i ai i lea taimi ma lea taimi ma fulu i vai inu.
Matou te tautua i le kebab shisha kepa ma le anatele ua maeʻa sauni, tomato fou, kukama ma greens.
Shish kebab mai le moa ma le vineta ma le sipisi
Meaʻai:
- lapoa lapoa e aunoa ma se paluga - 1 kg;
- riki - 300 g;
- vineta 9% - 50 g;
- masima - 1 vaelua taimi. sipuni;
- paluga o pepa - 1/2 tsp;
- faʻatau mo lebab i le loto.
Sauniuniga
Fufulu ma faʻagogo aano o manufasi ua faʻafefiloi i masima, pepa faʻafefiloi, faʻafeʻai pe a manaʻomia, liligiina o le vineta ma tuʻuina ai aniani oona ma aniani aniani. Matou te faʻafefiloi uma mea uma ma tuʻu ai e marinate mo le lua ma le afa itula. Ona matou faataatia lea o ni aano o aano o aano o manufasi i luga o se faamalama, po o se manoa i luga o se paʻu, ma tao i luga o malala ola, ma sosolo i lea taimi ma lea vai. Matou siaki le sauniuni mo le faʻamalamalamaina o suavai i totonu.
O le kebab mai le moa ua teuteuina ma le totoina o fatu fou i kukama ma greens.
Beef shish kebab ma le vineta ma le kuliki
Meaʻai:
- aano o povi po o vela - 1 kg;
- aniani - 550 g;
- vineka vine - 35 ml;
- masima - 1 sipuni;
- pepa uliuli - 1/2 tsp;
- manogi fualaau le manogi - 30 ml;
- faʻatauga mo shish kebab.
Sauniuniga
E tipi le fasi pipi i ni fasipepa, fufulu i le pepa uliuli, masima, faʻavasega mo shish kebab ma tuʻu i ai muamua faʻamamaina, tapena ma ufiufi aniani. Matou te sasaa atu le vineka vine, faʻafefiloi uma mea uma ma alu e faʻataʻalo i lalo o le tapuni mo le sefululua itula.
Matou te tuʻuina vaega i luga o le skewer ma fry i luga o malala vevela mai fualaau aina. I le taimi o le selesele, e masani ona fufuluina i tatou i le uaina mūmū ma le vai inu. O le sauniuni e siakiina mo le manino o le sua.
Matou te auauna atu i pusi ni shisa kebab ma fualaau faisua fou ma fualaau.