Khachapuri o se taʻaloga Georgian o loʻo lelei mo se meaʻai mo le 'aiga o le taeao poʻo se meaʻai lelei i se laulauʻai. E tele suʻega, ae o le mea sili ona lauiloa o le khachapuri ma le siʻosiʻomaga ma togalaau fou. Sei o tatou aoao faatasi pe faapefea ona saunia lenei mea suamalie ma le suamalie i le gutu.
O le fua mo le khachapuri ma le siʻi kuka
Meaʻai:
- kefir - 415 ml;
- suka - 10 g;
- mea manogi;
- soda - pinch;
- falaoamata - 875 g;
- pata;
- moa fualaʻau - 30 ml.
Mo le faʻatumu:
- kusi falaoa - 315 g;
- greens fou - 85 g;
- fuamoa - 65 g;
- garlic - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Na faʻafefeteina e Kefir sina faʻamafanafanaina ma le sasaina o sua. A maeʻa le 15 minute, faʻaopoopo mea manogi, suka, fuālaʻau fuālaʻau, faaopoopo le falaoamata ma uʻu le paluga. Tuʻu mo le 30 minute, ma i le taimi nei, matou te liliu atu i le sauniuniga o le faʻatumu: toso le sisi ma se vavae, togi le lau o le moa, faʻafeiloaʻi i luga o le masini elekene, vaevae le moa ma moa. Paʻu matou te vaevaeina i ni fasipepa ma taʻavale mai keke mai ia i latou. Mo faʻasologa taʻitasi matou te tuʻuina sina meaʻai, ona matou faʻapotopotoina lea o pito o le paluga i totonu o se "taga" ma faʻamauina mai luga. Matou te tuʻuina lima e pei o se foliga mafolafola ma fuga keke i se eleele paʻepaʻe i totonu o se apa malogo. O le khachapuri kaluka ma le kusi falaoamata ma le greens ua matua lūlūina i le pata kulimi ma faʻaputu faʻatasi ma se faaputuga.
Lazy Khachapuri ma le kusi falaoamata i totonu o se falai
Meaʻai:
- sisi o ituaiga malo - 205 g;
- fuamoa filifilia - 2 pcs.
- kusi falaoa - 215 g;
- falaoamata -35 g;
- taofi paʻu;
- greens fou - 95 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
O lapisi e tilotilo i le siʻi kuka, faʻapipiʻi le kuka kulimi, gutu matala, fufulu le paʻu, mea manogi ma sasaa i le falaoamata. I totonu o le fagu mea e suauu ai le suāuʻu, faʻamafanafanaina ma salalau le paluga ma se sipuni, ma fai ni pancakes laiti. Faʻamuʻu malie le khachapuri seia oʻo ina tautua se paluʻu lanu ma tautua i le laulau ma soʻo se sau.
Fua o le khachapuri ma le siʻi kuka i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 525 g;
- kusi falaoa - 245 g;
- garlic - ia tofo;
- sisi kulimi - 245 g;
- fuamoa - 95 g;
- greens fou - 85 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le paluga o lo o taamilo ma tipi i 10 sikuea tutusa. Faʻafeu le kusi i totonu o se pesini, ufiufi i se vaitusi, momotu le fuamoa, faʻapipiʻi le kulimi mafiafia ma faʻaalu i mea manogi. Ma le isi, lafo i lalo le laulaʻau gaosi ma fugalaau fou. I le ogatotonu o sikuea taʻitasi, tuʻu sina meaʻai, afifi pito i le ogatotonu ma fesoʻotaʻi faʻatasi uma. Matou te vaʻaia le mea faigaluega i se pepa e faʻafefiloi, faʻafefiloi ma se fuamoa ma tao le khachapuri mai se paluga o le paluga ma le siʻisi i le lanu lanu.