Khachapuri, lea o le a talanoaina i lalo, tatou, tatou fai atu, o le fesuiaiga o fualaau o keke tiisisi masani a Georgian. I le aluga o taimi, e tele le kuka e taumafai e faafaigofie o latou olaga i le umukuka, e aunoa ma le toesea o le tofo ma le lelei. Ma o nisi tagata latou te faia.
Lazy Khachapuri ma le sisi i totonu o se mea falai - fua
O le fua sili lea ona vave fua mo le khachapuri, e mautinoa lava mo le paie, ae e foliga mai e le manaia.
Meaʻai:
- Laʻau sisi Adyghe - 200 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- kulimi mumu - 1 ipu;
- falaoamata - 75 g;
- meaʻai - ½ penitala;
- pasili - ½ fafie;
- masima - 10 g;
- moa fualaʻau - 20 g.
Sauniuniga
Fagogo lelei ma faʻamamago le gaʻo, ona tipi lea i se mea lelei. Grate le sisi ma se fatu muamua muamua. Faʻafefiloi fuʻa ma le kirimoli ma faʻafefiloi lelei, ma mulimuli ane faasolosolo malie ona faaopoopo le falaoamata, ma, e aunoa ma le taofi e faʻafefiloi, o le taimi la, pe a uma ona faʻafefiloi uma le falaoamata, faʻaopopo greens ma sisi. O meaʻai e tumau pea i lau faitalia, ma le masima e te manaʻomia e te mataala i ai, e faalagolago i le sisi, atonu e te le manaʻomia masima. A maeʻa ona faʻafefiloi le paluga, faʻapipiʻi lelei ma aunoa ma ni mea e le manaomia, ia gaosia le pusa fagu ma le suauu, faʻaaogaina se pulumu kuka ma aua neʻi faʻagaloina itu o le fagu. Faʻasalaga muamua le fagu, sasaa i totonu o le khachapuri vai inu. I le auala, o le lapoa o le falai e tatau ona pei o le paluga sa i ai e le sili atu i le 2 cm, a leai o le a le fagaina. I le kuka i le isi itu e 10 minute i lalo o le tapuni. Ona fuli lea, tapuni le tapuni ma faatalitali mo le aofai tutusa.
Lazy khachapuri mai le lavash
Meaʻai:
- lanu mumu - 3 pcs.
- sisi kulimi - 200 g;
- kusi falaoa - 100 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 40 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- meaʻai - ½ penitala;
- pasili (poʻo le coriander) - ½ faʻapipiʻi.
Sauniuniga
Fufulu laʻau ma faʻagogo, ona tipi loa lea. Lisi kulimi e tatau ona gaʻo ma faʻanoanoa, ia manatua i se tui ma faʻafefiloi i le kuka kulimi lelei. Ia faʻafefiloi mea uma i le kirimi kirimoli ma faʻaopopo le fuamoa, ona toe faʻafefiloi ma le faaeteete mea uma ma mulimuli ane ulufale i lau. E le o taimi uma e tatau ai i le masima, e faalagolago lava i le tele o le sasi na e faʻatauina. O le taimi nei e tipi i totonu o fasipepa o pita, tuʻu le tasi vaetolu o lona eria, toso i tua 1 cm ile itu ma taʻavale i luga o taʻavale, ona faʻalelei lemu, e aunoa ma le tosoina o le faʻatumu. Uu i luga o le paluga ma le vevela pala, i lalo o le tapuni.