O se tasi o mea sili ona taatele o le vevela o le taumafanafana o le tumau lea o le pusa i le paʻu. O le tele o taimi e faʻafefeteina i le faila o le faisualaʻau o le falelola, ae o le mea moni e mafai ona suia i le broccoli poʻo le oʻo mai foi o Brussels, o le mea lea o le a tatou faia i totonu o fua o faʻataʻitaʻiga.
Brussels tupu i le paʻu
Meaʻai:
- Pupu vine - 460 g;
- falaoamata - 95 g;
- malolo 35 g;
- pia - 360 ml;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- toteti - 45 ml;
- maple syrup - 45 ml;
- Manoa Worcestershire - 10 ml.
Sauniuniga
O le tupu muamua o Brussels e tatau ona tuʻuina i totonu o le vai faʻafefe suamalie ina ia maeʻa maeʻa pe a maeʻa. O le taimi mo le faʻaaogaina o kāpeti e faalagolago ile tele, ae le tatau ona sili atu i le 5 minute. A maeʻa le vave ona sasaina, ona tuu lea o le kapisi i totonu o se koneteina vai vai e taofi le faiga o kuka.
Faʻafefiloi le falaoamata ma le masini, masima ma le pepa fou, sasaa i mea taumago ma le pia aisa. Fufulu le suauʻu. Faʻapipiʻi le kapisi i le paʻu, faʻataga le sili atu e faʻafefe ma faʻafeu i totonu o le suāuʻu muamua ae o le a lanu enaena. Cabisi i totonu o le paʻu e mafai ona tuʻuina i se tulaga tutoʻatasi, ae sili atu le taugata, faʻatasi ma se sauuga faigofie o le paluga o le sinapi, faʻamaʻi suamalie ma fulufulu.
Broccoli kāpeti i le paʻu
Meaʻai:
- le ulu o le broccoli;
- falaoamata o le saito - 95 g;
- falaoamata o sana - 10 g;
- vai gaosia - 240 ml;
- risini vine -30 ml;
- soya soya - 30 ml;
- cane suka - 5 g;
- fugalaau ma le vevela pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina le kuka faila i le paʻu, faʻasese le ulu o le broccoli i ni mea laiti laiti ma fufulu. O le kāpeti ua kukaina i totonu o se pulou faigofie, e aofia ai le paluga o saito ma falaoamata o sana, vai ma masima. Uʻu le broccoli i le paʻu i totonu o le suauʻu vevela, tuʻu i luga o solo pepa.
Saunia sau sau Asia mai le soya, sukalati sukala, suka, suka ma le kukaina o fatu, ma tautua i le kapisi.
E faʻafefea ona fulu le kalapu faila i le batter?
Meaʻai:
- fugalaʻau - 220 g;
- pea falaoamata - 75 g;
- taofi paʻu - 2/3 tsp.
- mūmū eleele, kalu, faʻaoʻo - 1/2 teaspoon taitasi;
- Taloti kuka, moa - mo le 1 sipuni;
- pia po o vai inu.
Sauniuniga
Faʻaavanoa le faʻaogaina o le failaʻau i totonu o le vai inu suamalie ma faʻamago. Faʻafefiloi le falaoamata o le fala ma le masima, mea manogi ma taofi paʻu, faʻafefe mea taumafa ma le pia poʻo le vai ina ia maua ai se sausaʻi tutusa. O le faifai pea o le paʻu ua fuafuaina e na o au mea e te manaʻo i ai: o le mafiafia o le paluga, o le mamafa o le a i ai i luga o mea uma ua maeʻa. I le tuʻuina atu o le kāpisi i se sooga, falai i totonu o le tele o le suauʻu manogi aʻo leʻi faia le kulupu. Kapisi, falai i le paʻu e mafai ona faʻaaogaina pe na o se sauʻai e sili ona fiafia i ai.