I luga o le maketi poʻo totonu o se supamaketi e faigofie ai ona faʻatau sau ulaula, salimalie, iʻa . Matou te taʻu atu nei ia te oe pe faʻapefea ona e saunia le meaʻai i le aniani ma e teu ai oe lava. Ma o le tofo ma foliga vaaia o le iʻa o le a faateia ai oe!
Laumei i le aniani kulies e aunoa ma le asu asu
Meaʻai:
- kiliva tioata fou - 2 pcs.
- aniani - 10 fasi vaega;
- masima - 140 g;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
O mea eleelea eleelea ua galo i le vevela o le potu, e leai se mea i totonu o le microwave. Faʻatasi ma le aniani, matou te tilotilo le paʻu, fufulu ma tuʻu i totonu o se pani. Faatumu i vai vevela ma masima. Aumai i se vevela, faʻafefete mo 3-4 minute poʻo seʻia oʻo ina leai se lanu uliuli.
O lea ua matou saunia le iʻa: matou tipi ese le ulu ma le siʻu mai le maketi. Fufulu maeʻaeʻa le tino maliu i le vai malulu. Matou te faʻaititia le iʻa i totonu o se meaʻai ma le kulimi, faʻapipii i se vevela ma vave faʻaitiitia le afi. Laʻau le iʻa i luga o le vevela vevela mo le 3 minute ma vave ona aveese mai le afi, ina ia le amata ona vavae ese le iʻa. A maeʻa malie le vai ma le paʻu i lalo, aveese le mea e gaosi ai ma faʻafefe ese mai ai. Mea uma, ua saunia le iʻa. O se faʻaopoopoga sili atu i ai o le a kuka pateta ma se ray.
O loʻo faʻafefeteina le 'aulauli i le kulimi
Meaʻai:
- tioata aisa - 2 pcs.;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- vai ua kuka - 1 lita;
- Onigi susu - 2 ipu;
- tea lauti malosi - 0.5 kapu;
- eleele coriander - 1 Thurs. sipuni;
- suka - 1,5 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 2 pcs.;
- uliuli peppercorns.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le faapaologa. O le faia o lenei mea, i totonu o le pusa (e sili atu le ave o se tasi e le o se mea alofa i le vete, aua e mafai ona valivali mai le paʻu), sasaa i totonu o le vai, aumai i se vevela ma vevela ai le sipuni. E faʻaitiitia le afi ma faʻaopoopo uma pe a ma le 10 minute. Ona tape ese lea o le susu, ufiufi ma se tapuni ma tuu le gaga mo le 10-15 minute. Faʻamamago, faaopoopo le masima, coriander, ata logo, laʻau bay, sasaʻa laʻau lauti, faʻafefiloi ma tuʻu pea seia maeʻa le paluga. Ma o le taimi lenei o loʻo tatou sauniuni ai le iʻa: i totonu o le mea e teu ai meaʻai, faʻaliliu i tulaga masani, tatou te vavae ese le ulu, tatou te aveeseina le iniseti ma gutu. Tatou faʻamamā le ata tifaga ma fufulu mama le manava. I totonu o se pesini loloto po o se ipu mafolafola tuʻu ai le tino ma faʻatumu i se vai faʻafeinu. Ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma tuu i totonu o le nofoaga manaia o le aso mo le 2. E tatau ona fesuisuiaʻi pea le iʻa ina ia mama ma e faʻafefete lava. A maeʻa le taimi atofaina, ona aveese lea o tino mai le suauu ma salalau i luga o solo. Matou te tuʻu i lenei pepa i luga o le laulau mo ni nai itula, liliu le iʻa mai lea taimi i lea taimi. O le mea lenei ia mautinoa o loʻo totoe le vasa faapaleni. Ona gagau lea o le tino ma le suauu manogi ma tipi i ni vaega.
Sauniuniga o meaʻai i le 'aniani
Meaʻai:
- kiliva tioata fou - 2 pcs.
- Onigi susu - 2 ipu;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1 lita;
- vai inu - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua e faʻatau le mea taula. O paluga o le fagu e fufulu lelei, ona tuʻu lea i totonu o se fagu ma sasaa i le vai. Matou te tuʻuina le masini i luga o le afi ma faʻavela mo le 20 minute i le maea ai o le kuka. A maeʻa lena, tape le afi. A faʻamalulu lalo le susu, faʻamama, faaopoopo le suka, masima, faʻamaina le asu ma fefiloi lelei.