O se tamaoaiga suamalie mafiafia le sisi e lelei ia lava, ae afai e te manaʻo e faʻapipiʻiina lona tofo ma ogatasi ma mea faʻaopoopo - fai se filifiliga e fiafia i pulou, e pei o - siamupini.
Totoga mo le sisi o mashroom puʻu ma musika
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- se faʻafefiloi o musumu vaomatua - 500 g;
- uʻamea 'eleʻele - 1/2 i;
- thyme - 6 lala;
- rosemary - 1 lala;
- cognac - 1/4 o le meataitasi;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- moa moa - 4 mea;
- kulimi - 1/2 tbsp.;
- sisi togafiti - 4 tbsp. sipuni;
- lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
E seleseleina vae o le moa ma togi i totonu o le faga susu mo le tusa o le itula.
I totonu o se pusa, faʻafefe le suauu olive ma fulu ai pālota i luga seia oʻo ina manino. Faʻaopopo le rosemary ma laume i aniani o le pasteurized, ona matou tuʻuina lea o pulou puʻupuʻu. Uu le puʻamuʻu ma aniani seia oʻo ina vavae ese le susu mai luga o le fagu, mulimuli ane matou te 'aloʻesea ai lau o le rosemary ma laume, ma sasaa le paluga i luga o se ogaumu vevela. Flambiruem passerovku ma le fesoasoani a le ava malosi.
E aveeseina vae o musu mai le susu, ma i lo latou nofoaga matou te tuu ai pulou ma se aufana. Liligi le kulimi i totonu o le susu, faaopoopo le sisi kulimi ma aniani lanu meamata, ona tuu lea o le sua i le laulau.
Oona suamalie kulimi faʻatasi ma musika puʻupuʻu
Meaʻai:
- lanumeamata lanumeamata - 2-3 pcs.
- taʻaloga pulou - 2-3 pcs.;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- moa moa - 1 mea;
- susu - 1 mea;
- sisi le susu - 1 mea;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ua paʻu le pi. Tuʻulalalalalalalala i totonu o papatusi ma tuʻu i lalo o le meaʻai.
I totonu o le suavai, faʻafefete le pata ma falai le falaoamata seia oʻo ina faʻalanu auro (pe a ma le 5 minute). O le taimi lava e avea ai le falaoamata falaoamata ma auro, sasaa i le suāsusu ma faʻafefiloi lelei ina ia leai se lumanaʻi tumau. Ona matou sasaa atu lea o le susuga ma tuu se shallotene e aumai ai le tofo a le sipuni. A maeʻa le susu, ona aumai lea o le sipisi, faʻapipiʻi le kulisi kuka ma faʻapipiʻi lelei. Faatumu le pulou kuka i le sua, taofi le manoa manana ma tautua le ipu i le laulau.
Sefe kulimi kulimi ma musika puʻamuʻu
O lenei fua e mautinoa lava e talisapaia e le gata ia i latou e fiafia i le sisi (ma o iinei e tusa ma le 700 glamu), ae faapea foi i latou e le fiafia i pia i pia. O le tuufaatasiga o pia ma le sisi i le sua e mafai ona taʻua o se tulaga masani, lea e le o lauiloa i la tatou eria. Ina ia faaleleia le tulaga, matou te fautua atu e te taumafai i le fua lea.
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- pata - 225 g;
- masima - o se pine;
- falaoamata - afa seneturi;
- moa moa - 2 mea;
- pia malamalama - 700 ml;
- kulimi - 2 mea;
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- sisi patacase - 500 g;
- Cheddar cheese - 225 g;
- lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
Ua faʻamamaina pulo ma faʻafefiloi. I le faʻaaogaina o se mea faʻaleleia, matou te faʻafefe ai le pulou, sosoo ai ma le siʻi.
I le brazier, faʻafefete le pata ma faʻaalu i luga ni nai fasi aniani ma pulou. Vaʻai uma i le masima ma le pepa ma faʻatali mo le tusa o le 10 minute poʻo seʻia maeʻa atoa le vai