Ona o le le lava o se poto masani i le faʻamalama, e tele le au faletua ua maua le suavai ma le mago pe a sauni se keke. Ma e te le mafaufau foi e mafua lenei mea i le mea moni e te tuʻuina se kulimi laitiiti! A uma mea uma, po o le a lava lona papa, e le mafai lava ona ulu atu i totonu o le mafiafia o keke. O le mea lea, o le tofo i lau keke na faia e le aiga e le mafai ona galo ona o lona faʻaleagaina e tatau ona faʻaaoga le sipuni, ma pe faʻapefea ona saunia lelei o le a faʻamatalaina i lalo, e ofoina atu fualaʻau lelei.
Fua mo le suka sipuni mo le faʻasaina o se keke keke
Meaʻai:
- suauu mama lelei - 90 g;
- vai mamā - 140 ml;
- vanilla extract - 6 le pa'ū.
Sauniuniga
I le togi matou te aumaia le vai i le paluga, sasaa se suka lelei i se vevela manifinifi, faʻaliliu seia oʻo ina solo le tioata.
E masani lava ile minute mulimuli ane i luga o le siva o le a amata ona fausia se afu, lea tatou te fanaina i taimi uma ma le pisa. A maea le kukaina o se ulugalii mo ni nai minute, matou te tuu le ladle mai le afi ma tuu i totonu o se nofoaga malulu. O le taimi lava e oʻo ai i le vevela o le vevegnation, matou te faʻafeiloaʻi atu i totonu o se vailaʻau faʻamalo ma mafai ona faʻafefeina ma le saogalemu i keke keke.
Fagogo faigofie mo le faaleagaina o keke sukalati
Meaʻai:
- kofe masani (eleele) - 1.5 tbsp. sipuni;
- vai inu - 280 ml;
- sugar granulated - 80 g;
- kulimi - 2 sipuni kuka.
Sauniuniga
I le pito i lalo o le turks e sasaa ai le kofe lelei lelei le eleele ma sasaa i luga o vai inu. A maeʻa ona aumaia le kofe i se mea vevela, kuka mo le 2 minute. Matou te aveeseina le Turk mai le afi ma ufiufi i le siva mo le itiiti ifo i le afa itula. Ona faamamaina lea o le kofe. Toe foʻi, lafo i le ogaumu ma faaopoopo le suka ma susu susu. Pe a tuʻuina mai e le kofe-susu susu faʻailoga o le kuka, matou te tuʻuina ese ma faʻatali mo se faʻamafanafana atoatoa. Ona liligi lea i totonu o le pusa ma soga i keke keke sukalati ma lenei suavai suamalie.
Laʻau faʻavao mo le keke
Meaʻai:
- suka - 125 g;
- vai moli - 165 g;
- lanu 1 moli tele.
Sauniuniga
Zedra uamea lelei, tuu i totonu o se fagu ma le suka ma le vai moli. Cook i luga o le vevela, seia oʻo ina solo le tioata suamalie. Faʻaauau le kuka mo le isi 10 minute, seia oʻo ina faʻaititia le masini i le 2 taimi. Ona faamama lea o le sipuni ma salu le keke.
Suauu ma le koko mo le keke impregnation
Meaʻai:
- suauu ma siama pele - 75 g;
- vai 165 ml;
- cognac - 45 ml;
- suka - 45 g.
Sauniuniga
Muamua sasaa vai i totonu o le pakete, faaopoopo i ai le siva suamalie ma fefiloi. Matou te sasaa le suka ma sasaa i totonu o le pusa. Matou te faia se ave afi ma aumai i se vevela. Kuki mo ni nai minute, ma taumafai e taofi le suka mai le mu. Aveese mai le ipu ma faʻatali mo le faʻaleagaina e faʻaliliu!