O le au pele o mea masani na faia i le fale o le a mautinoa lava le fiafia i lenei mea, lea na matou filifili ai e tuʻufaʻatasia atoatoa auiliiliga o le ala e fai ai le marmalade i le fale. Mai se faleoloa e pei e le gata i le tuufaatasiga (lea, i le ala, e mafai ona e faatonutonuina oe lava), ae faapena foi ma le tofo, ma se mea itiiti foi le itiiti.
O le aiga e faʻataunuʻuina - fua
O le faʻataʻitaʻiga e ese mai i isi laʻau 'eseʻese i le gagana, viscidity, lea e mafai ona tuʻuina atu i le tele o auala. I le muamua o nei mea, o le gelatin e faʻapipiʻi i mea o loʻo faʻafefiloi, ae e mafai foi ona e filifilia se mea vavalaʻau i le ituaiga o agar-agar poʻo le pectin.
I totonu o le fausaga o le fua muamua, o le a tatou filifilia le sili atu o le palalati gelatinous base.
Meaʻai:
- gelatin (granules) - 1/2 st;
- vai - 365 ml;
- paluga o fua - 2 1/2 aitema;
- meli - 55 ml;
- suamati lama - 55 ml.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona faʻaliliu le gelatin, mo lenei mea, e tatau ona tumu ia falesa i se ipu vai malulu ma alu mo le 20 minute. A maeʻa le fulafula, e sasaina fualaʻau i le paluga, faʻapipiʻi vine, sua o le lemoni ma le vai o loʻo totoe. A o matou kukaina meaʻai e leai se fale, o se mea lelei lelei mo le mea mulimuli o le a avea ma meli. Pe a faʻafefiloi mea uma, o le gelatin solution e sasaa atu i ni fomu e masani ona lūlūina i le suāuʻu ma tuʻu i le malulu mo 2-4 itula.
Marmalade ma gelatin i le fale
O le isi vaega o le marmalade i le fale ei ai se tofo tulaga ese, aua e faavae i luga o le lauti. I le avea ai o se mea suamalie i le fua na faʻaaoga ai le meli, o sina gaʻo susu ma susu susu, ma mo le tele o tofo i totonu o le eleele e faaopoopo ai foi vine.
Meaʻai:
- fugalaau - 175 g;
- sua o le lemoni e tasi;
- meli - 65ml;
- suka - 15 g;
- tipi le lauti - 235 ml;
- gelatin - 6 tbsp. sipuni;
- susu susu - 95 ml.
Sauniuniga
O fualaau rasisi ua tuu i totonu o se fagu ma sasaa i le sua o le tipolo. Kuki mea uma seia faamaluluina le fua, ona fufulu lea o le paluga e ala i se sieve ma tuufaatasi ma le suka ma le meli. Faʻaopopo le gelatin i le pati mama ma faʻaalu mea uma i le lauti. Aʻo sauni le gelatin solution ma e leai ni vaega na totoe i totonu, faʻaopoopo le faʻamaʻi mulimuli i le ituaiga o susu susu ma sasaa le paluga i luga o mamanu. Alu i le malulu seia maeʻa faʻamalosi.
Faʻailoa marmalade i le fale ma aga aga
O le faʻavae o le marmalade e mafai ona avea ma fualaau suamalie poʻo fualaau suamalie, lea e mafai ona faigofie ona liua i le faʻatoʻaga ma le fesoasoani a agar agar. Talu ai o agar-agar ua maua mai algae, o na mea suamalie o se mea manaia masani mo i latou ua le aofia ai meaai a manu mai a latou meaai.
Meaʻai:
- agar-agar - 8 tbsp. sipuni;
- fualaau suamalie - 1 lita.
Sauniuniga
Faʻafefete mo le faʻafefe o le marmalade ma faʻamalolo ma tuu i totonu o le'isaisa. O lenei sauniuni le faavae tonu mo le faʻamalolo, lea e muamua sasaa ai le agar-agar i totonu o le sua ma tuu ai e fulafula mo le 5 minute, ona tuu lea o le paluga i luga ole vevela vevela ma vevela seia oʻo ina mafiafia. A maeʻa, ona sasaa lea o le marmalade i le lumanaʻi ma toe foʻi i le malulu aʻo leʻi faʻamalosia. Ona o le maualuga o le agar, o lenei marmalade ua foliga mai o le a le mautonu.
Apple marmalade i le fale
Meaʻai:
- gelatin - 3 tbsp. sipuni;
- togi o le kinnamon;
- apu o le apu - 125 ml;
- meli - 15 g.
Sauniuniga
Faʻafefiloi paluga o le gelatin ma le kinamona ma sasaa uma le apu o le apu ma le meli. Kuki le paluga i luga o le vevela vevela ma faʻaosooso pea seia oʻo ina faʻafefe. Sasaa le vaifofo o le marmalade i luga o fulafula fulafula ma auina atu i le malulu e faatelevave le vevela.