Lavash e masani lava ona lua ituaiga: O tagata Armenia e sili ona manaia ma le mafiafia ma le lalelei Georgian. E masani lava ona kuka i totonu o se ogaumu e taʻua o le tandyr, ae o le a matou taumafai e fai ni mea matagofie i le fale i le taimi nei.
Armenia lavash i le fale
E mafai ona e taoina, ioe, i totonu o le ogaumu, ae sili ona lelei le faʻaogaina o se fagu - e sili atu ona faigofie, vave ma faigofie.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 mea;
- vai faamama - 1 mea;
- masima lapoa - 0.5 tsp.
Sauniuniga
O le mea lea, ina ia maua le fale i le fale, matou te faʻafefiloi le vai vevela ma le masima. O le falaoamata tatou te totoina i luga o le laulau i luga o le mauga, tatou te faia i le ogatotonu se tamai laulamu ma faasolosolo malie malie i le vai malulu. Matou te tosoina le paluga vave i le faʻataʻitaʻiga, o lea e tu ai i tua lima. O lenei la e taʻavale i totonu o se polo ma afifi i se solo susu. Tuʻu atu ia faʻamavae pe a ma le 30 minute. Faʻasusu le umu sina suauu manogi ma le suauu manogi ma vevela i luga o se afi. Mai le paluga, tataʻese ni fasi vaega laiti, taʻavale taʻitasi i totonu o se mea manifinifi manifinifi ma falai i totonu o se pusa seia oʻo i le pogisa ma nenefu i luga. A maeʻa lena, liliu lemu lemu i le isi itu ma kuka mo le isi afa minute. Matou te tuʻuina le keke vevela i luga o se laupapa mago ma sasaa i sina vai inu. E tutusa foi, tao i le isi laasaga ma faaopoopo i luga o luga o le tasi e pei o pancakes. Peter's bread is very thin and elastic, o lea e mafai ai ona faʻaaogaina e faia ai ni fusi pepa taʻitasi ma ni meaʻai.
O le fua mo le lavash i le fale ile kefir
Meaʻai:
- kefir - 1 mea;
- falaoamata - 2,5 mea;
- masima - o se pine;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- suauu.
Sauniuniga
Ina ia maua le lavash i le fale, matou te sasaa atu lefir i totonu o se pesini loloto, sasaa se pine o suauu, masima ma liligi i totonu o se tamaʻi fualaʻau manogi. Ona liligi lea i ni vaega, falaoamata o le falaoamata i luma ma tapunuina le paluga. A maeʻa lena mea, tatou te faia se polo mai ia mea, afifi i totonu o se solo, ma tuʻu ai mo le tusa ma le 30 minute. Tatou te uʻuina le paluga ma lima lelei ma tipi i ni vaega laiti. Mai i matou taʻitasi matou te taʻavale ai se manifinifi manifinifi, e tusa ma le 1 mm le mafiafia. I luga o le ogaumu, faʻafefiloi le apa mago ma tao le pita falaoa mo le 15 sekone i itu taʻitasi. O le meaai sauniuni e fetaui lelei mo le ufiufi i ni mea faʻapipiʻi ma toe tao i totonu ole ogaumu.
Gagana Georgian i le fale
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- vave vave le fefete - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata o saito - 600 g;
- vai faamama - 350 ml;
- masima - 1 sipuni;
- suka - 1 sipuni.
Sauniuniga
O le fefete vevela e fafaga i le vai mafanafana, tatou te lafoina le masima ma sina suka. Ona faasolosolo malie lea ona faaopoopo atu le falaoamata ma taoina le paluga. Ufiufi i se ata tifaga, tuu i se nofoaga mafanafana ma tuu ai mo le 40 minute.