O le kukaina o keke seia oo i se taimi ua manatu i ai le aia a le au atamamai poto masani, ae o le foliga mai o le tele o fuaitau manino ma le mafai ona vave tufatufaina atu e aunoa ma le faalavelaveina, o le taoina o meaʻai ua avea ma se mea e fiafia ai i le umukuka. Na tonu ia i matou e tuʻufaʻatasia lenei mea i se tasi o nei meaʻai - o se keke ma se pusi i totonu o se fagu.
Moli kulimi i totonu o se fagu falai ma le paʻu
O le "Medovik" faaleaganuu ma le ogaumu e le faigata tele ona saunia, ae o le a se mea e mafai ona tatou fai atu e uiga i le fagu. I ni nai minute ae e te leʻi totoina se faaputuga keke, lea o le a naʻo se kuki faigofie.
Meaʻai:
Mo le keke:
- meli - 115 ml;
- sugar granulated - 55 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- Pulu - 195 g;
- soda - 1 sipuni;
- vineta - 10 ml;
- falaoamata - 295 g.
Mo kulimi:
- fuamoa moa - 4 vaega;
- sugar granulated - 135 g;
- susu - 710 ml;
- falaoamata - 45 g;
- pata - 230 g.
Sauniuniga
Talu ai e le mafai ona afaina i le tagata vevela i se vevela vevela, o le mea lea, o le mea lea, o le mea muamua, o mea uma lava tatou te faia e saunia ai ina ia mafai ai e le faʻafefiloi ona faʻamalieina atoa. Faʻafefiloi le susu ma le pata ma le falaoamata, tuʻu uma mea i luga o le afi ma faʻatali mo le kuka. I le taimi nei, faʻafesoʻotaʻi le yolks ma le suka seia oʻo ina faia se kulimi papaʻe. Ona amata lea ona sasaa le susu vevela i le kulimi fuamoa, i taimi uma ma vave vave mafai ona fefiloi. Sasaa le kulimi i totonu o ipu, toe foʻi i le afi ma, faʻaosooso, aumai i se faʻamafanafana. Tuʻu e faʻamalolo atoa i le taimi o sauniuniga o le keke.
Faʻafefiloi le meli faʻamafanafana ma le pata ma fuamoa, faaopoopo le soda i le paluga. E masani lava, o le meli e lava lea e fufulu ai le suasusu, ae i le mea tonu lava, sasaa se tamai vinika ina ia mautinoa ua maeʻa le tali. Faʻaopopo le suka ma tuʻu le tioata e faʻamavae atoa. A maeʻa ona kuka le paluga ma le falaoamata, ona tipi lea i ni vaega o le tele o le mea o loʻo manaʻomia ma faʻafefe solo taʻitasi. Laʻau i totonu o se mea malogo mago seʻia oʻo ina amata ona moli, ma, a maeʻa le mafanafana, ufiufi i le kulimi. Cake "Medovik" na kuka i totonu o se fagu meaʻai e tatau ona sosolo muamua aʻo lei sisi.
Kuki falaoamata keke i le paluga i totonu o se fagu
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 145 g;
- kusi falaoa - 190 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- soda - 1/2 teaspoon;
- suka - 85 g.
Mo kulimi:
- kulimi - 190 ml;
- falaoamata o sana - 15 g;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- susu - 680 ml.
Sauniuniga
Afai o le kulimi falaoa mo keke na matua mago ma malulu, ona fufulu ese lea ao lei faaopoopoina i le paluga, a leai o le saito o le a sili atu ona mataʻutia.
Faʻapotopoto mea uma mai le lisi o vaega mo le paluga faʻatasi. Lena sauni e malolo i le malulu, muamua vaevaeina i ni vaega, o le fuainumera ua fuafuaina e le tele o le tele o le taumafataga.
Mo kulimi, tuʻu faʻatasi meaʻai susu ma le falaoamata ma faʻatali mo le faʻafefiloi e kuka. Sasaa le kulimi vevela vevela ma le susu i fuamoa, ma galue malosi i le lumanaʻi i le lumanaʻi. Liligi le kesi i tua ma toe foi i le afi, faʻatali mo se toe faʻaoʻoina ma aua le taofi le faʻaosooso.
Fufulu le keke, ona valivali lea i totonu o se apa malogo. Ufiufi le faavae i le kulimi ma piilima faatasi. Tuu le keke taofi.
Fua mo le keke a Napoleon i totonu o se apa ma le otaota
Meaʻai:
- otaota - 520 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- soda - 1/3 o se sipuni;
- vineta - 15 ml;
- kulimi mumu - 230 ml;
- pata - 225 g;
- falaoamata - 270 g.
Sauniuniga
Saunia le kulimi e tusa ai ma se tasi o fua o loʻo i luga. Faʻafefiloi mea uma mo keke, vaevae le paluga i vaega ma taʻavale i fafo. Uʻu keke i totonu o se mea e tao ai seʻia oʻo i le lanu enaena ma, a maeʻa le mafanafana, ufiufi i luga o kulimi papa. O se tasi o keke e malepelepe ma faʻaoga le pusa mo mea teuteu.