O le mea moni, o keke keke a Boston e le o se pai, ae o se keke. I le va o keke keke keke e lua o le keke promazyvaetsya o le kulimi, ma fafo atu o le meaai ua lilofia i le sukalati. O mea uma lava e faigofie ma sili ona lelei, ma i luga o le ipu e toetoe lava o se ola olaola, aua o sea ituaiga "pai" na saunia i le amataga o le 19 seneturi.
A aunoa ma le sola ese mai tu masani masani, o le a tatou taumafai e toe faafouina se fua o le galo ua galo.
Fua masani mo Boston pie
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 1 mea + 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2/3 o le meataitasi;
- elefise mo le tao - 1 ½ tsp;
- masima - 1/4 tsp.
- susu - afa seneturi;
- moa fualaʻau - 1/4;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vanilla aveese - 1 sipuni.
Mo kulimi:
- susu - 2 mea;
- fuamoa egg - 6 vaega;
- suka - 2/3 o le meataitasi;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- malola - 1/4 tbsp.
Mo le susulu:
- sukalati - 230 g;
- kulimi - 1 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faʻafefiloi le falaoamata, tao le paʻu, suka ma le masima. I le ogatotonu o le faʻafefiloi o mea taumafa mama, ia faia se "lelei" matou te sasaa ai susu, suauu, tiliva i le fuamoa ma faʻaopopo le vailaau vanilla. Faʻamau i totonu o le pesini faʻatasi ai ma se mea faʻaleleia mo le 3-4 minute.
I totonu o se isi atigipusa, ia fetofulu mafiafia tagata mama seia oʻo lava ina vaivai. O le ea o le ea e faʻafefiloi lemu i le paluga. Faatumu le kulimi mulimuli i se mea mama ma tao mo le 25-30 minute i le 180 tikeri.
Ina ia saunia le kulimi, e tatau ona matou aumaia le susu ma le vailaau o vanilla i se vevela, ona vaetofia lea ma tuu ai e malulu mo le 10-15 minute.
I totonu o le pesini, sasa le yolks egg and sugar. Faaopopo le maso ma toe faʻafefiloi. Faʻaauau pea le faʻaliliuina o le kulimi, i vaega, sasaa i totonu o le susu. Toe faafoi le paluga mo a tatou kulimi i luga o le ogaumu ma kuka seʻi oʻo ina faʻamafanafana ile vevela vevela. I le kulimi vevela matou te faʻaopopo le pata. Ufiufi le kulimi i se ata tifaga ina ia fetaui lelei i luga o le paluga (pe a ese mai ni pusa o le fausaga), tuu le kulimi mo le 2 itula.
Mo le faʻamalo le sukalati ua gauia i ni fasipepa ma fefiloi ma le susu, ia faʻamausua i le taele.
Matou te alu i le potopotoga o le keke: vaelua le keke i le afa ma lubricate le afa i le kulimi, faʻafefiloi ma ufiufi i le sukalati. Seʻi tatou toʻa. Faʻasaʻo uma lava Boston pie ma le pa puipui !
Anava keke Boston e aunoa ma le taoina
O se saoasaoa vave o le Boston pie na le maua fua lona suafa, aua ua saunia i se mataupu o minute.
Meaʻai:
- suauu manogi - 150 g;
- vanilla pudding - 1 poloka;
- pata - 1/4 o se seneturi;
- koko koko - 1/4;
- susu - 1/4 o le meataitasi;
- pulu pia - 2 mea;
- vanilla aveese - 1 sipuni.
Sauniuniga
Matou te saunia le vanilla pudding. Ina ia mafai ona faatelevave le kuka, matou te filifili ai e faʻaaoga pudding ua maeʻa saunia, lea e tatau ona saunia e tusa ai ma faatonuga.
Ina ia faia le sukalati, e tatau ona e faʻafefiloi le pata ma koko ma taofi le lapisi i le afi mo le tusa o le minute. O le taimi nei i le faʻafefiloi e mafai ona e faʻaopopoina le susu ma tuu i luga o le afi mo le 3 isi minute. O le laasaga mulimuli o le a faaopoopo i le sugar sugar and vanilla extract and ready!
I le faiga matou te teu ai a matou meaʻai ina ia leai ni va i le va oi latou, o lea matou te tufatufaina le tolu o le pudding i luga o le papa
I le faaopoopo atu i le masaniga masani a le Boston cake ma le kulimi ma le pudding, e mafai ona teuteuina la matou meaai a Boston i lou lava tofo, mo se faataitaiga, faaopoopo ni nai fualaau fou po o ni fua i le pudding layer, pe sosolo i fatu.