Pears, pei o apu, e mafai ona avea o se nofoaga sili ona lelei mo le tele o meainu. O nei fua mausali e le maumau o latou foliga pe a kuka, ao faatumuina le vai i le tofo ma le tofo. Pepa compotes e mafai ona faanatinatiina lou fia inu i se aso vevela vevela, ma mafanafana, i totonu o se kamupani ma mea manogi ma mea manogi, i le taumalulu. E faʻapefea ona fai ni faʻataʻitaʻiga o pears o le a tatou taʻuina atu i lenei tusiga.
Compote o pears mo le taumalulu
Meaʻai:
- pusa fou - 1,5 kg;
- vai 3.5 lita;
- suka - ia tofo (ave 60-100 g);
- sua o le 1 lemoni.
Sauniuniga
O vaovao fou e siakiina mo le amiosaʻo, mulimuli ane fufulu mama ma tuʻu i totonu o le pani. Faatumu le fua i le vai ma aumai le suavai i se vevela, pe a uma ona faaitiitia le afi, ma fualaau aina latou te kuka i lalo o le tapuni mo le 15-20 minute. Matou te aveeseina pears mai le pusa ma tuu i totonu o apa mo le tosoina. I totonu o le paluga, faaopoopo le suka ma le sua o le tipolo, toe aumai mai le pusa fou mai se pulu fou. Faatumu i le vevela pear compote ma taʻavale luga o fagu.
Compote o paʻu mamago
Meaʻai:
- moa mamago - 400 g;
- citric acid - ia tofo;
- suka - 100-150 g;
- vai - 2 lita.
Sauniuniga
O paʻu vela ua maeʻa fufulu i le vai vevela ma sasaa le fua i totonu o se fagu. Cook i lalo o le tapuni mo le 30-35 minute ile vevela vevela, mulimuli ane faaopoopo ai le suka ma le citric acid. Matou te tuʻuina atu le compote e faʻamalolo i lalo o le tapuni, afifi i se palanikeke, ina ia sili atu le tofo o le inu.
Compote o apu ma pears
Meaʻai:
- pears - 500 g;
- apu - 500 g;
- suka - 7-8 tbsp. sipuni;
- vanilla - 1 pulu, poo le 1 tbsp. sipuni sipuni.
Sauniuniga
Pears ma apu o aʻu ia ma matou tipiina le tumutumu o latou. Matou te fufuluina fua o fualaau aina i ni fasipepa lapoa ma tuu i totonu o se atigi fagu. Faatumu le fua i le suka, faaopoopo le vanilla, poo le vanilla extract. Liligi i totonu o se fagu o le 1.5-2 lita o le vai ma tuʻu i luga o le afi. Kuki le compote mo le 25-30 minute, ona tuu lea e faamalolo i lalo ole tapuni.
I lenei fua, e mafai foi ona suia le vanilla i le cinnamon, se star anise, po o isi mea manogi i lou tofo.
Fua mo le manava compote o pears
Meaʻai:
- pears - 4 pcs.
- vai - 500 ml;
- apu o le apu, pe compote - 500 ml;
- thyme - 1 lala;
- meli - ia tofo;
- aisa.
Sauniuniga
E faʻamamaina pears mai le tumutumu, tipi i ni fasipepa ma tumu i le vai. Kuki le fualaau mo le 20-25 minute i lalo o le tapuni faatasi ma se lala o laume, ona faaopoopo ai lea o le meli ma faʻaliliu lelei. Faafefiloi le paʻu pati ma le apu opu . Matou te sasaa le ipu inu ipu tioata ua tumu i le aisa.