Eggplants, sosolo i se televark, e sili atu le malie ma puipuia le maualuga o meatotino aoga. Ma i le faʻatasi ai ma isi fualaau faiva po o aano o manu, latou te faia ni mea suamalie ma suamalie.
Fualaau aina ma le fualaau faisua i le televariate
Meaʻai:
- aubergini - 650 g;
- suamalie Bulgarian pepa - 190 g;
- tamato - 190 g;
- riki - 110 g;
- kāloti - 160 g;
- garlic - 4 cloves;
- vai 75 ml;
- Laʻau Provencal;
- masima;
- pepa lanu uliuli;
- fuga fou ;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E fufuluina, tipi ma tipi i le moa po o fasi pepa. O le Bulgarian sweet pepa e faʻaolaina mai i pedicels ma fatu ma nutimomoia i ni manoa tetele. O le sipisi tiʻi e lūlūina fatugaʻau, tamato tamato, ma kāloti e pasi atu i totonu o se lau. O le faʻamaʻaina lelei o le seleseleina o le sikalo, ma fualaau fou.
I le gafatia o le multivarka o le a tatou gaosia se suauʻu laʻau manogi ma fetuunai le polokalame "Frying" poʻo le "Baking". Matou te tuu muamua aʻi aniani, pe a uma le taʻi lima minute, ma a mavae le fitu minute, matou te auina atu isi mea uma sei vagana ai le sisi ma le lau i le pesini. Matou te kuka i le lava lava mode mo le isi luasefululima minute. Ona oʻo lea i le vaitau o le ipu ma masima, pepa lanu uliuli ma laʻau Provencal, lafo i luga o le keke ma le lau, faʻafefiloi, fesuiaʻi le masini i le polokalame "Plov" ma saunia isi isi sefulu minute.
E togi i luga o le kulimi kulimi i aano o manu ma tamato i le tele-
Meaʻai:
- soʻo se aano - 475 g;
- eggplant - 475 g;
- tamato - 350-400 g;
- kāloti - 175 g;
- riki - 175 g;
- garlic - 2 cloves;
- kulimi mumu - 120 ml;
- moa fualaʻau - 25 ml;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- masima;
- pepa lanu uliuli;
- Laʻau Provencal;
- greens fou.
Sauniuniga
Vaʻai aʻu, tipi i totonu o masi po o fasi pepa ma nini i le vai faʻafefe mo le luasefulu minute.
I le taimi nei, i totonu o koneteina o le multivarker, faʻalanuʻu i le suauu manogi, faʻalanu i fasi fasi fasi pepa, fufulu muamua ma fufulu meaʻai, faatulaga le "Baking" poʻo le "Frying" mode. Ona faʻaopopo lea o afa-mama o aniani ma kāloti kuka, ma faʻavevela, fulu mo isi fitu minute.
O le taimi nei ia faʻafefiloi i le arelaʻelu, tuʻu i latou i aano o aniani ma kāloti, faʻapipiʻi tamato ma tipi kirimigi i totonu o liʻo poʻo fasi pepa ma ia fesuiaʻi le masini i le polokalame "Taofia" ma seti le taimi i le tolusefulu lima minute. Faʻasefulu minute minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, vaitau le ipu e tofo i le masima, pepa lanu uliuli, laʻau Provencal, togi le laikisi ma faʻafefiloi malie.
E sauniuni e fufulu le isalaʻelu tatou te fafagu mo le sefulu minute, ma tautua i le laulau ma ni fualaau fou.
Fuamoa eggplants ma ni aano o manu i le televave
Meaʻai:
- eggplantelu - 2-3 fasi vaega;
- puaa ma pipi - 620 g;
- aniani - 1 pc.
- susu - 35 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- kulimi malosi - 120 g;
- garlic - 2-3 nifo;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- kulimi suamalie - 75 g;
- broth po o le vai - 35 ml;
- fuga fou;
- masima.
Sauniuniga
E fufuluina le gagalaʻau, tipi i totonu o laumei po o laulaau umi e tusa ma le tasi le centimita le mafiafia ma tuu i totonu o le vai faʻafefe mo le tolusefulu minute. I le taimi nei, puaa ma pipi, ave i le tutusa tutusa, tatou te pasi atu i se mea e fai ai meaʻai ma se pulu. Matou te faʻaleleia fuamoa, susu, palapala lanu uliuli ma masima i le mea e faʻafefiloi ma faʻafefiloi lelei.
Faʻafefiloi eggplants fufulu i vai mamā, faʻagogo i se solo pepa, faʻaaoga sina meaʻai i ipu taʻitasi poʻo le laulau, tufatufa atu i keke ma faʻasolo ai. Matou te maua se ituaiga o "sanuisi". Matou te faataoto le isalaʻelu mai le aano o aano o manu i totonu o le televark, tuu i luga i se liʻo i le tulaga o se tuufaatasiga ma oomi faatasi.
Faʻafefiloi le kulimi suamalie i le paluga poʻo le vai, faʻapipiʻi lelei le galala ma pipiʻi i luga o le mea e maua ai le saumalie o la tatou isalaʻelu i ni aano o manu.
Matou te saunia le ipu i le polokalama o le Baking mo le fasefululima minute. E lima minute ao lei oʻo i le faaiuga o le faagasologa, ia salu le pito i luga ma le kulimi kuka ma fualaau fou.