O le taua o meaʻai o pese pese ma a latou mea aoga e maua ai le maualuga maualuga i le lima lima itula talu ona maeʻa. Afai e te le toe faʻaaogaina pe tuu ia pese pese i lenei taimi mo le teuina, latou te amata faʻaputuina le metabolites ma faasolosolo malie ona leai o latou uiga lelei.
E faʻapefea ona teu ia musika e pese pese, ina ia aloese mai le leaga o aʻafiaga ia i latou i le taimi? O le auala aupito sili ona faigofie o le tuʻu lea o le oloa i le pusaaisa.
E mafai faapefea ona e teuina ia pese pese i le pusaaisa i se setete fou?
Afai ei ai ni nai pulou, ma e fuafua e 'ai vave, ona mafai lea ona tuʻu le vaa i le oloa i luga o le fata i totonu o le pusaaisa. I totonu o se aso, o le a tumau pea le fou o pese, e pei lava ona mafai ona teuina i lalo o ia tulaga. E ui lava i le faʻatinoga, o le tele o faleoloa e teu ai pese ma e oo atu i le tolu aso.
E faʻapefea ona teuina ia pese pese i totonu o se pusaaisa?
Ina ia lavea musika musika pese mo le taumalulu, e sili atu ona tafe. E le fautuaina e mulumulu muamua i luma o lenei mea, aua o le a vave ona susu le susu ma avea ma vai. O lenei mea o le a mafua ai le tele naua o le aisa i le taimi o le malulu. E lava le naʻo le faʻaneneʻeina o le vaomatua ma solo i solo, i le tapunia maualuga mai oneone ma palapala. Afai e te filifili e fai pese, ona manaʻomia lea ona faʻalautele i luga o le solo ma matua vevela. E tatau ona tuʻuina ni masini faʻapitoa e faʻapipiʻi pe faʻapipiʻi mo le faʻavelaina ma tuu i totonu o le mea e leai se meaʻai. O pese pese na pipiʻi lelei na faʻapolopoloina mo le tausaga aʻo lumanaʻi le aoina fou.
O le toʻatele o tagata e feagai ma le mea moni e faapea, a maeʻa le maluluina o pese pese o loʻo i ai se mea oona. E tupu lenei mea, e masani lava, pe a faʻamafanafana le taumafanafana, po o le ola i ni pulo i totonu o le paina. Ina ia faʻaumatia le oona le manaʻomia o chanterelles aʻo leʻi faʻamaisaina e tatau ona faʻapala. Na o iinei e tatau ona faia i itula muamua pe a uma le aoina. Chanterelles mo lenei faʻamoemoe e fufuluina muamua, sasaa i le vai, ma a uma ona fufulu, latou te kukaina e le silia ma le luasefulu minute. O le taimi lava e goto ifo ai masogi i le pito i lalo, matou te sasaa atu i totonu o se meaʻai, faʻafefe, ma taoto i luga o se solo. Seiloga pe a uma ona matou tuʻuina le oloa i totonu o se afifi poʻo se atigipusa ma tuʻuina atu e faʻamago.
O vaega o musipolo i le taimi o le faʻamaʻiina e tatau ona lava na o le tasi le kuka. O le toe faʻafeiloaʻi ua maeʻa le pese peselelles e le fautuaina. Latou te leiloa lo latou tofo ma mea aoga.
E faʻapefea ona teu fatu pese?
O le auala pito sili ona lelei e teu ai pese, faatasi ai ma le faʻamaisaina o le faʻamamago. Aʻo leʻi faʻamago, e le fufuluina puʻamu, ae na o le tosoina, tafiesea o otaota, ma solo i se ie mama. E le faʻaaogaina vae e faʻamago ai - naʻo pulou. Ma e tatau ona filifili ni faʻataʻitaʻiga laiti ma faʻafetaui. Latou te nonoa se filo mafiafia poʻo le salalau atu i luga o se mea faʻafefe ma faʻavave sina lalo ifo o le la. A maeʻa lenei mea, e mafai ona tuʻuina le mea faigaluega i totonu o le ogaumu poo le eletise eletise mo fualaau faisua mo le tele o itula. O le maualuga o le taumafanafana i le taimi atoa o le taamilosaga o le vevela e 60 tikeri.
Faʻapipii pese mamago ma pipiʻi lelei ma aua neʻi malepe. Aua le misia lenei taimi, a le o lea o le a gaosia le oloa ma o le a na o le sauniuni lava o le mushroom paʻu.
Taofi faʻasalaga mamago i taga pepa poʻo taga pepa i se nofoaga matutu ma lelei. O anufe e faʻaalu lelei le manogi, o le mea lea, filifili se mea mo i latou, tatou te amanaʻia lenei mea moni. I lalo o tuutuuga talafeagai, e mafai ona teuina ni pese pese mo ni nai tausaga. O le mea e lelei ai, mo le teuina o taimi uumi, o liperel ua maeʻa e sili ona lelei ona lalagaina i fagu vailaau mama. Ina ia faia lenei mea, matou te faatumuina pusa i pulou, lubricate le pito i totonu o le tapuni i le ava malosi, tuu i luga o le afi, liliu i luga o le fagu ma vave ona faataavale i luga.