Chanterelles - o le meaʻai gaosia mai le lanu samasama lanumeamata. E maua i vaeluaga o vaomatua ma vaʻavaʻai i le taimi o le taumafanafana ma le autumn. O le lelei ma le afaina o mushroom chanterelles ua leva ona suʻesuʻeina, ae e fiafia tele i latou e taina le mushroom mo o latou tofo ese ma le leai o ni mea na faaleagaina.
O meatotino o musika ma pese
E tusa ai ma le tofo, o pese pese o loʻo i ai se tasi o nofoaga muamua i totonu o pulou. E le gata i lea, e faʻaaogaina e togafitia ai nisi faʻamaʻi, e aofia ai le hepatitis C (o le trametonolinic acid, o loʻo maua i le chanterelles, e faʻaumatia ai le ate siama). O se vailaau e pei o le vailaʻau ergosterol, o loʻo aofia ai foi i nei fatuga, e faʻaleleia le ate ate.
O fomaʻi faʻapitoa e fautuaina ai pese pese faatasi ai ma angina, abscesses, fulufulu, faʻaitiitia le puipuiga, maʻi mata. O tapenapenaga o la latou fuga e toe faʻafoʻi ai le susu o mata mucous ma togafitia le tauaso i le po.
O le faʻaaogaina o musika e mafua ona o la latou fatuga. E faaopoopo atu i vitamini (PP, E, C, A, Vaega B), amino acids, mea oona (cobalt, fluorine, zinc, copper, manganese, sulfur, chlorine, iron, calcium , potassium, sodium, magnesium), o pese pese , faʻamaʻesea fua o helminths uma ma taofia ai le nerves receptors o tagata matutua. O lenei meatotino e masani ona faʻaaogaina i vailaau faʻataʻitaʻi - o sauniuniga mai chanterelles e faʻaaogaina e faʻaumatia ai anufe-parasites i tagata ma manu.
E tatau ona maitauina o le quinomania, o le polysaccharide, ua faʻamamatia i le vevela maualuga (luga ifo o le 60 tikeri) ma le aafiaga o le masima, o lea e tatau ai ona saunia le tinini o togafitiga mai maso maso mafiafia. Ina ia saunia le siʻosiʻomaga, sasaa 2 sipuni tele o pese pese fou (pe 3 teaspoons o le paʻu mai le vaigogo) i totonu o se fagu tioata, liligi 150 ml o vodka, faʻaauau i totonu o le pusaaisa mo le 2 vaiaso, faʻafefiloi taimi ole mea. Ave lenei faʻasologa mai i le alofa, ma faʻamaʻi pipisi ma faʻamaʻi pipisi, hepatitis 1 sipuni ao leʻi momoe. O le togafitiga e 1-4 masina.
O aʻafiaga mai pese pese e te mauaina i le mea e te filifilia ai puʻupuʻu sese. O le chanterelle pepelo ei ai se lanu moli sesega, o lona pulou e sili atu ona taamilomilo i taimi uma, e aunoa ma ni ata tipi, o le vae ua maualuga ma mago. Mataʻutia ma na gaʻo na aoina e latalata i auala tetele poʻo fale gaosi oloa, aua latou te maua le meatotino o le faaputuputuina o mea leaga.
Ma le faʻaeteete, o pese pese e tatau ona 'aina i le taimi o le maitaga ma le lactation, e le mafai ona tuʻuina atu i tamaiti ei lalo o le 3 tausaga. E mafai foi ona le mafai e le tagata ona faʻaaloalo i pese pese. I laʻititi laʻitiiti, soʻo se mushroom e tatau ona faʻaumatia e tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le manava ma gaʻo.
Mea taumafa o pese pese ma auala o la latou sauniuniga
O tagata e mulimuli i se taumafataga atonu e fiafia i: e fia calories o loʻo i ai i pese pese ma pe fia calorie i fagu pese. O le paʻu o le mamafa e mafai ona faʻafilemuina ma 'ai ai masini puʻu e toetoe a leai se fefefe - o le malosi o le malosi i le 100 g e na o le 19 kcal. Fried chanterelles e sili atu le caloric - e tusa ma le 70 kcal mo le 100 kalama, ae o nisi taimi e mafai lava ona e gafatia, aemaise lava talu mai le sauniuni o nei pulou o loʻo i ai se manogi lemu ma le manogi lelei.
Salu o le mash
Meaʻai:
- chanterelle 400 g;
- 20% kulimi 100 ml;
- suamalie moa 400 ml;
- aniani 2 pcs.
- pateta 3 pcs.;
- moa fualaʻau 3 tbsp;
- masima, meaʻai ma mea manogi e tofo ai.
Sauniuniga
Chanterelles fufulu, o se lima o tamagi laiti e tuu ese, ma o isi malolo lelei ile vevela vevela. Ona faʻaopopo lea o le sipisi tipi i pese pese ma kuka i luga o le vevela seia oʻo ina vaivai le riki.
I totonu o le susu, taofi pateta, musipolo ma aniani, kuka i le vevela vevela mo le 15 minute. I le taimi lea, i luga o se afi malosi, fulu le pese pese seia oʻo ina sauni, faʻafetaui ma pepa.
Faʻamasusu le sogi i le puree, sasaa i le kulimi, vaitau ma le masima ma faaopoopo mea manogi . O le taimi lava e maua mai ai le susu mash, e mafai ona tape le afi.
Fafaga le manava, faaopoopo i ai se sipuni o hamu sipuni i ipu taʻitasi.