Kāreti - o le talafaamaumau i totonu o fualaau faisua uma mo le 'anoa o meaʻai. O a mea e mafai ona maua i vitamini i kāloti e mafai ona e tusia ai se togafitiga faafomaʻi atoa, ae o loʻo matou taumafai pea lava e faʻamatalaina lona faaaogaina e le mafaamatalaina.
Mea moni lautele
Na sau kātiti i Europa i le X senituri, ae o le mea lea, e leai se tasi na fiafia i ona aʻa. E talisapaia kāloti mo fugalaau ma fatu manogi.
O aso nei ua totoina i luga o konetineta atoa ma toetoe lava i atunuu uma. Ae peitai, mo ni mafuaaga e le mafaamatalaina, e le 'aina i Georgia, ma lapatai mai Georgian: afai e te tautuaina se ipu ma se pati ma fai mai o meaʻai a Georgian - aua le talitonu i ai, latou te pepelo ia te oe.
Faʻavae
O lea, seʻi o tatou amata se lisi o mea vitamini, ma e le na o vitamini o loʻo i totonu o kāloti.
Faʻafiafiaina o le suamalie:
- vitamini o vaega B;
- vitamini PP;
- vitamini C;
- vitamini E;
- vitamin K.
Mafaufau na galo ia i matou le vaitamini A ? E le faigofie mea uma. O kātiti e aofia ai le tele o carotene - o le vailaʻau o le vaitamini A. Ina ia manuia le synthesize ma faʻafefiloi le vaitamini A, o le taumafaina o kāloti e tatau ona tuʻufaʻatasia ma meaʻai gaʻo-olive olive, kulimi suamalie.
Kāreti e tamaoaiga e le gata i vitamini, ae faʻapea foʻi i minerale. Lisi o minerale, maoaʻe tele:
- potassium;
- uʻamea;
- chrome;
- fuamoa;
- nickel;
- palu;
- apamemea;
- iodine;
- zinc;
- fuga.
O a vitamini o loʻo i ai kāloti, i le taimi nei, o mea uma e manino lelei. Ae o loʻo i ai se isi vaega manaia o mea aoga - phytoncids.
O phytoncides o vailaau faʻamaʻi masani ia e totoina e laau mo latou lava puipuiga. I le tele o laau tottoncides e faʻaalia ai i latou lava se manogi manogi, pei o aniani ma le kalaikiki. Kaloti, e ui lava e iai sona lava aʻafiaga, ae manino e le taufaamatau. Ae peitai, ina ia mafai ai ona faʻaumatia vitamini i totonu o le pupuʻu, e lava lea e faʻatau ai kātiti fou.
Mea aoga
O vitamini o loʻo iai i kāloti ei ai sona aoga aoga i luga o le tino atoa.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e faʻatautaia e Carotene le galuega a le māmā, e aoga i teineiti aʻoga, ma, e pei ona lauiloa, o mea sili ona lelei mo o tatou mata. O le suamalie suamalie o le karoti o se togafitiga lelei ma togafitiga mo maʻi uma.
O le kārotati vai e togafitia i faʻamaʻi nei:
- beriberi;
- maʻi o le ate;
- cardiovascular diseases;
- fatuga;
- anemia;
- polyarthritis;
- colitis.
O kapiti laititi e faʻamalosi ai le pulu, ma faʻateleina e le karoteni le gaosia o le hormone tuputupu aʻe, lea e aoga mo tamaiti ma tagata o vaitausaga uma mo le toe faʻafouina o le tino atoa.
O kāloti e faʻaaoga mo le puipuia o le kanesa, faʻapea foʻi ma togafitiga o le maʻisuka.
E na o le tasi lava le fesili e tasi: aiseā e aloese ai ma le faʻaeteete tamaiti e fegalegaleai ma lenei fualaau aoga ma faʻalale i soo se ituaiga?