Lentil o se oloa-protein-tamaoaiga e avea ma sui atoatoa o aano o manu mo i latou e le faʻaaogaina. Ae ui i lea, o le sua o le lentil e mautinoa lava e tofo ma aano o manu, e matua manogi ma suamalie e mafai.
Laʻau mama mama
Meaʻai:
- kumini - 2 teaspoons;
- chili pepa - pine;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- kāloti - 600 g;
- lanu mumu - 140 g;
- fua o fualaau faisua - 1 l;
- susu - 125 g;
- yoghurt po o kirimi mumu mo le tautua.
Sauniuniga
I totonu o le vaʻai, faʻamafanafana sina tamai suauʻu ma faʻi le kumini ma se pine o le kili mo se minute. Pe a ma le afa o fatu tuʻu i luga o se ipu, ma faʻaopopo mea uma i le vaega o totoe o suauʻu ma faʻaopopo i ai kāloti, o lentils, broth and milk. A maeʻa le suavai ona oʻo lea i le faʻapipiʻi, matou te faʻaitiitia le afi i le meaʻai ma tuʻu le sou kuka mo le tusa ma le 15 minute poʻo seʻia oʻo ina vaivai le lentils ma kāloti. I le ala, afai e te manaʻo e kuka le kuka moa ma lanu mumu, ona mafai lea ona e faʻafesuia atoa le faga fualaʻau ma moa.
A maeʻa mea uma na maua i le sauniuni, ia fetogi i latou i se paluga suamalie i totonu o se puree tutusa, faʻasusu i mea manogi, masima ma tautua i se sipuni o yogurt poʻo se kirimulimi.
Turiki red lauti soup - fua
Meaʻai:
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- aniani mumu - 1 pc.
- lentils - 140 g;
- fuamoa fualaʻau - 850 ml;
- tamato - 400 g;
- chickpea - 200 g;
- gutu coriander;
- masima, pepa - ia tofo;
- yoghurt po o kirimi mumu - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I totonu o se paʻu po o se mea puipui puipui, fuga le fatu cumin mo le tusa ma se minute, ona liligi lea i totonu o le pata ma faaopoopo ai le aniani uʻamea. Pe a maeʻa le 5 minute o le kuka, e tatau ona maua e selati se malamalama auro, pe afai e tupu lenei mea - faaopoopo ni lentils, susu ma tamato. Kuki uma lava 15 minute pe a uma ona kuka ma faʻafefiloi ma moa muamua. O lenei e mafai ona e liligiina le ipu i luga o papatusi, ma e mafai ona e faia se soupese mai le lanu mumu, e sasaina mea uma i se mea e fufulu ai ma le faaopoopoina o le kulimi kulimi ma le yogurt.
Suauu suamalie o lanu mumu
Meaʻai:
- lanu mumu - 1 1/2 aitema;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- masima, pepa-ia tofo;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa fualaʻau - 3 mea;
- kulimi - 1 tbsp.
Sauniuniga
I luga o le pata ua liusua, falai galati gaʻo ma kāloti. O le taimi lava e liua ai le riki i le auro laitiiti, ia faaopoopo atu le kālati, ma le masima ma le pepa. Faatumu uma i le faʻafefiloi o le suka ma le kulimi, faʻaopoopo ni sisi ma kuka mea uma i lona atoatoa.
Laʻau suamalie ma sou
A o le i ai lena mea, e tatau ona tatou mafaufau i ni nai meaʻai lanu mumu vela, ae mo i latou oe na filifili e le 'ai i meaola manu mo soo se mafuaʻaga, ou te fautuaina le taumafai e suʻe le fua o loʻo i lalo.
Meaʻai:
- popo niu - 1.4 lita;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- fugalaau totō - 1 sipuni;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- curry - 2 tbsp. sipuni;
- fua o fualaau faisua - 1 l;
- lanu mumu - 1 1/2 aitema;
- moli - 3 lima;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se fagu, mafanafana le suāuʻu fuālaʻau ma fuluina le aniani tilatiki seia oʻo ina manino. I aniani, faʻapipiʻi le laikisi ma le faʻaoʻoina, tatipi patati ma le pisi. A maeʻa le minute, e mafai ona sasaa le paluga manogi i le suka o le kuka ma le popo (poʻo le soya). I le faavae mo sou, faʻapipiʻi lentils ma kuka i le 20-30 minute seia oʻo ina vaivai. Faamasima ma le pepa faaopoopo i le tofo.
Aʻo leʻi faʻatagaina, e faʻapipiʻiina le supa suamalie i le fasi meaʻai. Le fiafia tele!