O le mulberry e mautinoa lava e manaia ma fou, ae o le tele o fua e mafai ona faigata ona faʻasaʻo i totonu o ni aso se lua, o le mafuaʻaga lea e mafai ai ona e saunia fualaau mo le faʻaaogaina i le lumanai, ma e mafai ona faʻaaogaina o se mea e gaosi i au suti e fiafia i ai. O nisi o manatu o mea e mafai ona kuka mai le mulberry na matou filifili ai e talanoa atili.
Ice cream mai le kulimi
Meaʻai:
- amu gaʻo - 480 ml;
- sugar granulated - 160 g;
- fuamoa egg - 6 vaega;
- mulberry - 2 1/2 aitema;
- Balsamic vinegar - 15 ml.
Sauniuniga
I le faʻaaogaina o se mea e fufulu ai, sasa i le vine ma le 4 punetini o le suka ma le vineka. I totonu o le papa puree faʻaopoopo se musumusu o masima masima. O le suka o totoe o loʻo tuʻufaʻatasia ma le kulimi i totonu o le meaʻai ma kuka mo le 5 minute i le vevela aupito maualalo. Faʻasusu le kulumu fuamoa ma sasaa i le kulimi vevela ma le suka, faʻaauau ona sasaina ma se paluga. Liligi le paluga o le kulimi ma fuamoa i totonu o le fafie, tuʻu i luga o le afi ma faʻafefete. Faʻaliliu le kulimi kulimi i le vevela vevela, ona faʻafefiloi ai lea ma le puree berry. Liligi le asikulimi i soo se foliga ma tuu i totonu o le pusaaisa. A maeʻa le afa itula, taia le aisa kulimi ma se paluga, toe faʻafoʻi i le pusaaisa ma toe fai le faasologa 5 sili atu taimi pe a uma le taimi.
E faʻafefea ona kuka kulupu mai mulberry?
Jam ma le marmalade jam e mafai ona taʻua o se tasi o avanoa e sili ona lauiloa i le pamu i le taimi malulu. O le i ai o le lima o vine i le lima, e mafai ona e liua i se mafiafia ma suamalie i le afa itula.
Meaʻai:
- fua o fualaau - 2 mea;
- sugar granulated - 135 g;
- Balsamic vinegar - 45 ml;
- suamalie 2 lemoni;
- se paranesi o Rosemary;
- togi o le nutmig.
Sauniuniga
Faatumu ia vine i le suka ma tuu le vevela vevela mo le 15 minute. I le taimi lea o le a maua ai e le kuluga le taimi e amata ai le sua, ma o le a solo atoa le suka. O le mea e maua ai le puree pi ma le siva o le a faaopoopoina i le vineta, rosemary, nutmeg ma le kuka mo se vaitaimi faapena. A maeʻa ona tuʻuina atu le 15 minute matou te faʻafefiloi le jam i le sua o le tipolo ma faʻamafanafana. Matou te tufatufa meaʻai e fufulu ai faletupe mo le teuina. E mafai ona saunia ni tupe mai le mulberry mo le taumalulu, e faʻamaligiina ai le vevela vevela i luga o fagu vaʻa ma faʻafefe.
E faʻapefea ona faia le uaina mai le papa?
Meaʻai:
- mulberry - 1,8 kg;
- sugar granulated - 470 g;
- citric acid - 10 g.
Sauniuniga
Berries, faatasi ai ma le suka ma le citric acid, ua sasaaina i totonu o se koneteina tioata ma se keli vavalo ma sasaa i le lima lita o vai. Matou te tuu se totini lima i luga o le ua o le atigipusa ma tuu le uaina e feʻaveaʻi ai i le vevela seia oʻo ina pa'ū le totigilima, lea o loʻo taʻu mai ai le iuga o le faʻasologa.
Lisi le uaina ua sasaa malie i totonu o se pani, kuka e faʻasaʻo uma gaʻo, ona malulu ma sasaa i totonu o faletupe.
Siliki keke
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 290 g;
- sugar granulated - 45 g;
- pata - 225 g;
- fuamoa egg - 2 pcs.
Mo le faʻatumu:
- fua o fualaau - 9 aitema;
- sugar granulated - 155 g;
- pata - 75 g;
- falaoamata - 15 g;
- lime suamalie - 45 ml;
- togi o palapala cardia.
Sauniuniga
Faʻatasi ai ma le vavae, faʻafefe le pata ice ma le suka ma le falaoamata. Faaopopo le fuamoa moa i le mumu, vave
Faatumu le suka suka, faaopoopo le suka, cardamom ma le pata i vine, ona tuu lea i luga o le afi ma simmer mo le 25 minute. I le mea mulimuli, sasaa i totonu o le falaoamata, sasaa i totonu o le sua o le lime ma faʻataga ai le faʻatumu lelei.
2/3 o le paluga paluga ma taoto i le pito i lalo ma puipui o foliga ua filifilia. Tuu le nofoaga i totonu o le pusaaisa mo le isi 20 minute, ona faʻatumu lea i le meaʻai. O le paluga o totoe o le paluga, tipi i ni fasipepa ma tuu i luga o luga o le pito i luga o le faatoaga. Kuki le keke i totonu ole 180 tikeri oven mo le 35 minute.