Mo tagata uma e fiafia i keke, o le a manaia le aoaoina o nai fua o le kuka ma le uka, lea e sili ona lelei e pei o se mea e tumu ai, mo suamalie suamalie faʻapea foʻi ma paʻu masani.
Pies ma le pusa paʻu
Meaʻai:
- puff pastry - 500 g;
- uka - 400 g;
- riki - 2-3 fasi vaega;
- masima ma pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Fafulu le paluga. Onu tafatafa, fulu ma fefiloi ma palu mafolafola mafolafola lelei, vaitau ma le masima ma le pepa. 'Otiʻoti le paluga i ni fasipepa, tuʻu ese le faʻatumu ma faʻafefiloi patitis. Lubricate i latou i le sasa ma tao mo le 25 minute i le 180 tikeri.
Patties ma le uka ma le araisa
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 3-3,5 mea;
- soda - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- vai - 1 mea;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - ia tofo.
Mo le faʻatumu:
- uu - 500 g;
- araisa - 150 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- greens - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻafefiloi fuamoa i vai ma fualaʻau manogi. Faʻamamaina lelei mea uma. Salu le fulufulu, ma faatasi ai ma le suauu ma le masima faaopoopo i le kulimi fuamoa. Tipi le paluga. Faʻatasi ai ma le pike peel, faʻapipiʻiina mai fatu ma tipi i totonu o ni nai poloka. Faʻafesoʻotaʻi le paukini i le araisa kuka, pata ma, pe a manaʻomia, greens.
Otioti le paluga i fasi pepa, taaiga, tuu i totonu o le faatumu ma tuufaatasi patties. Lubricate i latou i se kirimigi moa po o se fuamoa i le susu ma tao i le 180 tikeri mo le 25-30 minute.
Patties ma le uuka - fua
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 600 g;
- suka - 200-250 g;
- margarine - 150 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- kefir - 250 ml;
- taoina le paʻu mo le tao - 2 pusa;
- soda - i le oti o se naifi.
Mo le faʻatumu:
- uka - 300 g;
- suka - ia tofo;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- susu poo fualaʻau manogi - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ina ia saunia ni suamalie suamalie ma le paukini, e tatau ona e tapunuina le paluga: sasaa lefir i totonu o se pesini, sasaa soda ma tao tao i luga, ma faʻafefiloi mea uma (o le faʻafefiloi o le afu). Fufulu le falaoamata falaoamata ma le suka, paʻu o le margarine, ma momotu ai fuamoa i totonu o se isi pesini ma vasa. I totonu o le kefir mix tuʻuina atu le margarine, fuamoa, faʻafefiloi lelei mea uma, mulimuli ane
Fufuluina le paukini, aveese fatu ma faʻafefiloi i luga o se fualaʻau. Ave le paluga, vaevaeina i ni polo laiti, ia sosolo lima i luga o falaoamata, ona togi ai lea o polo i se lio po o se solo. I le tasi pito, tuu se paukini, sasaa i le suka ma faatumu le patty. Tuu fasi keke kuka i luga o se fata tao tao e ufiufi i le pepa. Fuga faʻi i le susu poo le pata ma le suauʻu lenei paluga faʻatasi ai ma mea faʻafefete. Kuki ia patties ma le pauki i totonu o le ogaumu, ma vevela i le 180 tikeri, 20-30 minute.
Mai se paula manogi e mafai foi ona e taoina se keke suamalie matagofie, poo se ipu keke , ia mautinoa e taumafai e fiafia i lou manava!