O le suamalie o le patry baking e mafua ai ona e kukaina i le tele e mafai ai, ina ia mafai ona e fiafia i lona tofo faalelagi mai le agaga. Matou te fautua atu ni fualaau faigofie mo keke suamalie mai le sisi, ma o le a matou taoina masani i le ogaumu.
Pulu mai le sipisi ma apu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- falaoamata foliga lelei - 180 g;
- pata suavai - 105 g;
- sugar granulated - 260 g;
- moa fuamoa moa - 4 pcs.;
- kusi falaoa ma meaʻai gaʻo - 310 g;
- kirimulu muʻamuʻu (mafiafia ile fale) - 110 g;
- suka o le suka aisa po o le vanillin - 20 g;
- taofi paʻu - 20 g;
- apu - 360 g.
Sauniuniga
Ina ia faia se pai ma lenei fua, e sili atu le 'ai o le siisi ma sina fua o le saito, ona mafai lea ona e aloese mai le vaivai o le oloa e ala i se faʻalavelave. Faʻafefiloi i se suauu mūmū ma kulimi kulimi ma faʻatagaina tufatufa meaʻai i totonu ia i latou lava, faʻafefiloi faʻatasi ma se sipuni, uʻamea poʻo se mea faʻapipiʻi.
Vaʻaia, fusi faʻatasi ma le moa suka ua filifilia fuamoa fou, ona sasaa lea o le fuamoa o le ea ile meaʻai, faʻaopopo i lenei laasaga ma faʻafefiloi ma le uʻu paʻu ma le falaoa vanilla ma faʻafefiloi mea uma. O le taunuuga e tatau ona tutusa le tutusa o le lanu e pei o se kulimi oona.
Matou te tufatufaina atu i totonu o se pepa oona, ma i luga o luga e taoto i fafo ma selesele i fasi moa. A maeʻa ona faʻafefeteina le paʻu i se vevela i le 195 tikeri ile tusa o le fasefulu minute, faʻaliliu i lalo ma mafai ona tofo, tipiina i ni vaega laiti.
I se auala talitutusa, e mafai ona e kukaina i totonu o le umu se keke falaoa ma se fuamoa po o isi fualaau aina ma vine. O le a le itiiti ifo le suamalie, manogi ma le manaia.
E faʻafefea ona kuka se keke ma le sisi ma pears i totonu o le umu - o se fua faigofie
Meaʻai:
- falaoamata foliga lelei - 180 g;
- pata masima - 210 g;
- susu - 115ml;
- sugar granulated - 145 g;
- moa fuamoa moa - 5 pcs.;
- talotalo laititi - 410 g;
- meli suavai - 120 g;
- mea manogi - 10 g;
- cane suka - 25 g;
- taofi paʻu - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- pears mama mumu - 620 g.
Sauniuniga
O le saunia o se keke falaoa ma ni pea e faigofie, ae o le tofo o se mea paia. Ina ia faatino le fua, tatou te saunia muamua le paluga. Fuʻu suamalie susu ma le suka ma taia lelei. Faʻaauau pea ona galulue faatasi ma se tagata faʻafefiloi, matou te faʻalauiloa tasi fuamoa moa (4 fasi vaega) i totonu o le suauʻu suauʻu faʻaalu i le taimi. Matou te sasaa foi sina susu mafanafana, ona sasaa lea o le falaoamata o le saito o le maualuga aupito sili ona lelei, faʻafefiloi ma fefiloi ma le vanilla ma le paʻu paʻu. Faʻapipiʻu lelei le paluga, maua mai o se taunuuga, pei o le kulimi kirimulu mafiafia.
Mo le faʻatumu o le paʻu e mafai ona faʻaaogaina e pei o se mea lapopoa, ma vaivai. Matou te faʻaleleia fuamoa ma le meli i ai ma faʻafefiloi lelei. E mafai, pe a manaʻo ai, e tuʻia le paʻu o le paʻu ma se mea e faʻaleleia ai le toto mo le sili atu le lelei.
O le saunia o pears mo se pai, fufuluina, fufuluina o mea mamago, tatou te faʻaumatia faʻau ma fatu ma fatu, pe a maeʻa ona tatou tipiina lea i fasi pepa. Afai e faigata le paʻu o le fualaau aina, ona sili atu lea ona faʻamamā muamua.
Faia o se paʻu manogi, tuu le afa o le paluga kuka i totonu o se masini e tunu ai masini, ma tufatufaina atu le paʻu mai luga. O lenei la e taoto fasi fasi falaoa ma fufuluina i luga i luga o le suka ma le suka.
I le pito i luga, tufatufaina le vaega o totoe o le paluga, faʻafefeteina, ma auina atu le pepa e tao ai i totonu o le oven ua vevela i le 185 tikeri mo le tusa o le limasefulu minute. Talu ai e eseese uma ogaumu, e sili atu le siakiina o le saunia o le pai ma se skeweriki laupapa, ma afai e tatau ai, faʻaauau le kuka mo ni nai minute.
E ala i le sauniuni ma le mafanafana, e mafai ona e lofituina le pito i luga o le meaai ma le paʻu suka.