O moli (o loʻo i luga, o sipuni) o paluga faaleaganuu i taumafataga Karelian, faʻamanatuga o la matou kuti ma le siʻi kuka , po o pateta . O keke e fai i ni pipi laiti e fai i paluga paluga ma ni meaʻai eseese (cereal cereals, oatmeal, pateta, puʻamu, sisi), putty, kuki, poʻo le tao tao. O lapisi e mafai ona eseese ituaiga: lapotopoto, oval, fa, lima, ono ma le fitu tulimanu. O le pito o loʻo fusifusia pe faʻafefe.
O tu ma aga masani o le sauniuni o lapisi e le gata i Karelia, ae faapena foi i le itu i matu o Rusia, i tala atu o Urals ma Finilani, lea e taʻua ai o le kalittoa poo karjalan piirakka, o le "Karelian pies" (Finnish).
Fai mai Karelian-tulafono e uiga i le sauniuniga o fusi: "Kalittoa - kyzyy kaheksoa" o lona uiga moni lava "E valu a le Wicket." O le mea moni, o le saunia o alalaʻau masani, e manaʻomia mea e valu: falaoamata rye, yogurt, susu, vai, masima, kulimi kulimi, pata ma le meaʻai.
Fua o Kaloneian wickets mai le falaoa falaoa ma pateta
Meaʻai (12 wickets)
Mo le suʻega:
- falaoamata rye - pe a ma le 0.5 kg;
- kirimulu suamalie o le natura - e tusa o le 130-150 ml;
- susu masani - 150 ml;
- masima masima.
Mo le faʻatumu:
- pateta - 5-6 pcs. le fuataga laugatasi;
- moa moa - 1-2 fasi vaega;
- pata pata - 2-3 tbsp. sipuni;
- kulimi mafiafia - 150 g.
Sauniuniga
Muamua faʻamaʻi. O le a tatou faʻamamaina ma faʻafelalaʻi le pateta, sina lelei ma faʻafefiloi i pateta palu. Faʻaopopo se moa faʻamaʻi ma mimiti pata. Faʻataʻi faʻaopoopo, faʻafefiloi ma le faʻaeteete i le faʻalelei ma tuʻu ese, ia faʻaliliu.
O lenei o le paluga. Matou te faʻafefiloi i le kulimi kulimi ma le susu. Matou te faʻafefiloi. Sii i totonu o se pesini falaoa falaoa, faaopoopo sina masima ma, faasolosolo malie le i ai o le kulimi kulimi, faʻafefiloi le paluga. O le paluga e tatau ona ola ma sili atu. Matou te afifiina i se ata o meaai (pe ufiufi le pesini i se solo mamago) ma tuʻu ai mo le 20-30 minute.
E faʻafefea ona kuka keke?
Pe a lava lelei le paluga, ona fai lea o se "sose" mai ia mea ma vaeluaina i le 12 pe tusa o le tutusa vaega (i lenei taimi e mafai ona mumu le afi i totonu o le ogaumu, ia mafanafana muamua). I luga o le galuega o loʻo sausauina i le falaoamata, matou te taʻavale solo falaoa ma le mafiafia o le 1.5-2 mm (lea pe a maeʻa se faiga e faigofie ma faigofie). Lasalo i le ogatotonu o keke taitasi mo le 2 tbsp. sipuni o le faʻatumu. I itu uma e lua tatou te liliu ai pito i le ogatotonu ma tataʻi i latou i le va o le 1 cm. Ua maua ni pies o foliga oval. E mafai, e mafai, e mafai ona e tuʻuina atu i ai le wickets ma le siʻosiʻomaga, aua o le aga masani masani o le kukaina o lenei meaʻai e toe foʻi atu i le sola o le sola anamua. E mafai ona e faia faʻamalosi.
Matou te tao. Faʻasolosolo ma le faʻaeteete fasi uila i luga o se mea e tao ai, tao (e manaia le faʻalalauina i le tao tao, ona lubricate lea). Matou te tuʻuina se pepa faʻasusu i ni ogaumu i totonu o se ogaumu e vevela i le 180-200 tikeri. Pipi mo le 20-25 minute. Mo fasi uila vevela uma ua saunia, tuʻu se tamai fasi pata ma fufulu le sisi i luga. O lo o matou faatalitali mo le sisi e liu suamalie. O le isi 15 minute, e tatau ona e faʻatali seʻia oʻo ina vaivai le wickets. Matou te tautua i le laulau ma fiafia i se ipu matagofie o meaai i matu. I fusi anufe e mafai ona e alu atu i lauti, kofe, fualaau aina, sua sua, yogurt.
O nisi taimi o le paluga e faia mai le faʻafefiloi o le suka ma le falaoamata o saito. I aso tuai, o saito i itu i mātū e leʻi tupu, o lea sa sili atu le taugata o le falaoamata saito.
Aʻo faʻamalieina, e mafai ona e faʻaogaina le kuka tao, araisa poʻo isi alalaupapa e faʻafefiloi ma maso maso. E mafai ona faʻafeuʻaluʻamea salima pe vaʻaia - ona fufulu lea muamua. E mafai ona e faʻaoga ni puʻupuʻu fou, i le tulaga lenei e muamua ona kuka ma kuka i aniani - e matua lelei lava.