E faigata ona mafaufau i se taumafataga o le aoauli po o le 'aiga o le afiafi e aunoa ma tamaʻitaʻi pele mai le laʻititi. O le asō o le a tatou aʻoaʻoina ai le auala e fai ai le vaisini ma le sisi, o le siʻisiʻi ma laʻau e tusa ai ma fua o loʻo faʻasalalau e faletua lelei.
Lazy dumplings ma le sisi
Afai e te manaʻo e manatua le tofo o le tamaitiiti, ona fai lea o lau fua mo le paie vareniki e leai se isi.
Meaʻai:
- kusi falaoa - 250 g;
- sisi o se vasega faigata e ala i filifiliga - 100 g;
- falaoamata - 8 sipuni;
- suka - 2 sipuni;
- masima - 1 tsp.
Sauniuniga
Muamua matou te kuka sisi, faʻapipiʻi sisi, masima ma suka. I totonu o se isi ipu, tapunuina le paluga mai le vai ua kuka ma le falaoamata, solo i fafo ma vaevaeina i ni mea tutusa i se tioata po o se naifi. Ma le isi, matou te faia ni faʻalaʻo, faʻapumu le paluga ma meaʻai. O iinei o loʻo faʻapipiʻi ai falaoa ma le sisi ma le sisi. Matou te teuina i le faleisaisa ile luga, ma faʻafefete i le falaoamata.
O le fua o loʻo i lalo mo le vareniki o le a fetaui i tagata e fiafia i ai, o le susu ma le suluguni matutua o le Adyghe .
Vareniki ma le kulimi Adyghe
Meaʻai:
- falaoamata - 750 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- vai 250 ml;
- coriander - 1 pai;
- Laʻu kulimi / suluguni - 150 g.
Sauniuniga
Saunia paluga mai le vai, falaoamata ma fuamoa na sasaina. Matou te faʻafefiloi lelei, e leai ni paʻu. I totonu o le isi pesini, tuʻu le kuka kulimi ma le cilantro paʻu. Aua nei galo le masima e tofo ai. Ma le isi, o le auala e sauniuni ai ma teuina e pei ona i ai i le fua o le lazy vareniki.
O le taimi nei ua matou sauni e faamasani ma le fua o le vaisiki ma le sisi, kisisi ma gusi.
Vareniki ma le sisi ma le greens
Meaʻai:
- vai -250 ml;
- dried fennel - o se tamai fusi;
- masima - 1 tsp;
- falaoamata - 500 g;
- kusi falaoa - 100 g;
- sisi - 100 g;
- brynza - 100 g.
Sauniuniga
O lenei o le a matou aoteleina le fesili i le kukaina o le vaisiki ma le sipisi i le ala sao. Muamua, ia fufulu le paluga mai le vai, falaoamata, fuamoa, masima ma masi. Ona matou faia lea o le paluga: fufulu le sisi, faʻapipiʻi le sisi, kulumu ma le siʻi kuka, faʻafefiloi lelei. Faʻasaga le paluga i se auala e iloa ma faia ni faʻalauga. Auauna i le meaʻai saunia i le kirimulu mumu poʻo le saulani sika.