Curb "teutusi" - o se meaʻai e sili ona lauiloa i le kuka, i le tele o lomiga ua saunia mai se paluga falaoamata (o isi igoa o le "sogi", "shells"). O keke keke cheese "envelopes" e mafai ona faʻaaogaina i le lauti, kofe, sukalati vevela ma mea faapena, faʻapea foʻi ma compotes, suamalie ma inu inu susu. O le faigofie, faigofie ma le vave i le sauniuni o le tao tao e pei o ni "teutusi", e mautinoa lava, o le a faamalieina ai lou fale ma au malolo.
E sili ona lelei le tufaina o le siʻosiʻomaga "teutusi" mo le 'aiga o le taeao, le aoauli poʻo le laauli o le aoauli.
Taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai "teutusi" mai le kusi cheese i siʻusiʻese eseese. Mo le sauniuniga o curd "envelopes" e sili ona lelei le faʻaaogaina o le siʻi kuka fou-gaʻo (poʻo le sisi o le nuʻu, faʻatau i luga o le maketi). O falaoamata o le saito ma isi oloa faʻaaoga e tatau ona maualuga.
O le fua mo ni teutusi sisi i le suka
Meaʻai:
- falaoamata fou fou - e tusa ma le 200 g;
- falaoamata o saito - e tusa ma le 300-350 g;
- pata masani - e tusa ma le 180 gramu + sina mea e gaosia ai le pusa tao;
- moa fuamoa - 1-2 pcs. + 1 fuamoa moa mo le lubrication;
- rum poo fualaau aina - 1 tbsp. sipuni;
- vanilla poʻo paina (e le na o le tasi) - 1-3 pingo;
- suka - pe a ma le 50-60 kalama (o lona uiga, pe tusa ma le 1/3 ipu) + sina mea itiiti mo le faʻasusu;
- suamalie, faʻamaina i le sua o le lemon - 1 le pine.
Sauniuniga
Fuʻu ma faʻamafanafana le pata. Faatasi ai ma le fesoasoani a se tui, fufulu le fala i totonu o le pesini ma le suka ma le fuamoa, faaopoopo i ai le pata suamalie, soda, rum, namamoni poo le vanilla. Matou te faʻafefiloi. Afai o le kuka siʻi, i lou manatu, e sili atu ona māgogo nai lo le mea e tatau ai, e mafai ona e faʻaopopoina sina kulimi kirimigi i ai. Faʻaopoopo faʻaopoopo i le faʻafefiloi (faʻapitoa le falaoamata ma kuliaʻi le paluga, e mafai ona e faʻafefiloi. O le paluga e le tatau ona maualuga tele. Matou te feaveaʻi i se meaʻai, tuu i totonu o se pesini, ufiufi i se solo solo ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 40 minute, pe sili atu - mo le 1-1.5 itula, faʻamautu, "malolo."
A uma ona pasia le taimi ua atofaina, o le paluga e palu ma faʻafefiloi ma le faʻafefiloi. O le galuega galue e faigofie ona sasaa i le falaoamata ma fuli ese le ipu ile 0.5 cm le paluga, tipi ese le paluga mai le paluga ma se ipu tioata.
Matou te faia kuki. Fufulu faʻamalamalama le afa afa liʻo i le suka, faʻaopopo se liʻo i luga o le 'auʻau i le afa, ona faʻaopopo lea i le afa o le iuga i le afa ma māmā le lolomiina o pito. E tatau ona tatou maua ni teutusi i foliga o se liʻo vaega o le tutusa 1/4 vaega. Isi ituaiga e mafai.
Matou te fofolaina teutusi i luga o se pepa tao tao (e sili atu le lelei ona muai ufiufi le pepa tao ma pepa uʻu). Faatasi ai ma le fesoasoani a se pulumu, ia gaʻo le paluga faʻatasi ma fuamoa moa ma faʻafefeteina faʻasusu i le suka.
Pipi le kusi falala "teutusi" i totonu ole ogaumu, vevela i le vevela pe a ma le 200 tikeri C mo le 15-25 minute (matou te pulea le sauniuni ma le vaʻaia). A o le i ai se kuki, e sili atu lona manaia. Tatou te 'ai ma le faʻaeteete, ae le o le faʻaitiitia o le pulea e le tagata o ia lava - o ni "teutusi" matagofie e pei ona latou fai mai, lele ese i se taimi.
E mafai ona e faʻafesuiaʻia ma faʻaleleia le fua mo kuki paʻu "teutusi," ma faʻaitiitia atoa le suka mai lona fatuga, aua e le aoga. Afai e te vavaeese mai le suʻega ma mea manogi (o lona uiga, vanilla poʻo le kenamoni ma le rum), o le ae maua se kuki ma se mea e le mautonu
Afai e te faʻaopopo sina sina siʻi kulumu muamua aʻo leʻi kukaina le paluga mo le 'uʻamea "teutusi" ma faʻaopopo sina masima i le faagasologa o le gaugau, o le ae mauaina se kuki matagofie mo le pia. Matou te faʻaaoga ma le faʻaeteete, aua neʻi aveʻeseina.
O isi eseesega o sauniuniga o "teutusi" e mafai, mo se faataitaiga, e mafai ona faia mai le paluga o paluga ma le faatumuina o le pusa, ma faapipii le teutusi mai le sikuea o le paluga.