E pei o le tele o iʻa faʻaiʻu, o le pollock e le gata i se mea ofoofogia, ae e talafeagai foi mo le kukaina i soo se auala, aua o le a tumau lelei le foliga ma e le mago. Afai na e leiloa i le tele o fua o fualaau faʻatasi ma lenei tagata faigofie o loʻo nonofo i le sami, ona faʻalogo atili lea i le lisi.
E ese le manaia o le fry fish pollack?
Meaʻai:
- fusi o pollock (lautele) - 2 fasi vaega;
- pata - 33 g;
- tomato fou - 50 g;
- kalu lanu;
- suamati lama - 42 ml;
- suka - 14 g;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
Talu ai o le a matou fuluina le pollock, ona muamua lea o le sauniuniga e te le manaʻomia e aveese le paʻu mai le tino, na o le fufuluina o le fusi mai ponaivi. Ina ia saunia lelei le pulupulu, ave ni fasi fua tutusa, e sili atu i latou e latalata i le ulu.
Salu le pata ma tuʻu le iʻa i luga. Vaʻai ma fry mo le 3 minute i le isi itu, e aunoa ma le faanatinati! E talafeagai lenei mea ina ia maua ai se faʻafefete. Ona toe fuli lea o le iʻa, toe vaʻaia ma faʻatali mo le isi 2-3 minute.
I le taimi lava e tasi, faatasi ai ma se vaega itiiti o le suauu olive, ia vave vave ona vele le galala maligi o le kākalo seia oʻo ina faʻamalolo lona manogi, ona aveesea lea, ma fufulu fualaʻau totō i luga o le suauu tuai, ma faaopoopo ai le suka ia i latou. A oʻo mai le tomato i se sauuga, tuʻu i luga o se ipu ma ufiufi i se ata tifaga e faʻamafanafana ai seia oʻo i le taimi e faʻaaoga ai.
Matou te kukaina soʻo se fuālaʻau manogi e teuteuina, e pei o le broccoli ua tunu poʻo le tao pateta ma kāloti, matou te tuʻuina iʻa ma sau sau i luga. Auauna i la matou mea manaia o le pollock i le taimi lava lea, o lona uiga o le fufuluina o le iʻa i le sua o le tipolo.
Delicious Alaska pollack with gravy i totonu o le ogaumu
O le lalelei o le lalagaina o se fusi iʻa mafolafola faʻatasi ai ma le faʻalauiloaina o le itu i sisifo, o se uiga sili lea mo le meaʻai i lalo. I le faaopoopo i le uluai meaʻai o le tofo, e taua le matauina o se mea maualalo le kalori.
Meaʻai:
- polisi puipui - 1.2 kilokalama;
- turmeric-2 g;
- dried chili - 2 g;
- tamato tomati - 45 g;
- lanu papaʻe - 45 g;
- suamati lama - 18 ml;
- susu - 83 ml.
Sauniuniga
A o leʻi manaia le kukaina o fusi o le pollock, e tatau ona tala, pe a manaʻomia. A maeʻa ona faʻafefe i le vevela o le potu, e tatau ona siaki ia iʻa mo ponaivi ma aveese. E mafai foi ona aveese le paʻu, aua o le faagasologa o le kuka o le a le o se mea manaia, ae i le isi itu e faamaluluina i le sauuga.
A maeʻa sauniuniga, e mafai ona ufiufi pollock i le faʻafefiloi o le susu ma le pulu, faʻasusu i le sua o le tipolo ma tuʻu mo le 10-15 minute. Afai o lapisi o iʻa e lapoa tele, oti ese i luma o le vele. Tuu le iʻa i totonu o se sima poʻo tioata tao tao, ma mulimuli ane, ia ufiufi i se laulau o tamato maoti. Faafefiloi tamato ma faapipii i le susu ma sasaa le faavae mo la tatou sau i le pito i lalo ole pala.
Tuu le paʻu i totonu o se ogaumu vevela i le 220 ° C ma tao mo le 20 minute.
Laʻau fiafia - fua
Ua uma ona tatou talanoaina ni ipu suamalie se lua mai le pollock, ma o lenei o le a tatou gauai atu i le fua lona tolu o fualaau aina mo iʻa ma lemoni-moa sinapi.
Meaʻai:
- Tina Dijon - 30 g;
- paʻu o pollock - 500 g;
- suamati lama - 35 ml;
- olive suauu - 18 ml.
Sauniuniga
A o le i saunia Alaska pollack, faʻafefiloi le ogaumu i le 185 ° C.
Vaʻai le fusi iʻa i itu uma ma tuʻu i luga o le pepa tao. Matou te sasaina le sua o le lemoni ma le sinapi ma le pata ina ia maua ai se sauga lelei. Faatumu le iʻa i le sauuga e maua mai ai, faʻafefiloi ma alu e faʻafefe mo le 15 minute. I le taimi nei, o le ogaumu o le a faʻamafanafanaina i le vevela manaʻomia, o lona uiga e mafai ona vave taoina le iʻa. E 15 minute o le a lava mo le fusi e faʻamamaina atoatoa. Auauna atu i le saula lava e tasi e taofi ai.