O le aofia ai o kulimi vevela togafitia i le tuufaatasiga o le ketchup o se aoga aoga, talu ai i le faagasologa o le faʻavevelaina o mea o loʻo aoga i le faʻateleina o le lycopin.
Ae ui i lea, o nei ketchups e lauiloa i le lalolagi atoa, matou te fiafia ma fiafia e 'ai i nei sauʻai ma ipu eseese o aano o manu ma iʻa. Ae ui i lea, o eseesega o sauga ua ofoina mai ia i tatou e le alalafaga taumafa e le o faamalieina tele ia i tatou, ma e malamalama lelei: latou te aofia ai le sukari, sima ma isi mea e le lelei le faʻaogaina e mautinoa ai le faasaoina o le oloa i se vaitaimi e le suia.
O meaʻai fiafia ma aoga (e aunoa ma ni mea faʻaopopo) e mafai ona saunia i le fale, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai.
Muamua, e tatau ona tatou faatauina mai se paluga lelei o le tomato, o lona uiga e le tatau ona aofia ai vailaau, suka ma masima. Pape Tomato - o ia lava o se puipuiga tele.
Ketchup o le fale mai le mama mama - fua
Meaʻai:
- pasene kulimi lelei - 200 ml;
- garlic - 2-5 vailaʻau;
- pepa lanu mumu (sili atu ona fou);
- masima.
Sauniuniga
Laʻau mumu ma mumu mumu e faʻamatalaina ma le faaeteete i totonu o se paluga ma sina masima masima. Matou te faʻafefiloi le kulisi-pepa-masima ma le pati faʻatoʻa faʻafefiloi i le vai malulu ua kuka i le ogatasi o kulimi mumu. Faʻatasi lelei. Matou te tautua ma aano o manu ma iʻa.
I le tuufaatasiga o le ketchup, e mafai foi ona aofia ai le suamoni - o le a faʻaleleia ai le tofo ma le sogisogi o sau sau ma teu le lanu (o le mea lea e te leʻi faʻaogaina le vaega atoa o le sauuga vave, e mafai ona teuina le meaʻai i totonu o le pusaaisa
O le mea lea, i le tautala ai, o le faavae masani o le fua mo tomato i le fale. O le tuufaatasiga o le sauʻai, pe a manaʻomia, e mafai foi ona aofia ai: olive, manogi fou manogi, mea manogo suamalie, ma suamalie suamalie, palukiniki, suamalie ma pulupulu o isi fualaau faisua ma fua. Faʻaopopo le suka e le manaʻomia - e le aoga.
Mo le sauniuniga o ketchups ma isi sauga tali tutusa e faigofie ona faʻaaogaina se masini eletise poʻo isi masini umukuka.