Salamore mai le kuka

Tuu le upu e le masani ai "salamur" e le faalavelave ia te oe - o se pulu masani lea e fesoasoani e taofi ai le fou o aano o manufasi, fualaau faisua ma iʻa. I lenei tulaga, o le a matou nonofo i le faʻamaumauga mulimuli, ia saʻo - o le fua o le salamu mai le carp. O lenei ipu faigofie e sili ona lauiloa e le gata i le au faifaiva faiva, oe masani ona le iloa le auala e taulimaina ai fou fou, ae mo tagata uma e fiafia i iʻa .

E faʻafefea ona kuka le salamur mai kāloti?

Manatua lenei fuataga faapitoa salamore mai le iʻa e matua faigofie lava: ia faʻafefiloi le suka, masima ma le vineta i vaega tutusa, ona faʻaitiitia lea o le faʻafefiloi ma le vai.

Meaʻai:

• vai 880 ml;
• masima - 115 g;
• suka - 115 g;
• vineta - 115 ml;
• Carp (pulup e leai ni ponaivi) - 1,1 kilokalama;
• aniani - 45 g;
• moa fualaʻau - 85 ml.

Sauniuniga

1. Ae e te leʻi faia se faʻamagaloga mai le kapeti, e tatau ona e faia le suauu oe lava. Mo ia o le masima fefiloi ma le suka o loo sasaa atu i le vailaau ma o le vai mafanafana ua faaopoopoina. A maeʻa le tioata, ua latou sauni.
2. O le kapeti o le kapeti siliva ua vaevaeina i ni fasi uumi vavao ma faatofuina i le paluga mo le folau. E faʻatatau i le mafiafia o fasi vaega ma le tikeri o le salinity manaomia, e mafai ona teu iʻa i totonu o le sami mai le afa i aso uma. E le gata o le tofo, ae o le tino foi o le pipi, lea o le a sili atu ona agavaivai, o le a molimau i le saunia.
3. A maeʻa le taimi, ona faʻafefe lea o le sami, ona faʻafefiloi ai lea o iʻa i 'ie sisi ma ua tumu uma i le suauu manogi. Tuu atu le salamur mai le uʻamea e faʻaalu i ni nai itula i le malulu ma o le a mafai ona taumafai.

E faʻapefea ona fai se salamur o iʻa?

E ui i le mea moni e faapea, o le faʻaaogaina o iʻa e faʻaalia i lenei fua, o le mea moni, e mafai ai ona vili faʻatoʻilalo tino o le tino oti, o le a faigofie lava ona faʻaleleia le taimi o le iʻa e nofo ai i le sami.

Meaʻai:

• iʻa iʻa - 1,3 kilokalama;
• masima - 45 g;
• vineta - 55 ml;
• coriander - 5 g;
• uliuli pepa (pi) - 5 g;
• vai 950 ml;
• moa fualaʻau - 145 ml;
• aniani - 155 g.

Sauniuniga

1. Vaevae iʻa i totonu o poloka.
2. Faʻaopopo le coriander, pepa ma le masima i le vai. Faʻaavanoa le faʻafefeteina o le vai, faʻamalieina seia oʻo i le mafanafana ma sasaa le vinika.
3. Liligi le iʻa i le sami faapaleni na maua, ma taatia mama mama lapisi i luga. Tuu le taʻavale i le malulu mo aso e tolu.
4. Manuia le iʻa Salamur lafo i totonu o se paluga e faʻaumatia ai tino o le sami, ona pata ai lea i le suauʻu manogi.