O le lafumanu ua manatu o se tasi o mea aupito sili ona aoga, lelei, ae i le taimi lava e tasi e faigata ona saunia ai meaʻai aano. O le mea moni e faigata tele ona faʻavaivai ma agamalu. Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe i fua o meaʻai suamalie ma suamalie i totonu o se fagu ma faʻanofo ai tagata uma i ou gaosiga gaosiga.
Ofagafa ma fualaau faisua i totonu o se fagu
Meaʻai:
- pipi pipi - 600 g;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- pateta - 6 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- suauu manogi;
- mea manogi, afaina.
Sauniuniga
O lea ia taʻu atu ia te oe pe faapefea ona lafoese le pipi i totonu o se fagu. O lea, o aniani ua fufulu, nutimomoia, sasaa i totonu o se apa ma pasi lemu i le suauu gaosi. Faʻafefete meaʻai, tipi i ni vaega laiti, ma faʻamaʻalo kāloti tipi i vaomago, pe faʻapipiʻi i luga o se mea tele. Ona matou faasalalauina lea o le pipi ma kāloti i aniani ma fusi i luga o le vevela seia oʻo ina vavae ese le vai tele.
A maeʻa lena, ufiufi le falai ma se tapuni ma faʻafefiloi i luga o se vai vaivai mo le tusa ma le 20 minute. E faʻamamaina ma faamamaina le pateta. Mai le pepa, tatou te aveeseina fatu, tipi i sikuea ma salalau fualaʻau i aano. Solim, pepa e tofo ma aumai le ipu seia oʻo ina sauni. A o le i auauna atu, fufuluina i le pasili vavao.
Ofagafusu i kirimi kirimigi
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- pulu - 2 vaega;
- fou siva - 250 g;
- sisi - 100 g;
- kulimi mumu - 250 g;
- kelele - 1 talo;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
Mo le kukaina o lafumanu i totonu o se falai, e lelei le fufuluina o le aano, mago i se solo ma tipi i totonu o ni nai pusa. Ona sasaa atu lea o le suauu manogi i totonu o le fagu, mafanafana ma fusi fasi meaʻai i se lanu mumu. O eleni ma le karika ua faʻamamaina, vevela ma gaseeseese ese seia oʻo i le auro. E faʻafeiloaʻi puʻupuʻu, faʻafefiloi, faʻapipiʻi i le kuka ma le sisi seia oʻo i le faʻamalolo
Ma le isi, sui mea uma i aano o manufasi, faʻafefiloi ma sasaa le ipu i le vai ina ia ufitia ai le paluga. Ufiufi le apa falai ma se tapuni ma faʻafeu le aano mo le 1 le itula.
A aunoa ma le leai o se taimi, matou te amata saunia se sauuga kulimi kulimi . Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi i se isi ipu o kulimi kulimi ma falaoamata ma vai, faʻafefiloi. Liligi le paluga i le aano o manufasi, vaitau ma le pepa ma le masima e tofo ai. Matou te tapeina aano o le aano mo le isi 15 minute, aveese mai le afi, sasaa i le kulimi kuka, fualaau fou, ma teuteu i fasi patato. Matou te tuʻuina le ipu mo le 5 minute i totonu o le ogaumu, e faʻafefete le sisi, ma faia se paluga manaia.