O aano manu e manatu e sili ona faigofie mo le taoina. E oʻo lava i le tino maliu o se tagata fou o le a faʻagasolo malie lava ma malie, faʻafetai uma i le i ai o gaʻo ma le autalavou o aano o manufasi. E mafai ona e faʻafetaia le tino maliu ma naʻo le masima ma le pepa, pe mafai foi ona e faʻamaopoopoina le tofo o le uaina ma fuamoa fualaʻau - o le a manaia i mataupu uma e lua. Auiliiliga i le auala e saunia ai se puaa susu i totonu o le ogaumu, matou te talanoa atili.
O le fua mo se puaʻa atoa i totonu o le ogaumu
Matou te fautuaina e amata i le fua faigofie, lea e muai faʻafefe ai le tino mo le 24 itula, ma na o le alu i le ogaumu. I le gaosiga o le a maua ai le tofo sili ona mama o le oloa ma meaʻai gaʻo.
Meaʻai:
- povi puaa - 7.5-8 kilokalama;
- vai 1.4 lita;
- masima - 6 1/2 aitema;
- sugar granulated - 4 1/2 aitema;
- moa fualaʻau - 115 ml.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona eli ma fufulu mama le tino. E masani lava, o lenei faʻatulagaga mo oe e faia ai se fagu. O le taimi lenei i se pupuuga faigofie mo se faga susu i totonu o le ogaumu: afai ei ai se atigipusa e mafai ona uuina se tino o se puaa 8 kg - lelei tele, faʻaaogaina le tele o pusa paʻu. Vae solo le masima ma le suka i totonu o le vai, sasaa le vailaʻau i totonu o taga poʻo se pusa, ona tuu lea o le puaa. Tuu le tino maliu mo se aso, aua nei galo e faaluaina i luga o le isi itu mo le laugatasia o le salting.
Aveese le tino o le masima. E mafai ona e faʻatumu le manava ma le gutu i fusi o le foil, ae e tele na taoina se puaa susu i totonu o le ogaumu ma falalati, araisa ma isi meaʻai, ma tuu sina apu laʻitiiti i lou gutu - o le filifiliga oe oe.
I le tuʻuina atu o le manaʻoga i le tino maliu, ia ufiufi atoa i le pepa ma tuʻu i totonu o le ogaumu ua faʻamumu mo le 120 itula mo le 3 itula. I le isi, aveese le folasi, pulumu le puaa ma le suauu ma toe foi i le ogaumu, o lona vevela e aumaia i le 200 tikeri. Aʻau mo le isi 45-55 minute, faʻamaʻu le paʻu i le suāuʻu i le 15 minute. Afai e amata ona susunuina taliga po o le puaʻa a se puaa susu i totonu o le ogaumu, afifi i ata. A maeʻa le tao, tuʻu le tino e tu mo le 20 minute ao leʻi faʻamaʻa.
E faʻapefea ona saunia lelei se puaa susu i totonu o le ogaumu?
I lenei fua o le masini muamua, o le a le manaʻomia le tino, ma o le manava o le puaa o le a faatumulia i falaoa e afaina i le gagana Peretania ma fuafua e faʻaaogaina uma le sua o manu.
Meaʻai:
- tamai manu moa;
- suauu olive;
- aniani mumu - 310 g;
- goose gaʻo - 10 g;
- mūmū mūmū - 340 ml;
- 1/2 falaoa falaoa;
- garlic - 3 nifo;
- lau o sage - 6 pcs.
Sauniuniga
Ae e te leʻi taoina se puaa fafaga i totonu o le ogaumu, ia saunia le faʻatumuina mo lea mea. Mo le faʻatumu, faʻapipiʻi le sipuni o le sipuni i gaʻo fusi (mafai ona sui i le pata), seia oʻo i le caramelised, e tusa ma le afa itula. Liligi uma le uaina mūmū ma tomati seia oʻo ina faʻaitiitia le suavai toetoe lava atoa. Faʻafefiloi poloka o ananafi falaoa ma le marmalade ma
Ia faʻatumu le manava o le tamaʻi fafaga susu i le falaoa falaoa, ma i fafo ma le agalelei e faʻafefiloi ma masima ma le pata ma le pepa. Faʻamau le puaʻa, toso lona pito i luma ma luma o ona vae, tuʻu se faaputuga folasini i lou gutu. Tuu le pan i le tino i totonu o se oveni muaʻi faʻamamafa i le 160 tikeri. O le tapenaga o se puaa fafaga i totonu o le ogaumu o le a alu mai le 3-3.5 itula, e fuafua i lona uluai mamafa. Ma le mea mulimuli, o le aano o manu e tatau ona matua vaivai ina ia faʻaitiitia i lalo o le mamafa o le naifi. I le taimi o kuka, ia mautinoa o vaega o le puaa e le mu, pe a tatau ona tapuni o latou taliga ma le penitala.