O le kulimi kulimi o se gaʻo susu, lea o loʻo i ai i lona fatuga se seti taua o mea taua e manaomia i aso taitasi mo totoga uma ma tino o tatou tino. O uiga faʻaleagaina o le siʻi kuka ua leva ona lauiloa ma i le taimi nei e oo lava i tamaiti e iloa le fesoasoani a lenei oloa i le soifua maloloina.
I o tatou taimi, e mafai e le maketi ona ofoina atu se ituaiga o ituaiga o siʻosiʻomaga, o lea o le a maua ai e tagata taitoatasi se oloa e fetaui ma ona manaoga ma manaoga.
Faʻavaeina ma le taua o meaʻai o le kisi falaoamata
E faʻavae i luga o le gaʻo o meaʻai o le siʻi sisi e mafai ona vaevaeina i:
- gaʻo (18 - 20%);
- malosi (9 - 10%);
- maualalo-gaʻo (itiiti ifo i le 8%);
- degreased (0.1%).
Mai le faasinomaga o le gaʻo oona, o le aoga o meaʻai o le siʻisi o le siʻi suiga.
Laʻau e maualalo le gaʻo:
- proteins - 16.8 g;
- gaʻo - 0.1 g;
- carbohydrates - 2.1 g.
Laʻu kulimi maualalo-gaʻo:
- proteins - 17.2 g;
- gaʻo - 5 g;
- carbohydrates - 2.1 g.
Laʻu o le kisi falaoa:
- proteins - 16 g;
- gaʻo - 9 g;
- carbohydrates - 2.2 g.
Palu falaoa:
- proteins - 15.1 g;
- gaʻo - 18 g;
- carbohydrates - 2.8 g.
O le tuufaatasiga o lenei oloa maoaʻe ua faʻamalosia: oona gaʻo mama, vitamini A, B, C, H, PP, saccharides, o lefulefu, minerale, ma isi, o le aofaʻi o nei mea e faʻalagolago i le ituaiga o sisi.
Malosiaga o le malosi o le kosi falaoa:
- gaʻo - 200 kcal mo le 100 g;
- malosi - 165 kcal mo le 100 g;
- maualalo-gaʻo - 121 kcal mo le 100 g;
- gaʻo-leai - 78 kcal mo le 100 g.
E mafai foi ona saunia taitoatasi lenei oloa susu i le fale mai susu ma kirimi kirimigi.
Taumafa tau taumafa o le siʻi aiga:
- proteins - 15.2 g;
- gaʻo - 25 g;
- carbohydrates - 3.5 g;
- O le tau o Caloric e 230 kcal mo le 100 g.
O ituaiga o kulimi suamalie e tele mea aoga, ae e le mafai ona e taʻua lenei mea taumafa meaʻai, o lea afai e te mulimuli i le mamafa, e tatau ona e filifilia le gaʻo susu pe maualalo le gaʻo. E ui lava, afai e tasi i le vaiaso ona e 'aina sina vaega itiiti o le siʻisi sisi, o isi pauna mai lenei mea o le a le aliali.