Ma e te iloa o lena mea mai le papala e te maua ai se mea suamalie ma suamalie suamalie ma se manogi manogi. E mafai ona kukaina e le gata mai le fou, ae mai i le kiona, pe mai iʻa uma. Ma le isi, matou te taʻuina atu ia te oe le auala e kuka ai se taliga mai le mea eleelea i auala eseese.
Faʻamata mai mai le meaʻai fou
Meaʻai:
- kiliva tioata fou - 1 pc.;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 2 fasi vaega;
- mea manogi ;
- laurel leaf - 1 pc.
- pulu - 1 vaega;
- greens fou - 100 g;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
Matou te faʻamalo le meaʻai, faʻamama ma tipi i ni fasi vaega laiti. Tuu se fagu vai i luga o le ogaumu, tuʻu le iʻa i totonu, 1 kāloti tipi, fasi pepa lapisi, aniani ma sina lanu. O le taimi lava e oʻo mai ai le paʻu o le susu, tatou te lafoina i totonu ma fufulu fualaau faisua ma masima e tofo ai. Cook kulumu 40 minute, ma i le faaiuga lafo mea manogi, lau la lal, aveese mai le ipu ma ufiufi ma se tapuni. Matou te tosoina le taliga afa itula, ona matou sasaa atu lea i luga o papatusi ma valaau atu i tagata uma e fai le taumafataga o le afiafi, faasasuina le ipu i fualaau aina fou ma tataʻi sina sua o le tipolo.
Laumei ma le araisa
Meaʻai:
- vai - 2.5 lita;
- pateta - 6 pcs.
- rice - 0,5 mea;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tioata aisa - 2 pcs.;
- tamato tomati - pe a manaʻomia;
- mea manogi;
- Fou fou fennel - 1 paipu.
Sauniuniga
Ua fufulu le suka ma kuka i totonu o se meaʻai seʻi oʻo i le afa ua kuka. Mai le mea taulaʻau, aveʻese uma mea faʻasolosolo, tipi le iʻa i ni fasipepa ma tuʻu i totonu o se ulo e fufulu vai. Kuki sei vagana ua sauni, ona e ave lea e aveese ponaivi ma le susu. E fufulu fuālaʻau, tipi i totonu o pusa ma faʻapipiʻi i totonu o le faga susu seia faʻamalulu. I le faaiuga o le kuka, matou te toe faʻafoʻi atu fasi iʻa ma le suka faila i le sua. Tuu le taliga e selesele mo le 10 minute ma tautua ma mea manogi manogi.
Fua o mea manogi mai le gaʻo
Meaʻai:
- vai - 2.5 lita;
- moa tiola - 1 ipu;
- pulu - 1 vaega;
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- millet croup - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- suauu manogi;
- dried fennel - pine.
Sauniuniga
Ina ia saunia le kuka mai le kelati kuka, o aniani ma kāloti ua faʻamamaina ma faʻaaoga lelei. I totonu o le pani, sasaa sina suauu itiiti ma pasi fualaau faisua mo le 5 minute. Ona matou faapipii lea o pateta i ni fusi ma sasaa i le aofaiga talafeagai o vai. Faʻafefe e tofo, aumai i se mea e vevela, lafo i luga le araisa fufulu ma a uma le kuka, kuka le sua mo le 30 minute, ufiufi ma se tapuni. Matou te lili le tui i se vavae, faʻaofuofu i totonu o se fagu, faʻaopoopo le fennel dried, faʻafefe ma aveese mai le afi.