E masani lava, pe a uma ona tatou 'aina fuālaau faʻasaina i totonu o se auala (mo se faataitaiga, tamato salu), o loʻo i ai se suauʻu e mafai ona faʻaaoga e fai ai kuki. O le suka, faia i mea manogi, manogi manogi ma isi mea e 'aʻafia ma mea e' ai (garlic, sipisi, pepa), o le a tuʻuina atu i le ate se tofo faapitoa. O kuki i luga o le suauu, o loʻo totoe mai tamato suamalie po o kukama, e mafai ona kuka i le suamalie poo le le faʻanofoina e aunoa ma le suka, o le mea moni, e sili ona lelei mai le manatu o le ola.
Taʻu atu ia te oe le auala e fai ai kuki i luga o se masini.
I soʻo se tulaga, matou te faʻaaogaina se suauu mai se fagu avanoa, e le tatau ona i ai se manogi oona, i se tulaga masani, e manaia le faʻaaogaina e ala i se faamama gau gau.
I le sauniuniga o kuki i luga o se suka, e mafai ona e faʻaaogaina e le gata o le falaoamata o le saito po o le rai, ae o le falaoamata o isi meaʻai (buckwheat, rice, sana, oats), faʻapea foi ma vaʻalaʻau. E sili atu le lelei o le falaoamata o le saito i le faʻaaogaina o saito-totoa uma e faʻafefeteina pe faʻapipii, sisiina o le rai.
Kuki i luga o se tamato tamato - o le fua
Meaʻai:
- suamalie mai tamato suamalie - 200 ml;
- susu o le gaʻo gaʻo, kefir poʻo le yogurt e le faguina - 200 ml;
- falaoamata o le saito (faʻafefiloi ma le falala ma / poo le keke) - e tusa ma le 500-600 g;
- soda - 1 pin;
- masima masani - 1 pin;
- suka-50 -80 g;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- fatu sesame - 2 tbsp. sipuni;
- pata mo le kukaina o se pepa tao.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le falaoamata ma le susu, suka ma le suka. Faʻaopopo le fuamoa ma le suamalie (afai e te kuka i luga o le susu, muamua soda le soda ma le vineta). Faaopopo le fatu sesame. E le faʻafefiloi le paluga mo se taimi umi, e le tatau ona maualuga tele pe, i se isi itu, vai. Faʻasolo le lanu tino mafiafia ma 'otiʻoti i sikuea poʻo faʻataʻoto. Lelei, ioe, ia faʻaaogaina foliga faʻapipii po o se tioata tioata.
Matou te tuʻu masi i luga o se pepa tao, tapuni i le tao pepa poʻo le pepa ma kuka i le pata. Pipi i totonu o se ogaumu i le vevela pe a ma le 200 ° C mo le tusa ma le 25 minute pe tusa. Auauna atu ma le compote poʻo le lauti.
Kuki e nofo i luga o aiga e faʻavae i luga o tomato tomine ma fuʻa - fua
Meaʻai:
- brine tomato - pe a ma le 250 ml;
- kefir poo yogurt - 200 ml;
- laʻau o le eleele poo le tele-saito - 1 ipu ma se malosi e tusa ma le 170 ml;
- fuamoa o moa - 2 fasi vaega;
- falaoamata falaoa po o le oatmeal (poʻo le paluga) - 5-10 st. sipuni;
- fatu o le kumini, coriander, fennel - 1 sipuni.
Sauniuniga
Faʻamumu fuʻu ma le suka mo le itula poʻo le lua, ia faʻafesoʻoto lelei. Afai e le lava le fulafula - faaopoopo nisi masini. Faʻaopopo le yogurt, fuamoa ma le falaoamata siftedo. Uu le paluga ma le faʻaopoopoga o fatu o le kumini, coriander ma fennel. E mafai ona e faʻaopopo i ai le 3-5 drops o le suauu anise i le paluga. I le suʻega, e mafai ona e aofia ai sina sipisi susu - o le a suamalie.
Matou te liliuina le paluga i totonu o se mea e le o se mea e sili ona vevela ma faatasi ai ma le fesoasoani a se mea e gaosia po o se tioata, matou te faia ni kuki (poʻo le tipiina o le fanua ma sikuea sikuea). Matou te tufatufaina masi i luga o se pepa tao, faʻafefiloi i le uʻu pepa o tao tao ma pepa. Pipi i totonu o le ogaumu pe a ma le afa itula i le vevela vevela.
O le kuki filifiliga i luga o le masini suamalie kukalaina e tusa ai ma lenei fua e sili atu ona aoga nai lo kuki e tusa ai ma le fua o le fesuiaiga muamua (silasila i luga), ona e le gata o le suka, ae o loʻo aofia ai foi fatu fatu atoa. O lenei kuki e leʻi faʻasalaina e lelei tele le pia, falaoa ma fualaau kvass, mea inu susu.
E tatau ona ave mama masi a le aiga i luga o le suauu e ala i le lapataiga ma faʻaaogaina lelei ei latou o loʻo i ai ni faafitauli i le galuega o fatugaʻo poʻo le toto maualuga. Mo lenei mafuaʻaga, e le tatau ona fai le pechenyushki e fai si laʻititi, o ia mea e 'ai e le iloa.