Puipui i luga o le susu e faʻaaogaina e faʻaaoga ai keke a Napoleone, isi keke. Latou te faʻatutumu keke, moli, faʻamaʻaʻaina ituaiga uma o mea suamalie pe tautua na o ni meaʻai, vine, nati, isi mea faʻaopopo.
E faʻafefea ona kuka le kuka ile susu?
Vaʻaia le maua o mea talafeagai mai le lisi o fualaʻau filifilia, o le a tumau pea le faʻaaogaina o tekinolosi o le faia o se kulimi ma malamalama i mealilo e faʻaleleia lona tofo.
- E masani lava, o le siaki ua saunia i luga o susu ma fuamoa, lea e maua atili ai le tofo ma le tele. E taua pe a le mafai e le mafanafana ona faʻamalosi le vailaʻau, faʻaauau pea le manaʻonaʻo ma le faʻaosooso seia oʻo ina oʻo i le mafiafia.
- Mo le faʻaogaina o le sauniuni o le kulimi, ia faʻaaogā se vai vai, lea o le a maua ai le vevela faʻafefeteina o le faʻavae poʻo se atigipusa e iai se vaʻaiga loloto.
- Vanilla ma le vanilla suka o loʻo faaopoopo i le meaʻai i le faaiuga o le togafitiga o le vevela, ma se fatu fatu masani ma fatu i lona amataga.
- Nai lo o le falaoamata, e masani ona faʻaaoga le salu e faʻafefe ai le kulimi.
- O le kulimi mo kulimi e mafai ona faʻaaogaina le povi po o le 'oti i soo se gaʻo, gaʻo pe gaosia, ma pe a manaʻomia, ave se niu poʻo se oloa soya.
Faʻafefe masani le susu - fua
O le tagata leoleo masani i luga o le susu o loʻo aofia ai le tele o fesuiaiga, e tofu lava ma mea faafiafia ma faatosina mo tagata faʻatau ma tagata faʻatau i lona lava auala. Nai lo o fuamoa, e mafai ona e aveina le 4 yolks, lea o le a maua ai se tofo suamalie tele i le meaʻai ma lona lanu tele. E le sasaina laumei i le taimi o kuka, ae na o le palu faatasi ma le falaoamata ma se paluga poo se fusi seia oo lava i le toniga.
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 60 g;
- Milu - 0.5 lita;
- sugar granulated - 150 g;
- pata - 10 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Sauniuniga
- O le kulimi ua vevela i le suka seivagana ua solo le tioata.
- Faʻamamaʻi fuamoa i le falaoamata, sasaa i totonu o le laʻau susu, ona tuʻuina atu lea o le faʻafefiloi i totonu o se fagu ma se mea suamalie suamalie.
- Sulu le ufiufi i luga o le susu ma le faʻaauau pea seia oʻo ina faʻamafe, aveese mai le vevela, faaopoopo le suka vanilla ma le suāuʻu, lelei.
Puipuiga e aunoa ma ni fuamoa i luga o susu - fua
Faʻapipiʻi le susu mo Napoleone poʻo se isi meaʻai e aunoa ma le auai o fuamoa. O le aofaʻi o le falaoamata faʻaopopo e mafai ona faʻalagolago i le maualuga ole manaʻo ole kulimi ma suia i le va o le 100-300 g ile 0.5 l o le susu. I le faʻamaʻi mulimuli e tatau ona ulu i totonu o le suauʻu i ni vaega laiti, o taimi taʻitasi e ausia ai le tulaga tutusa.
Meaʻai:
- falaoamata - 280 g;
- Milu - 0.5 lita;
- sugar granulated - 200 g;
- pata - 200 g;
- Ava vanilla - 2 tsp.
Sauniuniga
- Fufulu le susu i le suka, ae aua le kuka.
- Muamua, tuʻu sina vaega o susu, lea e faʻafefeteina ai falaoamata ia tutusa.
- Faʻaopopo sina suasusu suamalie suamalie i luga o le sua o le sou, lafo i se pani ma vevela i le faʻaosooso pea seia oʻo ina vele, ona faaopoopo lea o le suka vanilla.
- Afi le pata, faʻafeiloaʻi le tuʻuina atu o le susu susu.
- A maeʻa ona maua se fusi tutusa, e sauni le teuga e aunoa ma ni fuamoa ile susu.
Puipui i luga o susu susu
Fai se siaki i le susu mo se keke e mafai ona faʻavae i luga o susu susu, lea o le a tuʻuina atu ai ni faʻaopoopoga faaopoopo ma o se mea uiga ese. O pata suamalie e tatau ona faaopoopo i le kulimi ua maeʻa maeʻa. Fesuiaiga o uiga o le impregnation o le a manuia, pe a fai e le o le susu mafiafia o le susu ua kukaina.
Meaʻai:
- falaoamata - 4st. sipuni;
- Milu - 0.5 lita;
- granuka granulated - 75-100 g;
- pata - 200 g;
- susu susu - 400 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi i se meaʻai o suka, falaoamata, faaopoopo susu.
- Faʻafefiloi le paluga faʻatasi ai ma le faʻaosoosoina poʻo le sasaina i se mea faʻapipiʻi seʻia oʻo lava i le mafiafia.
- A maeʻa maeʻaeʻa le faʻavae, faʻaopopo le susu susu ma le pata.
- Afi le kulimi o le susu susu seia lelei ma faʻaaoga e pei ona faʻatonu.
Vailaʻau i le susu susu
O le au failautusi o vaifofo muamua o le a fiafia i le kulimi ua saunia mo le keke keke susu. O le faʻaleagaina o le a faʻateleina ai le suamago ma tofo i nisi taimi. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻaaogaina le faʻavae e saunia ai le kulimi kulimi e ala i le tuʻuina i totonu o se mea faʻapitoa poʻo le tuʻuina oe lava ia i ni faʻaopoopoga eseese.
Meaʻai:
- falaoamata - 1,5 tbsp. sipuni;
- susu o le susu - 1 l;
- sugar granulated - 200 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- vanillin - 2 pinch;
- pata (filifiliga) - 50 g.
Sauniuniga
- Fufulu le falaoamata ma le suka, vanillin ma yolks, faaopoopo le tolu o le ipu susu.
- Faʻafefiloi le masini ma le vaega atoa o le susu, tuu i luga o se ipu i totonu o se ipu ma le mamafa ma le vevela i luga ole vevela ole vevela ile faʻavavega seia oʻo ina faʻafefe, e le mafai ona faʻafela.
- A maeʻa le mafanafana, fafagu i totonu o le pusi i luga o le susu o le susu i le gaʻo vaivai ma suauu.
Puipui mai le paʻu susu
Afai e tatau ai, e mafai ona e faigofie ona fai se siaki i luga o susu susu, faʻamaʻapeʻa i se vaega o le suavai e tusa ai ma faʻamatalaga i luga o le pusa ma faʻamaonia so o se fua ma mea uma e manaʻomia. E mafai ona saunia se faʻaopoopoga i tafaoga ma e aunoa ma le tataina o le faavae. O lea kulimi e mafai ona saunia ma koko pe leai foi.
Meaʻai:
- susu o le susu - 10 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 2 tbsp. sipuni;
- vai mafanafana - 8-10 tbsp. sipuni;
- koko poʻo ni fatu (filifiliga) - 1 tbsp. sipuni;
- Pulu - 50 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi susu susu, suka, kulimi pata pata, koko pe a manaʻomia, poʻo ni fatu gaosi ma le afa o le vai.
- Fufulu le paluga maeʻaeʻa, ma faʻafefiloi le vai o loʻo totoe.
- Tuu le kulimi mai susu susu mo le 30 minute i totonu o le pusaaisa.
Sukalati keke ile susu
Sweetheads po o tagata sukalati latou te fiafia i se lapisi sauniuni e faia i koko ma susu po o le faʻapalaina e faia i le faʻaopoopoga o sukalati malulu. O le mea mulimuli e tatau ona maualuga, e masani lava masani. 100 g o oloa o le a mafai ona suia 2 tbsp. se sipuni o koko ma le tele o suka.
Meaʻai:
- Milu - 0.5 lita;
- sugar granulated - 200 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 50 g;
- sukalati - 100 g.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata ma fuamoa, faaopoopo sina susu.
- O le susu o le susu o loʻo vevela i le suka ma le sukalati seia oʻo ina faʻasalalauina paʻu ma tioata i le faʻaosoosoina pea.
- Faʻaopopo le susu sukalati kulimi suka o fuamoa ma le falaoamata, mafanafana, faʻavevela, seia oʻo ina mafiafia.
- A maeʻa le mafanafana, faʻafefiloi le suauu i totonu o le ufiufi i susu ma taia.
Laʻau o le popo niu
O se kulimi ua saunia mo le susu o le niu mo se keke e maua ai ni mea matagofie i le vaomatua ma o le a suia le tofo o soʻo se meaʻai. Afai o le susu susu muamua e le faʻasalaina, ona faʻamalosia 40-50 g o suka ma vevela seia maeʻa uma tioata aʻo leʻi faʻafefiloi ma le kulimi.
Meaʻai:
- susu o le niu - 400 ml;
- susu suka - 50 g;
- yolks - 4 vaega;
- falaoamata - 40 g;
- pata - 50 g;
- sukalati - 100 g.
Sauniuniga
- Faʻasusu le kulimi ma le suka ma le falaoamata.
- Sasaa sina susu o le niu, faʻaali ma sasaa i totonu o le paluga o le paluga ma le susu o totoe.
- Ia faʻamafanafana le faavae o le kulimi ma faʻamalosi pea seia oʻo ina faʻamaʻa, ona alu lea seia maeʻa maeʻa.
Milu vela mo elairs
Mo le faʻatumuina o elela ma keke tipi , o le tagata e ufiufi le susu ma le pata o le mea e sili ona talafeagai. O le mea aupito sili ona faʻamalosi o le a faʻatasi ma le malolo ae le o le falaoamata. E le gata i lea, e mafai ona sui le fuamoa i ni yolks se lua, lea e le itiiti ifo le aoga i meatotino o le meaʻai. I totonu o le kulimi e masani lava ona faaopoopo ai le vanilla poʻo isi mea lelei.
Meaʻai:
- susu - 300 ml;
- suka - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- malolo - 30 g;
- pata - 200 g;
- vanillin.
Sauniuniga
- O le tasi vaetolu o le ipu susu o loʻo faʻafefiloi ma le suka ma le vanillin.
- Faʻasusu le fuamoa i le suka ma le susu o totoe, vevela ma le faʻavevesi pea seia oʻo ina faʻamafanafana ma faʻamalamalamaina muamua faailoga o le kuka.
- Liligi i totonu o le suavai suamalie o le suka, faʻavevela, vevela seia oʻo ina malulu.
Puipuia le susu susu
Puipuiga i le susu o fualaau aina e talafeagai lelei e pei o se faʻauigaina mo le fatuina o le dried desserts mo tagata e maua i le allergy, le kukaina ole meaʻai ma le saunia ole kuka i le taimi ole anapogi. O le faʻaleleia faapitoa o le kulimi o le a maua ai le suka gaosi, lea, pe afai e leai, e mafai ona suia e le masani masani, faaopoopo le vanilla i le tuufaatasiga.
Meaʻai:
- susu susu - 0.5 lita;
- cane suka - 0.5 kapu;
- vai - 0.5 ipu;
- falaoamata - 0.5 ipu;
- sipuni o vanilla - 1 sipuni.
Sauniuniga
- Aumai i se vevela se faʻafefiloi o susu susu ma le suka gaʻo ma le vanilla extracti.
- I totonu o le vai, o le falaoamata ua tupu, ua sasaaina i totonu o se susu susu-soy base faatasi ai ma se mea vevela, feololo.
- Faʻamafanafana le kulimi ma faʻaosooso mo le 3-5 minute, malulu.
Teu o susu ma le masini
Puipuiga mo le "Medovika" i luga o le susu e masani ona kukaina ma le masini, pateta poo sana. O le oloa o le a faʻamalieina ai le taumafataga o le falaoamata o le falaoamata, lea e le fiafia i ai le tele o mea faʻapitoa ma mea e teu ai. O le aofaʻi o le suauu faaopoopo e mafai ona faʻafetaui e tofo ai pe faʻaitiitia foʻi le faʻaopoopoga mai le tuufaatasiga, faʻaititia ai le taua o caloric o togafitiga.
Meaʻai:
- Milu - 0.5 lita;
- suka - 1 ipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- malolo - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 200 g;
- vanillin - 2 pin.
Sauniuniga
- Faʻasusu le fuamoa i totonu o le suavai ma le suka ma le masini seia oʻo ina maua mai se masini papaʻe.
- Faʻaopopo le susu mafanafana ma faʻafefiloi le kulimi ma le faʻamalosi pea seia oʻo i le vevela ma le faʻamafanafana.
- Ave ese le vaa mai le afi, faʻalavelave i le vanillin, ma a uma le faʻamafanafanaina, pata, sina mea e sasaina ai le kulimi ma se paluga.