O fatu o le sesame poo le sesame, e pei ona taʻua, e tele mea aoga. E le gata ua faʻaaogaina i gaosiga o meaʻai, ae latou te faʻamalolo foi nisi faʻamaʻi. Mai fatu, o le suauʻu e gaosia, lea e lauiloa, i vailaau faʻasoifua ma i totonu o le fale gaosi oloa.
E faʻapēfea ona aoga fatu fatu saasima?
- O se faleteuoloa o vitamini C , E, B, A, amino acids, o palatini taua ma gaʻo, ma aoga mo le tino o le tagata. E le gata o le fua o le sesame e tumu ai le tino i le calcium, potassium, phosphorus, magnesium, uʻamea, ina ia mafai ona latou toe faʻafoʻi le paleni o minerale, aua o fatu e aofia ai le tino.
- E tatau ona manatua e tatau ona seleseleina lemu, pe a maeʻa. O le mea lea, o le ae faʻasaoina se vaega o meaola faʻasaina, esters glycerol, polyunsaturated ma gaʻo gaʻo gaʻo, faia ai le tele o le sesame.
- Sesame, o se vaega o le sesame o se vailaau oona. E mafai ona ia faʻaititia le maualuga o le cholesterol, ma tauivi ai ma le faʻaleagaina o maʻi pipisi.
- Riboflavin e faʻaolaina le tuputupu ae o tagata.
- O faʻamanuiaga o fatu o le sesame o loʻo i ai foi i le mea moni latou te matua faʻaleleia le tulaga o fao ma lauulu. Faʻamalosi le faʻalavelave ma faʻavae se metabolism.
- Vitamin PP ei ai lona aafiaga lelei i le tulaga lautele o le tino o meaʻai.
- Ona o le mea moni o la latou tuufaatasiga e aofia ai le calcium, lea e faʻamaonia ai ou ponaivi malosi, o loʻo faʻaalia ai le puipuia o le osteoporosis. Afai e te manaʻo e fausia le maso masini, ona faʻafefe saogalemu ai lea i lau meaʻai.
- O le phytoestrogen e sili ona aoga mo tamaitai ua sili atu i le 45 tausaga.
E mafua lenei tulaga i le mea moni o loʻo galue o ia e suitulaga mo hormones o feusuaiga e tatau ai mo le tino. - O le phytosterol e puipuia ai le foliga mai o le atherosclerosis, o le lapisi .
- O fatu o Sesame e mafai ona togafitia ai maʻi paʻu, paʻu o le neuralgic i le tua ma vae, le afaina, le toothache.
Faamanuiaga ma le afaina o fatu sesame
E tatau ona maitauina e le tatau ona sili atu i le 20-30 g le matua le fautuaina i aso taitasi. Mo i latou e faigofie i allergies, e sili atu le aloese mai lenei meaʻai. Afai oe mafatia i le faateleina o le toto coagulability, o le faʻaaogaina o nei fatu e mafai ona afaina ai oe.
Faʻafiafiaga Caloric o fatu fatu sesame
Faʻasalalau mai le mea moni i le Sesame o le tele o gaʻo (pe a ma le 50%), o lona gaogao e mafai ona oʻo atu i le 600 kcal mo le 100 g o oloa.