O meaʻai i le umu i le ogaumu ma le gravy o le a faʻafesoʻotai lelei ai soʻo se mea e teuteuina ma avea ai ma se meaʻai lelei mo le tautua i aso o le vaiaso. O le faʻaaogaina o manatu sili ona lelei mo le faia o se taumafataga, e mafai ona e fiafia i taimi uma i lona tofo fou.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i totonu ole ogaumu?
Saunia ni meaʻai suamalie i totonu o le ogaumu ma le gravy o le a mafai ona faia i soo se tasi, i le i ai i le taimi saʻo le fua saʻo ma fautuaga talafeagai e maua ai ni aulelei sili.
- Meatballs e mafai ona kuka mai soʻo se aano o manufasi: puaa, povi, tamaʻi mamoe, moa poʻo le vaomago ma e oʻo lava i iʻa.
- Meaʻai po o le iʻa e masani ona faaopoopoina i le araisa, e seasea lava ona maua - falala, isi cereal, falaoa poʻo le tau uma o ni nai aniani ma kāloti.
- O le saumalie mo meaʻai i totonu o le ogaumu e mafai ona faia mai le kirimoli oona, tomato poʻo se faʻafefiloi o mea e lua. O le mamafa o le gravy e faʻatonutonuina e le tele o le vai poʻo le faaopoopoina o le falaoamata i le faavae.
- Mai i le eleele o aano o manu fasi ma palu pepa o talo ma tao i latou i lalo o se sau i se pepa ma se tapuni poʻo se pepa pepa.
Meatballs ma le araisa ma le gauga i totonu o le ogaumu
E masani ona saunia meaʻai i totonu o le umu ma le kala e saunia mai i se falaoa fefiloi, e faaopoopo i le croup. O le puaa ma le paluga e sili ona faʻaaogaina le faʻafefe, ave faʻatau i tutusa tutusa ma tapuni fasi pepa i se fai meaʻai ma le siʻi. E le tele naua i le tuufaatasiga o le lanu ma le paluga pepa.
Meaʻai:
- puaa ma pulu - 350 g ia;
- araisa - 0.5 kapu;
- aniani ma fuamoa - 2 pcs.
- tamato ma le kirimi kirimigi - 100 g;
- broth po o le vai - 0,5 l;
- falaoamata - 20 g;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Tipi le aano ma le suka.
- Faʻafefiloi le malosi i le araisa kuka.
- Vaʻaia le masini e tofo ai, faʻaopopo i fuamoa, faʻafefiloi ma taia sina mea itiiti.
- Faʻasolo polo, tuʻu foliga.
- Faʻapipiʻi le tamato, o le falaoamata o le falaoamata palu ma le sukati, faaopoopo le vai, fai le sauuga, sasaa i totonu o se atigipusa ma ni pepa pasi.
- Saunia ni meaʻai ma alaisa i le umu mo le 45 minute.
Palu anufe i totonu o ogaumu
O aano o aano mai moa moa i totonu o ogaumu e sili atu ona vaivai ma vaivai. O le tofo suamalie o oloa e mafai ona sili atu ona suamalie, pe afai e tipi lelei le tipi moa tipi ma se naifi, ma le musu e faʻaaoga le mea e fai ai meaʻai. O le isi mea o se faʻataʻitaʻiga o le ipu e aunoa ma le auai i meaʻai. Ae ui i lea, e mafai ona faʻaopopo i lenei mea, ao faʻalauteleina le vaega o le sauuga i le afa.
Meaʻai:
- moa (pipi) - 750 g;
- aniani ma fuamoa - 1 pc.
- garlic - 2 nifo;
- kulimi - 400 ml;
- sisi - 150 g;
- malolo - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, nutmeg, curry, pata, dill.
Sauniuniga
- O aano o le eleele e fefiloi ma le kuliki, kerika, fuamoa.
- Faʻaopopo le malo, curry, nutmeg, masima, pepa, faʻafefiloi.
- Faʻasolo pepa, tuʻu i luga o se mea mama, tao i 190 tikeri 20 minute
- I le taimi nei, ua saunia se saumalie mo meaʻai i totonu o le ogaumu e ala i le faʻafefiloi o le kulimi ma le sisi ma le dill.
- O oloa e tumu i sau sau ma toe foʻi i le masini mo le isi 20 minute.
Laʻau manu i totonu o le ogaumu ma le galo
O aano o manufasi i totonu o ogaumu e mafai ona kukaina e aunoa ma le araisa, sui i le faguina o falaoa i le susu. Afai na liua le vai, faʻafefiloi i falaoa, faaopoopo 1-2 laulau punetini o le oloa. I le sau, e le faʻasaina le faʻalavelave i le kulimi kulimi, lea o le a faamalūlūina ai le tofo o meaai ma sili atu ona agavaivai.
Meaʻai:
- iʻa fusi - 650 g;
- araisa - 0.5 kapu;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pati tamato - 80 g;
- vai po o le susu;
- masima, pepa, thyme, pata, greens.
Sauniuniga
- Faʻasaga le iʻa, aniani, vaitau, faʻapipiʻi maisa ma suka.
- Tuu le polo lakapi i totonu o se mea mama, tao tao mo le 20 minute.
- Tuʻu i luga o le aniani gaʻo ma kāloti, tuʻu le paʻu, mafanafana i nai minute.
- Falafola le fulu i luga o oloa, sasaa mea uma e ufiufi ai le vai.
- Faʻaauau pea ona saunia ni meaʻai i totonu o le ogaumu ma le gravy mo le isi 20 minute.
Aʻai a le Turki i totonu o le ogaumu ma le kala
O meaʻai suamalie ma mea taumafa e maua mai turkeys i totonu o le ogaumu, kuka e tusa ma le fua o loʻo i lalo. O le ipu e mafai ona sili atu le vevela e ala i le faʻaopopoina o sina silati gaosi malu poʻo isi faʻamalositino ma mea manogi i lou tofo ile kulimi kirimoni. E sili atu le mataʻina o foliga ma mea manogi o le ai ai i greens.
Meaʻai:
- turkey fillet - 650 g;
- araisa - 0.5 kapu;
- aniani ma fuamoa - 1 pc.
- kulimi mumu - 250 g;
- vai po o le susu - 250 ml;
- masima, pepa, laulau, suauu, greens.
Sauniuniga
- Fafaga meaʻai ma aniani.
- Faaopopo le fuamoa, masima, pepa ma le kuka araisa, faʻavevela.
- Faʻataʻali teuteuga lapisi, faʻapipiʻi, sasaa se sau mai le kirimoli ma le vai, faʻalanu e tofo ai.
- Saunia ni meaʻai i totonu o se ogaumu mai le vaikasi ma le galo mo le 1 itula i le 190 tikeri.
Meatballs ma paluga eleele i ogaumu
O aano o manufasi e mafai ona kuka i le ogaumu e aunoa ma le auai o araisa. Faʻamalie le tofo o oloa ma tuʻuina atu le kulimi ma faʻafefete i le falaoa susu. O lenei ituaiga o aano o manu e manogi ia lava, o lea e le manaʻomia ai se tele o mea manogi ma mea manogi. O se mea e faʻafefiloi ai pepa e lava e faʻamalosia ai le tofo ma faʻalauiloa.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- kulimi - 200 ml;
- falaoa - 2 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- vai po o le susu - 600 ml;
- masima, pepa, suka, falaoamata, pata.
Sauniuniga
- Vili le aano o manu ma le kalaka ma le falaoa i le mea e fai ai meaʻai 2 taimi.
- Faʻaopopo le afa o le tautua o kulimi, masima, pepa, ma faʻafefiloi.
- Pelu faʻapipiʻi, falaoa i le falaoamata, faʻalanuʻu i totonu o se fagu meaʻai i le suauu.
- Faʻaliliuina le mea faigaluega i se mea mama, sasaa le masima ua faʻafefeteina, sau ma le suka mai le vai, pasta ma le kulimi.
- Saunia ni meaʻai i totonu o le ogaumu ma le fufulu 40-50 minute i lalo o se tapuni poʻo se pepa.
Meatballs i totonu o le ogaumu i suauu kulimi mumu - fua
O meaʻai i totonu o le ogaumu i le suauʻu kulimi kirimoli e sili atu ona faʻamalosi ma faʻapitoa i le tofo. O le maualuga pito i luga o le ea o oloa o le ai ai pe afai e te faʻafefiloi i luga o le alalaisa ma aano o manu ua sasaina i fulufulafuga. Kāreti, laveaʻiina ma faʻaopopo i le saumalie, o le a tuʻuina atu ai i le ipu se lanu matagofie ma se mea e sili ona lelei.
Meaʻai:
- malosi malosi - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 250 g;
- araisa - 0.5 kapu;
- garlic - 2 nifo;
- proteins - 3 pcs.
- vai po o le susu - 0.5 lita;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- I le sima, faʻaopopo le sisiʻeti gaosi, masima, pepa, squirrels, sukalala kuka, faʻafefiloi.
- Faʻasolo polo, tuʻu foliga.
- Tuʻu atu aniani i kāloti, faʻapipiʻi le kāleni ma paluga kulimi fefiloi faʻasusu.
- Liligi le fasipolo saula ma kuka mo le 30-40 minute ile 190 tikeri.
Meatballs i totonu o le kuka mama i totonu o le ogaumu
O meaʻai manogi i totonu o le ogaumu ma sau saumato o le a suia ai le 'apa o le pateta, pasta poʻo soʻo se isi lava e filifili mai ai ma o le a mautinoa ai le maofa ma le taua o le taumafataga. Tofo faapitoa o le a faʻaopopo i le ipu Itulau Italian poo Provencal faʻaopopo i le saula, lea e mafai ona suia i fualaau fou.
Meaʻai:
- malosi malosi - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato i totonu o latou sua - 450 g;
- araisa - 0.5 kapu;
- garlic - 2 nifo;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- broth - 200 ml;
- Itu Italia - 1 sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, suauu.
Sauniuniga
- O le meaʻai e faʻafefiloi ma le sipisi gaosi, araisa ma fuamoa.
- Faʻasolo polo, tuʻu foliga.
- Fuga le sasima ma le kāroti i luga o le suauʻu, faʻaopopo tumutumu oneone i le sua, sua, gaosi ma le kalaka.
- Vaʻai le fuʻu, faʻatumu i faletupe ma lafo le ipu e tao ai mo le 40 minute i le 180 tikeri.
Meatballs ma teu i totonu o le ogaumu ma le galu
O le tofo le lelei e maua mai i aano o manufasi, pe afai e kukaina, faʻaaoga le falala nai lo araisa. I se faavae mai aano o manu ma falaoamata e mafai ai ona faʻaopopo ni mataʻaiga matala poʻo le faʻapipiʻi i se masini malogo, oregano ma laume. I le avea ai ma se saumalie i lenei tulaga, e faʻaaogaina ai se saula vevela o le suka mama.
Meaʻai:
- malosi malosi - 700 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- suamati toto - 0,5 l;
- buckwheat - 1 ipu;
- garlic - 2 nifo;
- greens - 1 paipu;
- masima, pepa, suka, mea manogi, suauu.
Sauniuniga
- Faʻasusu le fasi meaʻai ma le sipuni ma le kuka tao.
- Faʻaopopo greens, keluka ma taʻalo polo, ia tuʻuina i se mamanu.
- O le sua e faʻafefiloi ma le masima, pepa, mea manogi, suka, sasaa i totonu o se meaola.
- Suauu aano o aano o manufasi ma tao i totonu o le ogaumu i le 190 tikeri 40 minute.
Meatballs i totonu o le mumu suamalie i totonu o ogaumu
O le maaleale o le tofo faʻamalosi o oloa o loʻo saunia e tusa ai ma le fua o loʻo mulimuli mai, o le a le faʻavaivai ai le gourmet, e le o le teineitiiti lauiloa. O aano o moa i totonu o le kulimi i totonu o le ogaumu e foliga mai e le manaia ma manaia. I le sau, faʻapipiʻi le sisi, ma a uma le kuka poʻo le i ai foi, ia fufuluina le meaai i gutu matala.
Meaʻai:
- moa moa - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- 'ai le paluga - 2 fasi pepa;
- kulimi - 700 ml;
- sisi - 300 g;
- garlic - 2 nifo;
- greens - 1 paipu;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Vili le moa i le fai meaʻai meaʻai ma falaoa ma aniani.
- Vaʻavaʻai le malosi, taʻavale pepa mai fafo, tuʻu i se mamanu.
- Faʻafefiloi le kulimi ma le kuka kulimi, faʻaopoopo sina tamai lanu, vaitau, sasaa atu meaʻai.
- Suʻu le ipu i le 190 tikeri 20-25 minute, fufulu i laau.
Meatballs i le susu i totonu o le ogaumu
O le isi fua mo le gaʻo meaʻai ma le gravy i totonu o le ogaumu e faʻaaogaina lelei mo le teuteuina o se meaʻai poo se meaai a tamaiti. Talu ai ona o le susu o loʻo faʻatumu, lea e toetoe lava a gauai atoa i le faagasologa o togafitiga faʻamafanafana ma pepa faʻasolo, o oloa e mauaina le tofo sili ona manaia, avea ma mea malie ma vaivai.
Meaʻai:
- malosi malosi - 900 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- tunu araisa - 0,5 kilokalama;
- susu - 2 lita;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Faafefiloi aano moa ma ni aniani gaosi lelei.
- Vaʻai le masini, fai ni polo, faʻapipiʻi.
- Liligi pepa talo o le susu i le ufiufi, auina atu mo le 50 minute e tao ai i le 160 tikeri.
Meatballs ma le béchamel sauce i totonu o le ogaumu
Afai o le kuka masani o meatballs ma le gravy i totonu ole ogaumu e le o se mea e sili ona manaia, e aoga le taumafai e faataunuu le fua o loʻo i lalo. I lenei tulaga, ua kukaina ia oloa ma le saula Béchamel , lea e maua ai ei latou le ulutala ma faatumuina le tofo ma le manaia ma le atamai. E le faʻasaina i le taimi lava e tasi e suʻe ai e ala i le faaopoopoina o mea manogi.
Meaʻai:
- malosi malosi - 800 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani ma kāloti - 2 pcs.
- tunu araisa - 200 g;
- susu - 750 ml;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- pata - 130 g;
- masima, pepa, nutmeg, sisi.
Sauniuniga
- Paʻu moa minasua, fuamoa, masima ma le pepa, taʻavale le polo, faʻapipiʻi.
- I le pata susu, o le falaoamata e paʻu i le lanu o le kulimi.
- Liligi, fafagu, susu, faaopoopo le masima, pepa, nutmeg, kuka seia oʻo ina mafiafia.
- Liligi masi vao, kuka i le 180 tikeri mo le 30 minute.
- 5-10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka faʻafefete le ipu ma le sisi.