O pizza Mekisiko o se tasi o ia ipu, o le eseesega o nei mea e matua ese lava mai le tasi. E masani lava, o pizza i le Mekisiko e taʻua o se mea tutusa o le ipu Italia, e kuka i le va o ni falalafolafola se lua o tortilla saito. O le isi pizza o loʻo i ai le aiā tatau e taʻua o Mekisiko, pe a kuka i le faaopoopoina o mea masani a Mekisiko pe na ona i ai se tofo malosi, piquanti. O le a matou saunia ni fesuiaiga eseese, ma e te filifilia se ipu i lou tofo.
Mexican Pizza - Tatau
Meaʻai:
- paluga eleele - 250 g;
- aniani papaʻe - 50 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- vevela vevela pepa - 2 pcs.
- eleele o le kumuni - 2 g;
- paprika - 2 g;
- pī tao - 500 g;
- tortillas tortillas - 4 fasi vaega;
- fualaau faisua salsa - afa seneturi;
- tomato fou - 80 g;
- sisi kulimi mama - 110 g;
- olive, aniani uliuli - mo le faatoʻaina.
Sauniuniga
Faʻamasala le sipuni tipi mo le 5 minute ma faʻaopopo i ai e fafaga meaʻai ma fasi pepa gaosi i le kalaka. Vaʻaia le aano o le aano i le pulu, kumumu ma le masima, pe a maeʻa ona matou faʻaauau pea seia matou sauni.
Faʻamuʻu pi i se mea e gaosia ai, ma tufatufaina atu le pasene i totonu o sana tulu. I le pito i luga o le paʻu o le pi, tuʻu i fafo meaʻai moa ma fufulu uma le sisi. Mai le pito i luga, faataatiaese le fualaau faisua ma ufiufi mea uma ma se keke keke lona lua. Matou te taoina pizza Mekisiko mo le 10 minute, o le amataga o le aumaia o le vevela o le ogaumu i le 180 tikeri. Mo ni nai minute seʻia oʻo i le sauniuni, ia ufiufi le pito i luga o pizza ma faʻatoʻai poloka ma fufuluina i le kulimi o totoe. A liusua le sisi, sui le ipu i luga o se ipu, fufulu i aniani lanu meamata ma olive.
Pisa mai se tortilla Mekisiko e tatau ona faʻamafanafana i ni nai minute ao lei seleina, a leai o le a amata ona vavae ese i lalo o le naifi.
Hot Mexican Pizza
Meaʻai:
- paluga mo pisa;
- se apa o pipi tao;
- mūmū eleele, paprika - 4 g;
- se pine o le pepa cayenne;
- manoa o manu fasi - 300 g;
- riki mumu - 45 g;
- tamato - 40 g;
- pepa jalapeno - 1 pc.
- lima lima o le perushki;
- sana sana - 80 g;
- Tasi kulimi - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le pesini o le paluga matou te tuʻuina ai pi pi ma sasaina i le tutusa o paluga pateta, faʻaopoopoina o le kumini, paprika ma le cayenne pepa. Matou te faʻapipiʻiina le paʻu i le vai ina ia maua ai se sau mafiafia (aua e te maelega!).
O lea matou te ave le salsa. Fufulu kulupu fufulu fatu-fufulu mama i le vevela pepa, o le luʻu o le pasisa ma le aniani mumu. Na matou tipiina ni sisi i totonu o mama ma fusi i latou seivagana ua latou saunia ma foliga mai o se foliga o meaʻai lanumoana auro.
A uma loa ona sauni mea uma, tataʻi le paluga ma fufulu i le sauʻai. Matou te salalau salsa, mama o sausage maoa, sana i luga. Fafasi le pizza ma le kulimi kuka ma tuʻu i totonu o se ogaumu aasa i le 220 ° C. O le taimi e kuka ai e ese mai le 5 i le 7 minute.
E faʻafefea ona kuka le pizza Mekisiko ma le avoka?
Meaʻai:
- paluga mo pisa ;
- aniani papaʻe - 60 g;
- paluga eleele - 350 g;
- tomato salsa - 160 g;
- kernels o le sana - 125 g;
- tamato tamato - 30 g;
- sisi kuka - 110 g;
- se avoka tele;
- suamalie ma se pele o le afa o lemoni;
- Maea uʻamea - 30 g.
Sauniuniga
O le vevela o le ogaumu e faʻafetaui i le 200 ° C. Lubricate le fomu mo pisa, sasaa sina falaoamata ile pito i luga, solo ese le tele ma salalau
Faʻamasala le sipuni paepae mo le 4 minute, faʻaopoopo i ai le lafumanu mo le 5 minute, a maeʻa ona faaopoopo lea o le salsa ma le sana.
I le pito i luga o le paluga e taoto ai le moa ma faʻafefe faʻafefe i le sisi. Matou te tuʻu le pizza i Mekisiko i le umu mo le 15 minute.
I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni le guacamole - o lenei sauʻai o le a avea ma se faʻasalaga muamua i pizza mo se ulugalii e iai ni meaʻai. O mea uma lava o mea faʻalelalolagi: faʻasalaina le avoka, suamalie ma le lemon peel, o se pine lelei o le masima ma le mama. Matou te tuʻu le guacamole i le ogatotonu o pisa, ma mai le pito i luga, matou te sasaa atu se luʻi o tupe meataalo.