Faʻailoga masani o le Azeri mai le rimoni vine, lea e faʻasao i le tusa ma le 20% o le uluai voluma. O le suamalie o le rimoni suamalie e faʻapipiʻiina i ni mea manogi, pe a manaʻomia, ona tautua lea i ipu o aano o manufasi, iʻa ma fualaʻau.
Manua moa karatini narsharab - fua
O le faavae lelei mo narsharaba i le fale o paʻu paʻu. O le mea moni, e sili atu ona faigofie le faʻaaogaina o le vine pomegranate, ae afai e le mafai ona e maua i le aofaiga o loʻo manaʻomia, o le a taunuʻu fua atoatoa, e mafai ai ona e togiina le sua i ou lava lima.
Meaʻai:
- pati rimoni - 5-6 fasi;
Sauniuniga
A maeʻa ona totoina fatu o le rimoni mai le pele ma ata, faʻafefiloi lelei lelei seia oʻo ina e faʻafefiloi i le mama aʻiaʻi. Togi le palu pateta i totonu o se paluga ma amata ona eli seʻi vagana o loʻo i ai se keke taogo ma fatu ma ata mai fatu i luga o le faʻamalama puʻu.
O le suamalie e mafua ai ona tuu i luga o le vevela vevela ma tuu ai le mimiti i luga o le ogaumu seia oo ina mafiafia. Pe a fufulu ese le susu, ma i totonu o ipu o le a tumau pe a ma le 20% o le voluma o le uluai mea, faʻapipiʻi sina vaega o le narsharab i luga o le ipu: o le sau sau saunia lelei e tutusa lelei le kulimi suamalie.
Afai e te le iloa le mea o loʻo e 'ai i sau sau togafiti, ona faʻaaogaina lea i ni ipu mumu ma le paʻepaʻe, faʻapea foʻi ma le iʻa pe faʻaopopo foʻi i lau salati.
Sau sau narsharab - o se fua masani
Afai ua uma ona e suʻeina le meaʻai ua saunia e aunoa ma le faaopoopoina o mea manogi, ona oʻo loa lea i le taimi e faʻataʻitaʻi ai mea manogi, filifilia e fai ma musika faavae, puʻu poʻo pepa suamalie.
Meaʻai:
- pati rimoni - 6 pcs.;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Tasi muamua le suamoni mai le fatu. E mafai ona faia lenei mea i le fesoasoani a se suia poo le faʻaaogaina o se pestle ma se colander. O le suamalie e mafua ai ona sasaaina i totonu o se atigipusa o se paleni talafeagai ma tuu i totonu o le vai vai, ma tuu ai e alu mo se itula. A maeʻa sina taimi i le moa vao e tuʻu mea manogi filifilia ma faʻaauau pea le gaogao mo le isi lua minute.
O le faʻaaogaina o le saumati saumalie ua faʻaitiitia i lona faʻaaogaina o se mea faaopoopo i ipu mai ituaiga eseese o aano o manu ma iʻa. O Narsharab e lelei tele mo le faʻaaogaina e pei o se susulu.
E faʻafefea ona kuka se sauuga?
O le tuufaatasiga o le saumalie sauʻai e mafai ona fesuisuiai e fuafua i mea manogi e te manaʻo ai ma pe o le a le mafuaʻaga e te faʻaaogaina ai: faatau le rimoni vine poo se vaiinu na faia e ou lava lima. I le faʻavae o lenei fua, o le a tatou taulai atu i le filifiliga muamua.
Meaʻai:
- rimoni vine - 1 l;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Liligi le sua rimoni i totonu o le laʻau po o ipu le mama, ona tuʻu ai lea i se vevela vevela mo le tusa o le itula, faʻafefiloi i taimi uma le faavae o le sauuga i le lumanaʻi e aloese mai le mu o le sua.
Pe a maua e le narsha le tutusa o kulimi kulimi suamalie, e mafai ona e tuʻuina mea manogi ma tuʻu ai mo isi minute. E faʻatatau i le faʻamavaega mulimuli, e mafai ona seleseleina le taula mo le taumalulu, sasaʻa solo o apa mama ma tuʻu ai ina ia faʻamaonia mo le taimi atofaina (fuafua i le maualuga o le koneteina) aʻo leʻi taʻavale.
Nasarab sauce - fua
Meaʻai:
- pati rimoni - 6 pcs.;
- masima, suka - i luga o se tamai pine;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Mo lenei fesuiaiga o le fua, e tatau ona e liligi atu fatu rimoni i totonu o le meaʻai ua fafaguina, ona tuu ai lea i luga ole vevela vevela seia oʻo ina amata ona faamalulu. Faʻasagaina le rimoni, faʻatali mo le taimi nei, ona amata lea o le oloina o fatu o le gaʻo. A oʻo mai uma le suasusu, faʻafefeteina, siakiina lelei i totonu o le sieve. Liligi le keke, ma faʻaopopo le sua i mea manogi, o se pinimi o masima ma suka. Tuʻu mea uma mo se itula poʻo seʻia oʻo foi i le mafiafia o le sua i le faʻaauau pea o le kulimi suamalie. O loʻo sauni le 'auʻaunaga e faʻamafanafana pe seleseleina mo le faʻaaogaina i le lumanaʻi.