O le atigi pulumu o le falaoa falaoa e mafai ona vavalalata lelei ma soʻo se mea e teu ai. I fualaau, tatou te suʻesuʻeina atili le tekonolosi o le faia o pies ma fugalaau mai le falaoa paluga, lea e mafai ona saunia i soo se vaitau mai le fou faapea foi ma fualaau seleseleina.
Patties ma fugalaau - fua
Meaʻai:
- lefete - 7 g;
- sugar granulated - 5 g;
- susu - 185ml;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 285 g;
- lua lima lima o vine;
- yoka sukala - 65 g.
Sauniuniga
Vaʻaia le suāsusu seʻia oʻo i le mafanafana, faʻasaʻo le suka i totonu ma tuʻu i le mea faʻafefete. Tuu le fefete e faʻagaoioi mo le tusa o le 10 minute, o se pulou pulou i luga o le fofo o le a taʻu mai ai le amataga o lo latou olaga. Faʻaopopo le lapisi fuamoa na taia i le faʻafefete o le fefete, ona amata sasaa lea o le falaoamata i le sieve. Faʻafefiloi se paluga faʻafefetemu mama, tuʻu le mafanafana seia oʻo ile lua itula (pe a ma le itula). Sukalati Raspromoshite ma faʻafefiloi ma vine. Vaevae le paluga i ni vaega, ia lisi taʻitasi ma faataatia ese fua i le ogatotonu. A uma ona tapuni pito, tufatufa atu patties i luga o se pepa tao, tuʻu atu mo le isi 15-20 minute ao leʻi tuʻuina i totonu o le ogaumu ma aua neʻi galo e gaʻo faʻatasi ma le fuamoa fasi. O pamu matagi ma fugalaau o le a saunia pe a maeʻa le 20-25 minute o le kuka i le 175 tikeri.
Fuga faʻamafaʻi suamalie ma falaoa falaoa
Meaʻai:
- lefete - 5 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- sugar granulated - 65 g;
- susu - 240 ml;
- pata - 95 g;
- falaoamata - 485 g;
- fugalaau fou - 950 g;
- sugar granulated - 340 g;
- malolo - 10 g.
Sauniuniga
Vaʻai le susu, faʻasala le suka i totonu ma sasaa le fefete. E sasaa le faʻafefete o le fefete i totonu o le falaoamata, ona faʻaopopo lea i le eleelea ae sinamu (e le fasi le lefiti) pata. Fasi le fuamoa ma sasaa atu i le mea o loʻo totoe, sufulu se paluga paluʻu ma tuʻu ai e tu i le vevela mo le itula. Aumai le paluga, vaevaeina ni vaega, faʻamafola faʻatasi ma alofilima ma tuu i le ogatotonu o le pusa. Fafasi fugalaau faʻatasi ma sina vaega o le sima ma le sugar granulated, faʻafesoʻotaʻi pito o le paluga ma fusi le patties i le loloto-fried seia faʻamalulu.
Puff pastry faʻatasi ma le fugalati puff pastry
Meaʻai:
- siaki - 340 g;
- rasipi - 220 g;
- puff pastry (lefete) - 460 g;
- fuamoa.
Sauniuniga
E faʻapefea ona fai se fusi e faʻatumu mo pies? E lava le kukaina o le teuga e tusa ai ma se tasi oa tatou fualaau, taʻavale solo ni fasi falalaʻau se lua, fasia, tuu se sipuni o kulimi ma vine i le ogatotonu, ona ufiufi lea o le pito i lalo ma le lua o paluga paluga. O paʻu ua maeʻa ua faʻafefiloi ma fuamoa ma tuʻu i totonu o le ogaumu e faʻamamafa mo le 200 minute mo le 10 minute, ona sosoo ai lea ma le isi 10 i le 180 tikeri.