I meaʻai faʻaonaponei e masani ona talia ma talia e fai ai sauisi kuka. E fetaui tonu lelei ma soʻo se ipu, e sili atu ona faʻamamaina ma vevela. O le asō o le a tatou mafaufau faatasi pe faapefea ona fai sau saukasi mo le taumalulu.
Sauce mai le kulisi ma le kalaka mo le taumalulu
Meaʻai:
- gogoberry lanumeamata - 990 g;
- pulu fou - 205 g;
- garlic - 310 g;
- masima ma sina suka - o se pine.
Sauniuniga
O faʻamaunuʻu, faʻamafanafana, gaosia lelei ma se naifi, ma le keleka ua tuʻuina mai le atigi. O gooseberries uma o le a tatou toso i fafo, o le a tatou lafo ese fua leaga, ae o le a tatou toso ese mai i luga o le tafaoga ma faʻamama lelei. Ona matou ufiufiina lea uma e ala i se mea e teu ai meaʻai, ma le faaeteete ma togi sina suka ma masima e tofo ai. A maeʻa lena, o le a faʻafefiloi le faʻafefiloi i luga o fagu vailaau faʻasaina, faʻapipiʻi ma lids ma mama mo le 35 aso i le pusaaisa. I le faaiuga o le taimi, o le sau sau saunia e tuʻuina atu i aano o manufasi, moa poʻo soʻo se itu ipu.
O le kuka sogalani fualaau mo le taumalulu
Meaʻai:
- gogoberry lanumeamata - 655 g;
- riki - 105 g;
- uʻu ma le vevela pepa - ia tofo;
- suka - 120 g;
- masima - o se pine;
- apple cider vinegar - 45 ml.
Sauniuniga
Gooseberries fufulu lelei, tipi fagu ma tuʻu i le pusa. Faaopopo le sipisi lapotopoto ma le lelei, sasaa le suka ma sasaa le vailaau. Tuu ipu i luga o se afi laitiiti ma kuka ai mea o loʻo i totonu, faʻaosooso.
E faʻamamaina, faʻamamaina, nutimomoia ma faʻafefiloi le kulimi ma le pepa vevela i le sau. Tatou te mamafa 10-15 minute, ona tatou lafoina lea o mea manogi, masima ma tofo i ai. Faʻapipiʻi mea o loʻo i totonu i le mafiafia ma tuʻu le sauuga mai le kulisi lanu meamata mo le taumalulu i totonu o fagu saunia. Faʻapipiʻi faʻamalosi le faʻavaa ma aveese le mea faigaluega i totonu o le potu.
O se fua mo saulati kuka mo le taumalulu
Meaʻai:
- gogati mumu uila - 510 g;
- paʻu paepae - 155 g;
- garlic - 105 g;
- meli chilli pepa - 1 pc.
- o le masima e lelei - 5 g.
Sauniuniga
Gooseberries ia fufulu lelei, aveese ia paʻu ma tipi totoa. Faʻaliliuina le pipi i totonu o le meaʻai laiti, faʻasaʻu sina suka, masima e tofo ma lafo atu ipu i le afi. Matou te kuka seʻia oʻo lava i le gooseberries ua totoe le vai. A maeʻa ona tatou aveeseina uma le puluvaga na oso aʻe mai luga, faaopoopo i ai ata tipi vevela ma tafe le kesi faamamaina i totonu o le lomitusi. O mea uma na faʻafefiloi lelei ma se sipuni laupapa, paluga protushim o le 10 minute, faʻaliliu seia oʻo ina siʻosiʻitia. Lisi lanu mumu lanu mumu mo le taumalulu e tatau ona nutimomoia ma se masini suavai seia oʻo ina maua se maliega tutusa ma toe faʻapala i luga ole vevela vevela. O le a tatou tosoina le mea faigaluega i totonu o fagu laiti ma le tapunia i pulou pulou. Faʻamalie lelei le faasaoina i le vevela o le potu, ona toe tuʻu lea i le mea e teu ai i se nofoaga malulu.
Malu suamalie ma le manaia na faia i le kulisi mo le taumalulu
Meaʻai:
- vine o gooseberries - 990 g;
- keleni - 2 ulu;
- pulu lanu mumu - 1 pc.
- seleri , cilantro, basil - 1 fagu;
- fua o le olive - 1 pc.
- vai inu - 35 ml;
- masima - 5 g;
- suka - 0.25 g.
Sauniuniga
E fufuluina togalaau, faʻataʻitaʻiina, tipi ese fao ma fai i totonu o le vailaʻau ina ia le maua ai paʻu poʻo fatu i le sau sauʻai. Ina ia faia lenei mea, o fuālaʻau ua sasaaina i totonu o se fagu, sasaa le vai ma le tafe 10 minute.
O le mea e maua mai ai le masini o le pusa e toe sasaa atu i totonu o se apa ma faʻavaivaia mo le 40 minute, faʻamalosi i se sipuni laupapa.
I le taimi nei, o le a tatou fufuluina uma le lanu, faʻafefete le kesi ma ave fatu mai le pepa. O mea uma o le a tatou faʻamago ma faʻafefeteina le pata. Matou te faʻapipiʻi le kulimi sauni i le vevela vevela, matou te lafoina le suka ma le masima e tofo ai, ma fafagu mo le 30 isi minute, ona faʻapipiʻi lea i totonu o fagu laiti ma tapuni vavalalata faʻatasi.