O le lisi o pepa a Swiss o se keke fiafia fiafia ma le kulimi, jam poʻo jam. E leai se tasi na te iloa lelei pe aisea ua taua ai lena auala, ae sei o tatou sailia pea fua mo lana sauniuniga.
Suigeli Suetena ma rūmū ma mascarpone
Meaʻai:
Mo le keke:
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- falaoamata - 100 g
- suka - 100 g;
- vai - 1 tbsp. sipuni;
- Vanilla - ia tofo.
Mo le faʻatumu:
- vine fou - 250 g;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- susu suka - 2 tbsp. sipuni;
- Marsala - 2 tbsp. sipuni;
- sisi "Mascarpone" - 250 g;
- vanilla extract - 2 matūa.
Sauniuniga
Ua fufulu fasilaʻau, aveese ia togi ma tipi i le afa. Ma, mai le aofaiga atoa o strawberries, matou te vaeluaina na o le afa o le sapalai ma tuʻuina i totonu o se mea faʻapitoa. Faʻaopopo sina suʻi laitiiti ma fusi seia oʻo ina lamolemole. Matou te tuʻuina sina mea itiiti, sasaa atu le totoe o le strawberries, faʻafefiloi ma tuʻu mo le afa itula ile pusaaisa. O le taimi lenei tatou te faʻafefiloi ai le sisi "Mascarpone" ma le paʻu suka ma le vailaʻau vanilla.
Alu nei i le sauniuniga o le paluga. Ina ia faia lenei mea, fusi se fuamoa lelei i le suka ma le vanilla i se moli susulu malamalama. Ona matou sasaa saʻo atu lea o le falaoamata ma faʻaeteete ma faʻalemu malie mea uma. Ina ia mautinoa o le keke e le taʻe pe a gaugau, faaopoopo sina vai mafanafana i le paluga. Ma le isi, ave le palatusi, ufiufi i le tao tao, sasaa le paluga i se mea e faʻafefiloi ma faʻasalalau ma se tamaʻi. A maeʻa lena mea, matou te lafoina le keke mo le 15 minute i totonu o le ogaumu ma tao i le vevela o le 190 tikeri.
O le keke keke keke ua uma ona teuteuina ma le faaeteete i le taoina o pepa, fufuluina i le suka, aveese le pito i luga o pepa ma faatalitali mo le malulu o le keke. Lalu le pito i luga o le kulimi kulimi, faʻasalalauina le faʻatumu poʻo le faʻasalaga jam ma taʻavale le lisi.
Suigeli Suetena mo le 5 minute
Meaʻai:
- moa moa - 3 fasi vaega;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- Vanillin - ia tofo;
- manogi suka;
- siamu poʻo jam - ia tofo.
Sauniuniga
O le ogaumu ua vave amataina, matou te setiina le vevela i le 190 tikeri ma tuu ai e vevela. E taia e le namu le mea fefiloi ma le suka mo le 15 minute e faia ai le mamafa tele. Faaopopo le vanilla ma faasolosolo malie le sasaa o le falaoamata. Faʻafefiloi lemu le paluga i le faʻasolosolo ma faʻasalalau i luga o se pepa tao e ufiufi i le paʻu. Pipi le keke mo le tusa ma le 20 minute e aunoa ma le tatalaina o le faitotoa oven. Fafasi se lapisi lapisi palapala ma le paʻu o le suka ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le keke i luga. Ona fufulu tele lea o le pito i luga ile lapisi ma komi lemu le keke pepa. Faʻamuʻu le keke, tuʻu i luga o le ipu ma se "sima" i lalo ma fufulu i le suka.
Suigeli sukalati Swiss
Meaʻai:
- falaoamata o le saito - 40 g;
- sugar granulated - 3 tbsp. sipuni;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- kulimi - ia tofo;
- koko koko - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Salu ma le koko. Fuamoa ma le suka ua paʻu i luga ina ia maua ai se lanu o le malamalama-lemoni tutusa, ona faʻafefiloi ai lea i le falaoamata. Matou te tosoina se paluga paluga vaivai, tataʻi i totonu o se keke falaoa ma lubricate i le suauu. Matou te tao le keke i totonu o le oven mo le 15 minute i le vevela i le 180 tikeri. Ona faʻafefe malie lea o le keke i luga o le pepa, fufuluina i le suka suka, ma ufiufi i se solo solo. Ma le isi, ia vaʻaia ma le faaeteete le ie ma ia taʻavale le lisi ma le pepa. Toe fai, ufiufi i se solo ma tuʻu ai mo le 20 minute. A maea le maeʻa o le taimi, faʻapipiʻi ma le faaeteete le keke ma le kulimi sasa ma le suka e toe foʻi i tua. Aʻo leʻi tautua, e faʻamamaina le meaai i totonu o le pusaaisa ma tipi i ni vaega laiti.