O Venison e mafaufauina e ala i se meaʻai lelei - o le aano o manufasi e pala, suamalie ma lelei. O le mea moni, e sili atu le malosi nai lo le lafumanu, ae o le sauniuni lelei, o le a maua ai se meaʻai matagofie e faʻamalieina ai malo uma ma lona manogi lelei ma le manogi manogi.
O le fua mo le venison i le televave
Meaʻai:
- pulu - 2 vaega;
- tino o venison - 1 kg;
- vai - 1.5 lita;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. sipuni;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau i auala e kuka ai le venison i le televave. O lea, matou te ave se pusa lapoa, sasaa vai, faaopoopo le vailaau, sasaa le aano o manu i totonu o le vaiinu kuka ma aveese mai mo le 6-8 itula i le pusaaisa. A maeʻa lena, ave le venison, fufulu i lalo o le vai tafe ma tipi le aano i ni fasi fasi pepa. Solim, pepa i lou tofo, faaopoopo lau mea e sili ona e fiafia i ai. O lenei matou te fufulu uma fualaau faisua, tipi le sipisi i totonu o ni pusa, faʻafefe ia kāloti ma tuʻu i totonu o le ipu o le multivarquet. Ma le isi, tuu le aano i luga o le pulou o fualaau faisua ma toe fai toe fai papa. Ufiufi mea uma i se tapuni, filifili le polokalame "Taofia" ma seti le taimi mo le 1.5 itula. A maeʻa le pepe, venison, sola i se televalu, ua sauni!
Wild Venison Soup
Meaʻai:
- aano o le venison -500 g;
- mea manogi;
- pulu - 2 vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 3 pcs.
- greens fou.
Sauniuniga
Matou te fufulu le aano o manu, tipi i ni fasipepa, tuʻu i totonu o se fagu, faʻatumu i le vai, faaopoopo i ai aniani ma kāloti. Matou te kukaina le meaʻai, pe a uma ona matou 'aveʻeseina uma le aano o aano o manu ma faaopoopo i le tofo. Seese matou te faia le kuka mai aniani ma kāloti, ona matou tuʻuina lea i totonu o le pani. A uma le kuka, faaopoopo pateta ma aano o manufasi, tipi i ni fasipepa. Sou o le reindeer kuka seia saunia mo le 30 minute, ma aʻo le i auauna atu, teuteu i laau fou.
Cutlets mai venison i le televise
Meaʻai:
- faʻanoanoa aano o manu mai le fatu - 500 g;
- kelele - 1 talo;
- falaoa paʻepaʻe - 2 fasi pepa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu ia te oe se isi auala e faʻavelaina ai le venison i le televave. O eleʻau ua faʻamamaina, nutimomoia ma faaopoopoina i aano o le eleele. Ona matou togiina lea o le kalaka i totonu o le lomitusi, tuu le falaoa i totonu o le susu, vaevae le fuamoa, masima e tofo ma faʻafefiloi lelei. Ona sosoo ai lea, matou te faia ni nai cutlets, matou te faaputuputu i le falaoamata ma tuu i totonu o se pesini o multivarka, ua uu i le suauu. Tatou te filifilia le faiga o "Fafaga" ma fusi le tipi i le tasi itu mo le 20 minute, ona liliu lea i le isi itu ma kuka mo le isi 20 minute.