O Barberry e kukaina ituaiga eseese eseese - pastille, marmalade, meainu suamalie, compotes ma isi candies o le igoa tutusa. Ae, ala, e faigata lava i se tasi ona fautuaina le aveina o "barberry" mo le mamafa o le mamafa. O le mea moni, o le a le mea e sau mai le barberry, pe ae iloa le auala e faia ai lenei vailaau vailaʻau, e le o se mea manaia i le tofo. Ioe, ma o le a tatou le faʻaaogaina - o le lelei o le barberry mo le gau o le mamafa e leʻi faʻamaonia e soo se tasi. Masalo e mafai ona e faamaonia e ala i au faataitaiga?
Aisea e aoga ai le barberry mo le paʻu mamafa?
Barbaris vulgaris ua fautuaina mo le paʻu o le mamafa, ona o le "faʻamalosia" meatotino. E matua aoga lava ma e tele vitamini ma micronutrients. Barbaris o le a fetuunai le olaga o lou tino mai "luma" o loʻo i lalo:
- o loʻo i ai ni faʻalagolago i mea totino ma o se vaega o le tele o aofaʻi a le tīpopoka, ae ui i lea, faatasi ai ma cholelithiasis ua solia ai;
- Barberry faʻaleleia le faʻalaumalieina ma faʻaititia le tele o meaʻai (e ui lava mo le leiloa o le mamafa e leʻo le mea sili ona lelei);
- fesoasoani e taulima le manava manaia ona o le tele o tannins;
- ona o se aofaiga tele o le acid ascorbic, ua fautuaina mo le malulu, fiva, fomaʻi, faʻafitauli eseese viral (pei o le "relative" barberry - rosehip);
- i le taimi umi e faʻaitiitia ai le mamafa;
- ei ai sona faʻafitauli faʻapitoa faigofie.
E ui i lea, e tatau ona e maitauina o nei mea uma e sili ona lelei, ae le faʻaaogaina i le gau o le mamafa. Ioe, o Barberry o loʻo i ai se maualuga maualuga o vitamini A , E, C, K, faʻapea foʻi pectins ma faʻamalosi tino faigofie. Ma le isi, masalo, e leai ni gaʻo po o ni aʻafiaga i totonu, ae o isi vine e mafai ona mitamita i lenei faasinoupu. O le caloric o le 100 g o barberry e 29 kcal, o lona uiga, e pei lava o strawberries poo fualaupapa.
Ae mo le tusa ma le luasefulu tausaga "punavai faatuatuaina" fautuaina le leiloa o le mamafa faatasi ai ma le fesoasoani a Barberry. Ma matou maua se faʻamatalaga mo lenei mea!
E foliga mai i totonu o le 90 tausaga na faia ai se suʻesuʻega e faʻaalia ai, i tagata e sili atu le mamafa, e pei foi o tagata e le masani ai (pe a uma le anapogi, meaʻai malosi, tagofia o fualaau oona, ma isi mea), o loʻo i ai se faʻaopoopoga, pe a faʻatusatusa i tagata, masani mamafa, faʻasalalau faʻasalalau saoloto.
Mai fualaau saoloto, ua "faamamaina" i tatou i antioxidants, ma o le barberry o loo i ai vitamoni uma e tolu antioxyidants - A, E, C.
Talu mai lena taimi, na amataina e le au fai meaʻai meaʻai ona faʻasalalau se faʻasalalauga e faapea o antioxidants e fesoasoani e aveesea le mamafa. O le mea moni, latou te le fesoasoani e aveesea le mamafa, ae mafai ona latou fesoasoani e faʻaleleia le tulaga lautele o le tino - ia faʻaleleia le tulaga o le paʻu, faʻatupulaʻia le malosi o le tino.
E foliga mai o le barberry e aoga mo le leiloa o le mamafa, e le ona e mafua ai le gau o le mamafa, ae ona o le faʻaitiitia ai o aʻafiaga leaga o le mamafa o le mamafa poo le tele o meaʻai ile gaioiga ole tino.
Recipes ma le barberry mo paʻu mamafa
E lua suʻega masani e faʻaaogaina ei latou oe na o le aveesea o le mamafa - lauti mai le barberry mo le mamafa o le mamafa ma le inu o le ava malosi. E le gata i lea, o vailaau uma e lua e tatau ona faia faʻatasi, poʻo le isi, i se isi itu.
Barberry tea
Meaʻai:
- vine - 100 g;
- vai inu - 2 mea;
- vai vai vevela - ½ lita.
Sauniuniga
O le suamalie e sasaa i le vai inu ma kuka mo le 20 minute. Ona aveese lea mai le afi, malulu, faamama, luga i luga ma le sua susu. E faʻapefea ona ave le lauti mai le barberry mo le mamafa o le mamafa: o le taliaina e tatau ona amata i le 3 aso ao leʻi aveina le tincture mai le barberry. Ina ia inu lauti e te manaʻomia ¼ cup 4 taimi i le aso pe a uma le 'aiga.
Tincture mai barberry
E tatau ona saunia muamua le taoto - e tatau ona faʻaaoga mo le 2 vaiaso.
Meaʻai:
- lau o barberry - 20 g;
- ava malosi - 120 g.
Sauniuniga
O laʻau e tatau ona sasaa i le ava malosi ma faʻaosooso i le malamalama tioata, i se nofoaga pogisa ma malulu mo aso e 14. E faʻafefea ona inu le tincture o le barberry mo le gau o le mamafa: vasega - 2 vaiaso. Fai sina tinotu tasi taimi i le aso mo le 30 mataʻu pe a uma se taumafataga. O le faʻasologa ma le teuteuga faʻasolosolo e feteʻenaʻi ma sauniuniga e aofia ai le paracetamol ma le acetylsalicylic acid, faʻapea foʻi ma le laxatives.