Afai tatou te talanoa e uiga i le agavaivai o le aano o moa kuka, ona o le ipu lava lea e mafai ona taua o le "agavaivai." Ma o nei mea uma e ui i le mea moni e faapea o le faagasologa o le sauniuniga aʻo lei faia le faletupe e faigofie ma e le o galue.
Totoga mo polo vaivai o le moa moa i le sisi kulimi kulimi
Meaʻai:
- fuamoa moa - 0,5 kilokalama;
- riki - 1 aniani;
- kulimi 15% - 200 ml;
- sisi e le faigata - 150 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- garlic - 3 nifo;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
Mo le faia o na polo, o le a na o oe e manaʻomia ni fusi fou, talu ai o le mea e malolo e fetaui lelei mo le kuka i le paʻu poʻo le tineia. Ma afai e te manaʻo e maua ni polotini moa faʻamalosi i le iuga, ona maua lea o se moa fou moa e leʻi faʻamaʻi i le malulu. E lelei lava le fufulu, mamago ma mama le taia i se samala mo aano o manufasi poʻo le faʻaaogaina o se meaola faapitoa. A maeʻa ona tipiina le fusi i ni fasi vaega laiti, e sili atu le laʻititi nai lo vaega o moa minita. E tatau foi ona matua nutimomoia le kulimi, ae o se naifi, o le mea e faamalu ai le mama e le aoga. O le faʻaaogaina o le keleni, e pei ona tumau pea i se tagata mama atoatoa, e mafai e ona tagata alolofa ona vaeluaina e ala i feusuaiga, o nisi e avea ma aano o manu, ma isi i le sauuga. Ae, e mafai foi ona faʻaaogaina uma le keloni e avea ma aano o manu, e aunoa ma le faaopoopo i le sau. Ia sasaina le fuamoa i le aano, masima ma faʻaopopo le pepa, faʻafefiloi lelei, faaopoopo le sipuni ma toe faʻafefiloi. Faatasi ai ma se vaega itiiti o le kulimi, ia faʻaaogaina se umukuka e faʻafefeteina ai ipu vevela e vevela ai lea o le ae kuka ai polo. A le o lea, ia lomia le polo ma tuu i luga o ipu muamua i le tasi papa. I totonu o se ogaumu vevela, tuu ia polo mo le 12-15 minute i le 180 tikeri, ma i le taimi nei sauni mea e gaosi mo le saumalie, faʻafefiloi le kuka kulimi lelei ma le kulimi. A maea le taimi muamua o le taoina mo polo taitasi ia tuu le sipuni sipuni ma toe foi ile ogaumu mo le 20 minute.
Popo moa i le suauu kulimi ma le sisi ma pulou
Meaʻai:
- musika - 250 g;
- kulimi 15% - 200 ml;
- sisi - 70 g;
- moli fualaʻau - 60 g;
- fuamoa moa - 0,5 kilokalama;
- pasili - 5 lala;
- falaoa falaoa - 50 g;
- falaoamata - 30 g;
- aniani - 2 aniani;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- garlic - 3 nifo;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
Faʻasalaina oti uma pufi, o le tasi o ia mea o le a faʻaaogaina mo sau sau, ma le lona lua mo polo. Otioti le fusi, tipi lelei ma sasa le fuamoa i totonu, manatuaina le masima ma le pepa. Ona faʻafefiloi ma le faaeteete, sasaa i le aniani, fasi pasili ma toe fai le faiga ole kuka. Puki ipu mo le suauu, ma mai