O le toʻatele o tagata o loʻo amata ona malamalama i fua o meaʻai talafeagai , vaʻavaʻai pe o le a le eseesega i le va o meaʻai gaʻo ma proteins i meaʻai, mea latou te manaʻomia, i luga o le a le mataupu faavae o loʻo fausiaina se meaʻai faapitoa. O lenei malamalama - o le faavae o lou malamalamaaga i le natura o tagata soifua maloloina lautele, ia malamalama ai o lenei mataupu o loʻo i le amataga lava.
O oloa e aofia ai le porotini ma gaʻo, o ni oloa e ese mai le pata, lea e aofia ai le gaʻo. O le mea moni, o oloa uma e aofia ai vaega e tolu - o palatini, gaʻo ma gaʻo. O elemene taʻitasi e faʻaogaina ona faamoemoega:1. O le protein e talafeagai mo le fausiaina o maso, o se puna o mea amino; e mafai ona maua mai i meaʻai, moa, iʻa, ae faʻaopopo, e maua foi i nisi o fualaʻau - e masani lava le lemu.
2. O gaʻo gaʻo o le punavai autu lea o le malosi mo le tino. O o latou tino e faʻaaogaina e pei o se suauu, ma pe a tele naua, e teuina i latou e le tino i foliga o gaʻo gaʻo i luga o le tino. Carbohydrates e faigofie ma faigata:
- o mea inu gaʻo faigofie e leai se aoga i le tino ma masani ona taʻitaʻi atu i le mamafa o le mamafa ; oi latou ia o suamalie, falaoamata oloa, ma isi.
- Malosiaga o gaʻo gaʻo e aoga tele, o se puna o fiva e manaʻomia mo le soifua maloloina o le intestinal; e mafai ona maua mai fatuga atoa, cereals.
Filifilia o meaʻai e mauʻoa i le popo ma meaʻai gaʻo, taumafai e taulai atu i vailaʻau gaʻo aoga.
3. O le susu e manaʻomia e le tino mo le gaosiga masani, ae naʻo le aofaiga manaʻomia, i le avea ai o se tulafono, e tele taimi e itiiti ifo nai lo le faʻaaogaina i le tagata lautele (naʻo le 40-50 gmm e manaʻomia).
Ina ia faʻamalosi le faiga o au mea taumafa, o mea o loʻo i ai masini gaʻo i totonu o meaʻai e mafai ona vaaia i laulau faʻapitoa, pe naʻo luga o le afifiina o le oloa o le ae taumafa.