O Carborane e mafai ona taʻua o le fua masani mo pasta, lea e tatau ona iloa uma e le kuka manaia. Taumafai i lenei ipu, o le ae tumau pea i lana meaʻai. Mai faʻataʻitaʻiga ua faʻamatalaina, o le ae iloa pe faʻapefea ona saunia se mea moni i le fale ma e le o ni aga masani.
E faʻapefea ona saunia se paʻu o le fale carbonara i le keke ma le kulimi?
Meaʻai:
- spaghetti - 365 g;
- puaa - 165 g;
- yolks o fuamoa moa fou - 3 pcs.;
- Parmesan - 75 g;
- kulimi 33% - 125 ml;
- garlic - 3 nifo;
- pepa ma le masima.
Sauniuniga
O mea autu o le carbonara o loʻo saunia i le taimi e tasi - spaghetti ma sau sau mo i latou i le puaa. Faʻasoʻu fasi moa felafolafoaʻi, ona fai ai lea o ni fasi fasi falaoʻai ma tapenaina lelei le 'eleʻele lanu.
E auina atu le Spaghetti i le kuka vai ma kuka seia saunia.
I le taimi nei, faga fasi keke i totonu o se fagu, faaopoopo le kesi, faʻatali mo se minute ma aveese mai le vevela. Grate finely Parmesan, faʻafefiloi ma kulimi ma mash i totonu o se pesini ma yolks.
I le taimi lava e kuka ai le carbonara - kuka ai le spaghetti, faʻamafe uma vai, vaitau ma le faʻafefiloi o sisi ma selu ma faʻaopopo i ai le puaa lanu mumu. Faʻamalosi mea uma ma galue vave i se mea mafanafana. Vaʻai le togafitiga ma se pepa lanu uliuli lima.
E faʻafefea ona kuka se falalami paʻu ma le suka ma le kulimi?
Meaʻai:
- spaghetti - 365 g;
- ham - 225 g;
- fuamoa moa - 3 fasi vaega;
- kulimi 33% - 125 ml;
- Parmesan - 135 g;
- garlic - 2-3 nifo;
- greens, masima, pepa uliuli.
Sauniuniga
Faʻasaga le spaghetti ma faga fasi fasi 'apa i le kalaka. I le faaiuga o le faʻavelaina, faʻaopopo sina tamai gutu, faʻatali se tasi pe lua minute ma tuʻu ese.
I totonu o se pusa eseese e faʻafefiloi ai le yolks ma le kulimi ma teuteuina lelei Parmesan, faʻaopopo le masima ma tuʻu le masini i luga o le uila, faʻaosoosoina e le aunoa le tuʻuina o le kuka.
A uma loa ona sauni le spaghetti e faʻafefe, faʻaopopo le siva mumu-kulimi sau, falai falai ma faʻaoso i totonu o le masini e tasi.
O le pasta carbonara sa galue vave i luga o se ipu mafanafana, faaopoopo i ai se ipu o laau ma vevela i le pepa.
Maʻeu le manaia o le kukaina o se kapisi carbonara - o se fua o meaʻai
Meaʻai:
- spaghetti - 275 g;
- se tamai zucini - 1 fasi pepa;
- pepa suamalie - 45 g;
- kāloti - 45 g;
- pulu - 25 g;
- Parmesan poo le sipisi tutusa - 125 g;
- olive suauu.
Sauce:
- fuamoa fou, filifili - 2 pcs.
- Parmesan - 35 g;
- Greek yogurt - 55 ml;
Sauniuniga
Saunia ni kāloti ma zucini, tipi i ni fasi fasipepa laiti, ma le pepa ma aniani i nai tamai kupita. I totonu o se mea e faʻafela ai, faʻavelaina le suauʻu olive, faʻafeiloaʻi fualaau faisua iina ma salu, ufiufi, osofaʻi (15 minute).
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona saunia sau sau mo le paʻu o le carbonara. Faʻasusu fua i se pesini ma yogurt, faʻapipiʻi le kulimi kuka, masima ma fefiloi.
E auina atu le Spaghetti i le kuka vai ma kuka seia saunia. Faʻamama le vai, tuʻu le pasta i luga o se ipu mafanafana. I le pito i luga, tufatufaina le fualaau faisua ma ia auauna atu, ia sulufaʻi ma le agalelei i le kulimi kuka.
Pasene carbonara ma pulou ma le keke - fua
Meaʻai:
- spaghetti - 375 g;
- puaa - 165 g;
- musika tetele - 8-10 fasi;
- kulimi pe a ma le 33% - 265 ml;
- Parmesan po o isi sisi tutusa - 115 g;
- se ufiufi o le kalaka;
- pepa uliuli;
- olive suauu (lelei, malulu) - 35 ml;
- masima.
Sauniuniga
I totonu o se atigi pusa lapoa e iai vai vai, faʻafefete le spaghetti.
I luga o se pusa vevela vevela ma le suauu olive, ia tuʻuina atu se tamai laulaʻau gaosi o le kālati, ma pe a maeʻa le minute faʻaopopo ni pulou puʻupuʻu mataʻaiga ma le fasi keke. O nei mea uma e tatau ona faʻasalaina seia oʻo ina faʻafefeteina le suamalie o le mushroom ma faʻafefeteina. O lenei sasaa i totonu o le kulimi ma, o le taimi lava e amata ai ona faʻafela, tuʻu le Parmesan tapaina. Faʻailo ma tape le afi i le taimi lava lena. Faʻafefiloi le saumalie ma spaghetti vevela ma tautua, faʻasasili falaoa ma le parmesan ma faʻalanu i le pepa uliuli.