O oloa e le taugata, latou te aofia ai ia protein, gaʻo ma amino acids e avea ma manu e sili ona taua, ae e seasea ona faatauina mai. O le mea moni, e le mafai e faifeau uma ona lelei le kuka, ma afai e manaʻomia pea le ate po o le fatu i le maketi, e seasea ona faatauina mai fatuga. O le mea atoa, ioe, i se manogi e le manaia tele, lea e mafua ai ona faʻafefe tagata faʻatau mai lenei mea lelei ma taugofie.
Matou te aveesea le manogi
Pe a tatou mauaina le povi saʻo po o fatugaʻo faga, o le fesili o le auala e kuka ai i latou e aunoa ma se manogi. E mafai ona e faʻaumatia se manogi le lelei i le tele o auala.
O le auala muamua o le taugofie, ae o le umi pito umi. O le a suʻe vai i le aso atoa. Matou te aveese fatuga mai le ata, lea o nisi taimi e faatauina atu ai, tipi ese le ala, aveese le gaʻo, tipi i ni fasi vaega laiti, ma totonu o fatuga o le suauu - taumafai e tipi i laau. Faatumu i le vai malulu ma sina vaega o le suamalie. O loʻo matou faʻatali mo le 2 itula, fufulu, suia le vai, faʻatali mo le isi 2 itula, kuka ile kuka i vai mamā, mine ma tuʻu isi itula e lua (vai, ioe, suiga).
O le auala lona lua o le a na o latou e le fefefe i le vineka. I le vai matou te sasaa atu i le 2 tbsp. sipuni o le vineka, sasaa e pei o le masima, fufulu fatuga o lenei paluga, ona ave lea i lalo o le vai inu mo le kuata o le itula.
O le lona tolu o auala o le saluina o fatugaʻo i le susu, faʻatali mo ni nai itula ma fufulu. I tulaga uma lava, o le manogi manogi o le a alu ese ma mafai ona kukaina lelei fatugaʻo.
O le a le kuka?
E leai se manogi, i le taimi nei o le a matou filifilia le mea e mafai ona kuka mai fatuga, fai mai, lafumanu. Mai lenei oloa e saunia ma ipu muamua: rassolniki , masima , ma meaʻai. Ae o le tele o taimi e naʻo le fatu o fatugaʻo ma le faʻaopoopoga o mea eseese. O le filifiliga sili lea ona lauiloa.
Kuki ma kulimi kirimulu - mataʻutia
Taʻu atu ia te oe le manaia o le kukaina o fatugaʻo pe a uma ona e faʻafefiloi.
Meaʻai:
- tamaʻi povi - 2-3 pcs. (pe a ma le 700 g);
- kirimulu mumu ma le gaʻo oona e le itiiti ifo ma le 15% - 100 mili;
- masima - 2 piniki;
- pulu vine salamu paʻepaʻe - 4-5 pcs.;
- malūlū mai le suauu mai le la - 50 ml;
- uliuli le pepa fou fou - ia tofo.
Sauniuniga
Oona e tipi ma fulufulumanu, e vevela le suauʻu, tuu le pupuʻu i totonu o se mea e faʻafefete ai, vave ona fuga seia oʻo ina suia lanu ma faaopoopo le riki. Faʻaosooso malosi seia oʻo i le laisi. E faaopoopo le masima, pepa ma kirimi kirimoli i le taimi lava lea e tasi, e osofaʻi ai, ma vevela i luga o se vevela. Liliu ese ma tautua ma fualaau faisua ma otaota, pateta poʻo le araisa.